有关火锅的精选知识

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家常牛肉火锅的做法，家常牛肉火锅怎么做

“刚刚入秋，就感到有一丝寒意，天冷的时候莫过于吃上热乎乎的火锅，一家人围坐在一起，无比幸福，其实，幸福就这么简单。”食材明细主料牛肉（750克）辅料豆腐（2块）豆腐果（150克）腐竹（100克）粉丝（3把）生菜（2棵）大白菜（半棵）炸丸子（适量）蟹肉棒（适量...
羊肉火锅的做法冬日进补节约食材之羊肉火锅！羊肉火锅怎么做

“冬天了，我们有时候会买一些羊肉回家。吃着羊肉看着电视，冬天幸福的要命好么！但是大量的买羊肉，就总会有一些边边角角，那种嚼不烂又冒油的部位，现在不用扔掉了！我们用来制作火锅的锅底！我们吃火锅每次都会先涮肉，让锅底有肉香...
冬瓜盅火锅的做法，冬瓜盅火锅怎么做

“转入秋冬不论大江南北，在家还是出外就餐都选择打火锅，火锅吃多了容易上火，为大家介绍一种吃法，好吃不上火，需要特殊的餐具（内环锅），我也是无意在淘宝发现的，其它餐具不行，会漏水”食材明细主料黑皮冬瓜（一截）辅料虫草花（适量）构妃...
虫草花养生火锅的做法健康火锅------虫草花养生火锅虫草花养生火锅怎么做

“喜欢用虫草花炖出来的汤，不仅健康有营养，而且颜色特别漂亮，以前都是炖汤了，今天用虫草花来做一道火锅，健康又养生。因为今天是做火锅的，所以用了猪筒骨，平时炖汤如果主要是喝汤的，就不用猪筒骨了，因为筒骨比较油。今天的汤底...
一品鲜火锅的做法，一品鲜火锅怎么做

“一品鲜火锅，鲜字拆开就是鱼和羊。所以这道火锅的汤底就是奶白色的羊排汤和鱼骨汤。煮的是鱼包羊肉的丸子。辣的那边炖的羊排和鱼丸。不辣的这边是清汤煮鱼丸，羊肉丸。特别鲜美。丸子也是弹而香，货真价实。”食材明细主...
肉丸火锅面的做法，肉丸火锅面怎么做

食材明细主料肉馅（100克）火锅面（一饼）西兰花（两小朵）胡萝卜（半个）水发香菇（3朵）辅料葱（适量）姜（适量）生抽（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉丸火锅面的做法步骤1、姜一半切成片，另一半剁碎成末，葱也剁成末备...
年糕火锅的做法，年糕火锅怎么做

“一直很喜欢的韩餐，尤其冬天的时候，围着热气腾腾的小锅，吃的分外满足。我这个做法是每次去吃的时候看那个锅子自己想的，反正最后出来味道是一样的。仅供参考，如果谁知道正确的步骤可以告诉我哟。”食材明细主料韩式夹心综...
水煮鱼火锅的做法，水煮鱼火锅怎么做

“下了两天雪，空气也湿润了不少，随着冬至的到来，气温也越来越低，一度都降到零下十几度，这么冷的天，要是吃上一锅辣辣烫烫的火锅就好了，能让你的全身瞬间就暖和起来，这次锅里加了鲜美的史云生上汤，让这火锅味道更加丰富，辣中带鲜...
原汁鸭血番茄火锅的做法，原汁鸭血番茄火锅怎么做

“非常喜欢吃火锅，特别是那种辣辣的火锅，辣椒对于我来说，每天都离不了，是个不折不扣的辣椒控，可这两天气候干燥，家人喉咙都不太舒服，不得已做饭都要考虑到大家的感受，正好有试用的史云生原汁上汤，正好用它来做一道清淡的原汁火...
涮菜火锅的做法，涮菜火锅怎么做

食材明细主料白菜（适量）西葫（适量）鱼丸（适量）虾（适量）肥牛片（适量）冻豆腐（适量）粉丝（适量）辅料香菜（适量）配料涮菜料（适量）芝麻酱（适量）麻辣（口味）火锅（工艺）半小时（耗时）简单（难度）涮菜火锅的做法步骤1、看看原料吧2、香菜切碎。3、冻豆腐切片。4...
浓汤咖喱牛腩火锅的做法，浓汤咖喱牛腩火锅怎么做

“随时为自己熬一锅咖喱，让咖喱的暖香充满我的小屋，所有的不开心所有的烦恼，就被这屋香味挤走了，快乐也随之而来。”食材明细主料牛腩（半斤）土豆（一个）辅料咖喱块（1盒）咖喱粉（适量）辣油（适量）料酒（适量）姜（4片）咖喱（口味）烧（工艺）十分钟（耗时...
北极虾肉丸萝卜火锅的做法，北极虾肉丸萝卜火锅怎么做

“今天买了个心里美萝卜，谁知道里面是白色的，味道还可以，生吃有些辣，就做了这道北极虾肉丸萝卜火锅，其营养丰富味道鲜美，老少皆宜是值得推荐的一款火锅。很多人不喜欢萝卜的味道，其实很简单，就是萝卜要煮至透明软烂，煮萝卜的时...
咖喱鱼丸火锅的做法，咖喱鱼丸火锅怎么做

“这道咖喱火锅是孩子一人的晚餐，今天学校有活动，回来的特别晚，外面很冷，用这火锅驱驱寒气，火锅我用的是调好味的咖喱块，加入高汤调制的锅底，添加了孩子最喜欢吃的鱼丸和娃娃菜豆泡。。。。作为食材。味道特别香。”食材明细...
药膳骨汤火锅的做法冬日养生火锅------药膳骨汤火锅药膳骨汤火锅怎么做

“冬天里，火锅有百样，辣的、清汤的、红汤的都好，咱们家里是吃不了辣辣滴，我炖汤喜欢放红枣，加了些当归和枸杞子，更有益健康哈。”食材明细主料排骨（400克）鸡爪（4只）辅料红枣（适量）当归（适量）枸杞（适量）生姜（适量）香葱（适量）金针菇（适量）大白...
健脾补气排骨火锅的做法，健脾补气排骨火锅怎么做

“此火锅中药味浓郁，但吃到嘴里没有不适口的感觉，很鲜美、清淡，很适合体弱者、高血压患者或大病出愈者；健康人吃了也能强身健体、健脾补气，很好的养身火锅。”食材明细主料排骨（500克）茶树菇（250克）香菜（150克）干黑木耳（20克）小白...
鲜汤火锅的做法鲜汤火锅（汤底）鲜汤火锅怎么做

食材明细主料史云生高汤（两盒）大葱（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）杏仁（适量）枸杞（适量）配料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜汤火锅的做法步骤1、主料2、大葱切段，姜蒜切片3、枸杞和北杏洗净备用4、锅里放适量油，烧热后爆香姜...
冬季滋补骨汤火锅的做法，冬季滋补骨汤火锅怎么做

食材明细主料猪腿骨（2根）黄芪（8片）干草（6片）沙参（5节）姜（5片）枸杞（20个）盐（2勺）辅料生菜（适量）蟹味菇（适量）香菇（适量）口蘑（适量）海鲜菇（适量）西兰花（适量）鱼丸（适量）羊肉片（适量）毛肚（适量）生抽（适量）芝麻酱（适量）香油（适量）蚝油（适量）香葱（适量）香菜（适量）五香（口...
浓汤牛筋火的做法浓汤牛筋火锅浓汤牛筋火怎么做

食材明细主料牛筋（半斤多）牛筋丸（4颗）西洋菜（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）浓汤牛筋火的做法步骤1、牛筋解冻，洗净，放入电压力锅内胆中，加入几片姜和两个八角，插电，调节“高压”和“猪蹄档”，跳压再继续压15分...
冬阴功火锅的做法，冬阴功火锅怎么做

“冬阴功汤是泰国的国汤，“冬阴功”发音为“Tom Yam Kung”，前两个词为一声，最后的“Kung”为四声，三个词发音时尽量使用鼻音。“Kung”在泰语中是“虾”的意思，“Tom Yam”是酸辣的意思，所以“冬阴功汤”就是酸辣...
清水鱼火锅的做法，清水鱼火锅怎么做

“先生是我的初恋。恋爱时，常在外寻找美食，多年的婚姻造就了我不算太赞的厨艺。也是有了孩子后，才更加注重饮食----因为感到自己有责任，照顾好家里的他们，而让家中的每个人保持身体健康是生活中最重要的事情！这个火锅的历史...
麻辣烫鱼丸火锅的做法，麻辣烫鱼丸火锅怎么做

“自己做的草鱼丸，滑爽筋道弹口，配上一把红薯粉条、一把青菜，再加上一点麻辣烫调料，一锅热乎乎的麻辣烫鱼丸火锅就做好啦！冬日里吃上这么一锅，不光嘴辣，身上也是热乎乎的呢！”食材明细主料自制草鱼丸（一碗）红薯粉条（一大把）青菜芯...
药膳火锅的做法，药膳火锅怎么做

“最近这种天气真的有点儿让人捉摸不透，这个雨就没完没了了要知道我有多么的讨厌下雨，反正每天起来看见太阳我的心情就会莫名的好打扫卫生的时候都会哼着小曲儿，所以最近我的食欲真心不怎么样很饿但是不想吃的感觉，今天早...
火锅基础底料，自制火锅基础底料

食材明细主料干辣椒（250克）香茅草（10克）山奈（50克）紫草（10克）香叶（10克）桂皮（20克）小茴香（50克）草果（30克）八角（50克）辅料葱段（100克）姜片（100克）蒜片（100克）配料牛油（1500克）菜籽油（2500克）冰糖（20克）甘草（5克）郫县豆瓣酱（1500克）麻辣（口味）炒（工艺）数小时（...
竹荪鹅火锅的做法，竹荪鹅火锅怎么做

食材明细主料鲜鹅（1只）猪排骨（1000克）干竹荪（30克）鸡汤（1大碗（也可不放））北沙参（5克）玉竹（5克）麦冬（5克）淮山药（5克）辅料香菇（适量）平菇（适量）黄瓜（1根）胡萝卜（1根）笋茸（适量）泉水（适量）配料盐（适量）葱（2段）姜片（4片）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）竹荪...
红油鱼片火锅的做法麻辣飘香—红油鱼片火锅红油鱼片火锅怎么做

“一番秋雨一番凉，打至上一场秋雨以后，气温一直缓缓下降，加上最近连续的阴雨，感觉一下到了冬天。热腾腾的火锅成为了保暖的一大选择，火锅店里的生意甚是红火，而我却更喜欢在家架锅煮食。一家人坐在一起，边吃边聊，无论桌面还是...