有关蚝皇扣金爪怎么做的精选知识

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蚝皇扣金爪的做法，蚝皇扣金爪怎么做

食材明细主料鸡爪（适量）西兰花（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）鸡粉（适量）糊椒粉（适量）料酒（适量）蚝油（适量）生抽（适量）水淀粉（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）未知（难度）蚝皇扣金爪的做法步骤1、凤爪飞水后抹上老抽过油后用清水泡至十...
蚝油皇帝菜的做法，蚝油皇帝菜怎么做

“很简单的蔬菜做法，差不多就是粤菜中白灼的做法，将菜入沸水中烫熟，然后用蚝油或生抽调味。这种做法适用于很多菜，比如生菜、油麦菜、广东菜心、秋葵等。今天我做的就是蚝油皇帝菜，学会这个做法，举一反三，就学会很多菜了。对...
蚝皇豆腐焖萝卜的做法，蚝皇豆腐焖萝卜怎么做

食材明细主料老豆腐（1块）白萝卜（1颗）辅料葱花（适量）配料蚝油（适量）老抽（少许）白糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝皇豆腐焖萝卜的做法步骤1、白萝卜去皮，切滚刀块，加水煮15分钟。（煮萝卜时加适量白糖）2、煮好的萝卜放凉水中...
捞金爪的做法，捞金爪怎么做

“这个捞金爪，其实就是一道浅卤浅孜然粉味的菜。重点是卤的时候掌握好火候。还有在鸡脚的选挑选肥的肉多的吃起来才糯。才有嚼头。鸡脚也叫抓钱手所以有了这个好听的名字。”食材明细主料鸡脚（15个）卤菜料包（一代）八角（5个）...
金钩炝芹皇的做法，金钩炝芹皇怎么做

““芹皇”，在过去的皇家御膳房中指的是芹菜的菜心很嫩的部位。芹菜心吃起来鲜脆可口，由于菜心很嫩，因此嚼起来也绝不会有塞牙的感觉。据说，乾隆爷最喜欢吃芹皇，一般御厨们都是用花椒油、干贝或海米来作为配料加工制作的。...
蚝油虎皮鸡爪的做法，蚝油虎皮鸡爪怎么做

“美味的下酒菜。”食材明细主料鸡爪（适量）调料葱（适量）姜（适量）大料（适量）香叶（适量）蚝油（适量）生抽（适量）酱油（适量）盐（适量）冰糖（适量）白芷（适量）花椒（适量）料酒（适量）酱香（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）蚝油虎皮鸡爪的做法步骤1、鸡爪剪去指...
蚝皇北菇蒸鸡的做法，蚝皇北菇蒸鸡怎么做

“爱的味道故事：我的幸福是：1.睡在自家的床上。2.吃母亲做的蒸鸡。3.听爱的人对我说情话。4.跟孩子做游戏，玩一整天。”食材明细主料鸡腿（2只（约350克））冬菇（5只（约20克））辅料杞子（1茶匙）葱（1/2根）姜（1片）配料李锦记蚝油（3汤匙）粟粉（2茶匙...
紫金酱凤爪的做法紫金酱凤爪(广式凤爪）紫金酱凤爪怎么做

“口感特色鸡爪色泽绛红，皮层胀大而有皱纹，故有皱纹凤爪之称。皮下饱含芡汁，有灌汤之感。食时，皮骨易离，皮软滑，骨酥烂，老少咸宜。”食材明细主料鸡脚（500g）辅料青椒（1个）姜（2片）白醋（50ml）麦芽糖（50g）紫金酱（1勺）叉烧酱（1勺）沙茶酱（1勺）蒜蓉...
蚝油凤爪的做法，蚝油凤爪怎么做

食材明细主料凤爪（8只）辅料姜片（5g）葱花（5g）蒜蓉（10g）蚝油（2勺）料酒（1勺）胡椒粉（2匙）白糖（1匙）鸡精（½匙）高汤（100ml）香油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蚝油凤爪的做法步骤1、凤爪入冷水，加一勺料酒焯熟后捞起沥水2、蚝油、料酒、...
蚝豉山药鸡爪汤的做法，蚝豉山药鸡爪汤怎么做

“蚝豉是一种海味，也叫牡蛎，就是把鲜牡蛎肉及汁液晒干或烘干的，就称蚝豉了，蚝豉中所含的蛋白质中有多种优良氨基酸，还一般食物所缺少的维生素B12，因而蚝豉又具有活跃造血功能的作用，蚝豉含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷...
蚝汁杏鲍菇扣西兰花的做法，蚝汁杏鲍菇扣西兰花怎么做

食材明细主料西兰花（1个）杏鲍菇（1条）耗汁料老抽（2汤匙）蚝油（1汤匙）水（1汤匙）糖（1茶匙）盐（1茶匙）芡汁生粉（适量）水（适量）咸甜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蚝汁杏鲍菇扣西兰花的做法步骤1、预备材料。2、西兰花切小朵，杏鲍菇切片，姜片。3、...
百变蚝皇马铃薯球的做法，百变蚝皇马铃薯球怎么做

“爱的味道故事：马铃薯其实也挺能代表我们人的一生，能屈能伸。活得不得意了，就往炉塘里扔几个马铃薯充饥；活得得意了，就把马铃薯抹了黄油在微波炉里慢慢烘烤。”食材明细主料马铃薯（300克）切粒牛肉（90克）洋葱粒（50克）胡萝卜（适量）...
蚝皇兰花鸡腿菇的做法【粤菜】蚝皇兰花鸡腿菇蚝皇兰花鸡腿菇怎么做

“非常清淡的兰花鸡腿菇，很显明体现了粤菜的特点，鲜，滑，嫩...很营养更健康！”食材明细主料西兰花（100g）辅料鸡腿菇（150g）水淀粉（适量）鸡粉（适量）配料蚝油（1勺）生抽（1勺）料酒（适量）盐（适量）姜（适量）葱（适量）蒜（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（...
蚝皇一品香的做法万事如意——蚝皇一品香蚝皇一品香怎么做

“这道蚝皇一品香，因猪鼻形似如意，西红柿谐音“事”，用九个摆放，有长长久久万事之意，所以整道菜体现了万事如意的寓意。这道菜的采用了老家特色菜“佛门一品鲜”的做法，风味独特，鲜香味醇，摆盘美观，是酒席家宴中的镇桌之菜。猪...
金牌扣肉的做法凹个造型贴秋膘：【金牌扣肉】金牌扣肉怎么做

“做这个菜，起因是前几日看美食节目，杭帮菜，里面就有这一道——”金牌扣肉“！那叫一个油光水亮啊！闪花了某人的小眼睛。。。于是，第二天我起了个早，去菜场买好食材，磨刀霍霍的开练了。。“金牌扣肉”是一道有名的杭帮菜，通常搭...
蚝油草菇扣新兰花的做法耗油草菇扣新兰花蚝油草菇扣新兰花怎么做

食材明细主料草菇（150克）西兰花（200克）辅料红椒（适量）配料蚝油（30克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蚝油草菇扣新兰花的做法步骤1、材料：草菇150克，西兰花200克，耗油30克，红椒适量。2、草菇洗净。3、草菇切成块。4、西兰花摘成...
#美食记#蚝皇蒸凤爪怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡爪：6个辅料小红辣椒：2个蚝油：30ml植物油：100ml具体步骤1.鸡爪洗去血水，用剪刀剪去脚指甲；2.锅中放油（量大一些，要没过鸡爪），油烧热后放入鸡爪，炸至金色；3.将炸...
蚝皇凤爪怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料姜块各２０克：适量酱油：适量蚝油各３０克：适量味精：适量大茴香：适量陈皮各１５克：适量精盐：适量花椒：适量香油各１０克：适量白糖５０克：适量料酒２５克：适量胡椒面５克花生油：适量汤各１０００克：适量...
蚝油金菇的做法，蚝油金菇怎么做

食材明细主料金菇（适量）辅料香葱（适量）配料盐（适量）辣椒粉（适量）香油（适量）蚝油（适量）醋（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蚝油金菇的做法步骤1、金菇适量清洗.2、锅里放清水烧开放进洗好的金菇氽熟。3、沥水，.4、备调汁，将辣椒...
百合扣金瓜的做法【徽菜】：百合扣金瓜百合扣金瓜怎么做

“软糯可口，是一道老少咸宜的健康菜。”食材明细主料金瓜（适量）百合干（适量）辅料枸杞（适量）水淀粉（适量）配料白糖（适量）冰糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）百合扣金瓜的做法步骤1、金瓜洗净削去表皮、壤，切三角块备用。2、...
蚝油金针的做法，蚝油金针怎么做

“调味料按需增减。”食材明细主料青椒（50g）胡萝卜（50g）金针菇（适量）红椒（50g）辅料盐（5g）味精（5g）蚝油（5g）葱（适量）姜（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油金针的做法步骤1、青红椒，胡萝卜，葱姜，金针菇切丝2、热油（植物油加猪油，更香...
黄金海皇星的做法自制肯德基——黄金“海”皇星黄金海皇星怎么做

“每次路过肯德基或是看到他们的广告，口水那个流的呀。很多亲都在山寨着他们的经典小食，我也凑凑热闹，看见没人做黄金海皇星，就不由自主的尝试了一下。正因为是山寨，所以肉馅不是海鲜，而是鸡胸肉，所以题目打了个双引号。主要...
金蚝粽子皇的做法，金蚝粽子皇怎么做

“这款粽子用天然生晒的金蚝，金蚝在晒干的过程中，充分吸收了阳光的精华，蚝肉紧紧的锁住油脂，成为结实有弹性的蚝肉干，鲜美的味道浓缩在蚝干里。选个头大品质好的金蚝，用它来做粽子，再配以土猪肉，精选的上等糯米，这是我家今年最...
蚝汁凤爪的做法，蚝汁凤爪怎么做

“鸡爪富含胶原蛋白，营养丰富，具有美容养颜功效。”食材明细主料鸡爪（500克）辅料八角（少许）挂皮（少许）花椒（少许）食盐（适量）鸡粉（适量）蚝油（1勺）姜片（少许）米椒（少许）料酒（少许）生抽（少许）老抽（少许）白糖（少许）葱（少许）蒜子（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟...
豉油皇焗生蚝的做法，豉油皇焗生蚝怎么做

食材明细主料生蚝（8个（重约800克））兰花（10克）香芹（10克）辅料色拉油（800克）脆浆（30克）豉油（100克）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豉油皇焗生蚝的做法步骤1、生蚝洗净外壳，用西餐刀插入壳内，使劲将壳翘开，取出生蚝肉。2、将一半生蚝壳...