百合扣金瓜的做法 【徽菜】：百合扣金瓜 百合扣金瓜怎么做

“软糯可口，是一道老少咸宜的健康菜。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

百合扣金瓜的做法步骤

• 1、金瓜洗净削去表皮、壤，切三角块备用。

• 2、金瓜摆入盘中，将涨发洗净的百合、枸杞撒入。

• 3、加冰糖、白糖入沸水蒸锅蒸10分钟左右。

• 4、将蒸好的百合南瓜取出，沥出原糖汁水。

• 5、锅置火上将原糖汁水倒入锅中，加适量水淀粉做菜玻璃芡汁。

• 6、芡汁浇到金瓜表面，点缀枸杞即可。