有关鱼香的精选知识

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鱼香肉酱拌茄条的做法，鱼香肉酱拌茄条怎么做

“今天做一款茄子的健康吃法，叫做“鱼香肉酱拌茄条”。茄子是使用蒸的方法，而与它相伴的是炒制的鱼香味道的肉酱，两者搭配味道非常好。这道菜的具体做法如下；”食材明细主料长茄子（两条400克）辅料猪肉末（80克）香菜（少许）淀粉（少...
鱼香爆蛋的做法，鱼香爆蛋怎么做

“特点：酸甜辣香，酷似鱼味。”食材明细主料鸡蛋（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）鱼香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼香爆蛋的做法步骤1、鸡蛋打匀（啥也别加），葱，姜，蒜及干辣椒切末。2、油热后倒入蛋液。3、煎好一面煎...
鱼香鳕鱼柳的做法，鱼香鳕鱼柳怎么做

“此菜咸鲜略带酸味，醒胃兼下饭。”食材明细主料袋装冰冻鳕鱼（1/2磅）辅料罐头玉米芯（适量）红菜椒（1/2只）青菜椒（1/2只）腌鱼胡椒粉（1/4茶匙）高度酒（1茶匙）盐（1/2茶匙）糖（1/6茶匙）碗汁蒜头（3-4粒）姜（适量）葱（1根）镇江醋（2汤匙）茄汁（1汤匙）糖（1/2茶匙...
鱼香虎皮鹌鹑蛋的做法，鱼香虎皮鹌鹑蛋怎么做

“给孩子们做的美味”食材明细主料鹌鹑蛋（500克）辅料木耳（适量）红椒（1个）蒜苗（1棵）蒜末（适量）鱼香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼香虎皮鹌鹑蛋的做法步骤1、材料:鹌鹑蛋一斤，木耳适量，红椒一个，蒜苗一根，将鹌鹑蛋洗净煮熟剥好待用，...
鱼香肉末茄子的做法，鱼香肉末茄子怎么做

“肉末茄子，一道家常菜品！好吃下饭，简单易上手！”食材明细主料茄子（一直）番茄（两个）青椒（一个）洋葱（半个）葱（适量）猪肉（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）糖（适量）豆瓣酱（一勺）黄豆酱（一勺）水（一勺）生抽（一勺）老抽（半勺）鱼香（口味）烧（工艺）半小时（耗时...
鱼香莴苣炒木耳的做法鱼香味莴苣炒木耳鱼香莴苣炒木耳怎么做

食材明细主料黑木耳（适量）辅料莴苣（适量）配料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）豆瓣酱（适量）糖（适量）淀粉（适量）鱼香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼香莴苣炒木耳的做法步骤1、黑木耳泡发好洗净备用2、莴苣切片码盐去除水份后备用3、热锅冷油，...
鱼香杏鲍菇的做法【四川】鱼香杏鲍菇鱼香杏鲍菇怎么做

“鱼香系列菜基本都是根据鱼香肉丝演变而来，鱼香汁是四川厨师创制的特殊风味，尽管菜肴中根本没有鱼，确有鱼香味，杏鲍菇做成鱼香味，绝对不输肉菜，米饭杀手，多备一碗米饭吧。”食材明细主料杏鲍菇（适量）胡萝卜（适量）木耳（适量）尖椒（适...
鱼香土豆蒸的做法，鱼香土豆蒸怎么做

“鱼香土豆蒸，应该算是北方的一道菜，原作叫“洋芋擦擦”，就是把洋芋擦成丝后锅上面粉蒸熟，再拌上佐料蘸着吃。我南北结合了一下改用鱼香做淋面儿，味道非常好，第二天中午吃非常不错，值得推荐！”食材明细主料土豆（适量）面粉（适量）辅...
鱼香茄丝的做法，鱼香茄丝怎么做

“今天还是继续上茄子。茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。还有清退癌热的作用。常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对...
鱼香海带豆腐丝的做法，鱼香海带豆腐丝怎么做

食材明细主料豆腐丝（80克）海带丝（80克）萝卜丝（80克）火腿丝（50克）芹菜（少许）辅料鱼香粉（少许）香油（一勺）醋（少许）盐（适量）辣椒油（一勺）鱼香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鱼香海带豆腐丝的做法步骤1、准备豆腐丝，萝卜丝，海带丝，火腿丝，芹菜或香...
鱼香茄煲的做法【鱼香茄煲】米饭的杀手菜鱼香茄煲怎么做

“昨天学生说：“老师，你做的饭怎么那么好呢，一看就流口水了,你专门学过厨师吗？”我笑着说：“自己来美食天下学的，这个网站有好多的大师们，家庭菜够我学习了。”还记得刚结婚的时候，做米饭还把饭做生了，炒的菜没法吃，妈妈很担心...
鱼香豆腐夹的做法，鱼香豆腐夹怎么做

“今天和大家分享一道鱼香豆腐夹。绝对可以在餐桌上做到抢镜和盆干碗净！”食材明细主料北豆腐（300克）肉馅（100克）生抽（2勺）蚝油（1勺）泡椒末（少许）食用油（适量）辅料鸡蛋（2个）盐（2克）葱姜蒜末（适量）番茄酱（2勺）淀粉（适量）面粉（适量）鱼香（口味）炸（工...
鱼香炒面的做法，鱼香炒面怎么做

食材明细主料面（适量）甜椒（适量）洋葱（适量）卷白菜（适量）辅料肉末（适量）郫县豆瓣（适量）生抽（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）白砂糖（适量）姜末（适量）蒜末（适量）鸡精（适量）鱼香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼香炒面的做法步骤1、开水加少许玉米油将...
鱼香冬瓜的做法，鱼香冬瓜怎么做

““酸甜美食”近来，我对鱼香味的酸甜炒菜大感兴趣。今晚，就来一道鱼香冬瓜。”食材明细主料冬瓜（460克）胡萝卜（1根）双汇火腿肠（2根）葱（适量）剁椒酱（1勺）姜（适量）蒜末（适量）鱼香汁食盐（半勺）生抽（1勺）料酒（1勺）香醋（1勺）白糖（半勺）鸡精（半勺）淀粉（1...
鱼香南瓜饼的做法，鱼香南瓜饼怎么做

“南瓜饼做多了吃不完放到第二天吃就不对味了，所以就让它来个大变身，做成一盘小炒菜，没想到还很好吃，QQ的，大家可以试试哦。”食材明细主料南瓜饼（适量）辅料青椒（适量）红椒（适量）配料盐（适量）香醋（适量）白糖（适量）淀粉（适量）生抽（适量）微辣...
鱼香扁豆的做法，鱼香扁豆怎么做

食材明细主料扁豆（1斤）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）辅料醋（2羹匙）生抽（1羹匙）料酒（2羹匙）白糖（1.5羹匙）淀粉（半羹匙）油（适量）盐（适量）味精（适量）鱼香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼香扁豆的做法步骤1、扁豆1斤、葱姜蒜、红辣椒。2、把...
鱼香茭白的做法，鱼香茭白怎么做

“茭白原来还可以这样吃，开胃下饭太好吃了。”食材明细主料茭白（2根）青椒（1个）木耳（6克）猪肉（100克）辅料黄豆酱（2勺（辣味））番茄酱（6克）盐（少许）糖（8克）淀粉（6克）食用油（适量）葱（少许）姜（少许）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鱼香茭白的做法步骤...
鱼香土豆炒什锦的做法，鱼香土豆炒什锦怎么做

“今天用鱼香口味做道开胃下饭的素菜，叫做“鱼香土豆炒什锦”，其做法非常简单好吃。鱼香口味的菜肴，关键是要把鱼香的味道要调好，用鱼香口味除了制作传统的鱼香肉丝外，还可以烧茄子、炒土豆、炒豆腐和很多蔬菜类的菜肴都可...
一品鱼香豆腐的做法，一品鱼香豆腐怎么做

“这道菜是我自己融合了一品豆腐和鱼香味道自创的，口味鲜香醇厚，可比肉味。”食材明细主料豆腐（一块）调味料生抽（适量）郫县豆瓣酱（适量）蚝油（适量）食盐（适量）花生油（适量）白糖（适量）辅料小香葱（三四根）大蒜（一头）生姜（一块）鸡蛋（两个）玉米淀粉...
鱼香茄条的做法家常版【鱼香茄条】鱼香茄条怎么做

“传说这是道浙菜但是东北人特别是家里都喜欢做这道菜，茄子最好吃的做法莫过于鱼香茄条。所谓的鱼香主要是用调料混在一起的味道。”食材明细主料茄子（500g）辅料豆瓣酱（1勺）蒜（1颗）姜（1块）淀粉水（2勺）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普...
凉拌鱼香茄条的做法，凉拌鱼香茄条怎么做

“学做川味拌鱼香茄条，买来的泡椒都是绿色的，兑了一点紫姜，多少提点色彩。装盘随意弯了两根茄条，天哪，拍出来是这个效果，有点雕刻时光的赶脚哈！是木雕，是茄雕还是茄雕呢！欧耶，开心就好！”食材明细主料茄子（2根）泡椒（20g）辅料大蒜（4瓣）...
鱼香荷包蛋的做法【鱼香荷包蛋】鱼香荷包蛋怎么做

“鱼香口味真的是做什么菜都好吃，反正我是很喜欢的。今天就用来烧荷包蛋，没想到味道也是相当不错呢。早晨吃腻了传统荷包蛋，可以来一份鱼香荷包蛋，再配一碗白粥就不错。晚上家里冰箱有点空，鸡蛋都是常备的，来一份凑个菜也是...
鱼香丝瓜的做法，鱼香丝瓜怎么做

“老妈今年钟的丝瓜不知道是因为阳光还是水分还是肥料还是其他的****疯长，自打进家门，顿顿有丝瓜，当我吃腻了清炒丝瓜丝瓜炒蛋丝瓜烧汤丝瓜下面条丝瓜炒丝瓜之后，决定来试试鱼香味丝瓜，原因还有今年自腌的泡椒味道不错。结...
鱼香面筋的做法，鱼香面筋怎么做

“面筋的口感特别有人性，比肉丝还好吃，这道菜特别适合素食主义者”食材明细主料面筋（适量）胡萝卜（适量）木耳（适量）辅料葱（适量）郫县豆瓣酱（适量）盐（适量）鸡精（适量）姜（适量）蒜（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鱼香面筋的做法步骤1...
鱼香玉米豆腐的做法，鱼香玉米豆腐怎么做

“喜欢鱼香味道的菜，不只是鸡丝可以做成鱼香味道，任何食材搭配都可以烹饪成鱼香味道的美味。玉米豆腐搭配的这道鱼香菜，好吃健康，吃起来没有负担，补钙补脑，润肠瘦身。”食材明细主料豆腐（300g）玉米粒（90g）辅料油（适量）盐（适量）白糖（...