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有关也是下饭菜】自制虾干的精选知识

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  • 自制虾干的做法 【是零食,也是下饭菜】自制虾干 自制虾干怎么做

    自制虾干的做法 【是零食,也是下饭菜】自制虾干 自制虾干怎么做

    “家里的熊孩子不喜欢吃鲜虾,虾干倒是挺喜欢,市场上买的虾干都比较咸(为了增长保存时间),孩子吃太咸对身体不太好,于是自己动手吧,口味可以任意调,更重要的是自己做的卫生!虾干可以做零食,也可以做下饭菜,煮个汤或面也都可以用到...

  • 自制梅干菜的做法 自制梅干菜(湖南黑腌菜) 自制梅干菜怎么做

    自制梅干菜的做法 自制梅干菜(湖南黑腌菜) 自制梅干菜怎么做

    “三蒸三晒做梅干菜。”食材明细主料芥菜(3颗)辅料水(适量)阳光(3天)原味(口味)未知(难度)自制梅干菜的做法步骤1、芥菜洗净。2、挂起来晾干水分,风干两天左右。3、切碎放蒸锅蒸20分钟。4、挤干水分。5、暴晒一天。6、再次放入锅...

  • 自制自创干虾豌豆下饭菜怎么做又香又好吃

    自制自创干虾豌豆下饭菜怎么做又香又好吃

    准备时间:2分钟    烹饪时间:1分钟主料干河虾:一把火腿丁:适量香干:适量豌豆:适量耗油:两勺豆瓣酱:一勺辅料具体步骤1.菜品2.菜品3.香干4.干河虾5.把豌豆洗干净下锅煮,别放太多水,煮到豌豆变软就...

  • 下饭的自制泡菜怎么做又香又好吃

    下饭的自制泡菜怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料大白菜:1270辅料大蒜头:1个生姜:适量苹果:1个辣椒粉:适量皇冠梨:1个白糖:适量韩国辣酱:适量盐:70具体步骤1.准备食材2.大白菜去除外面老叶用流动水冲洗干...

  • 金针干菜,自制金针干菜

    金针干菜,自制金针干菜

    “金针菜也叫黄花菜,本地特产,有大量种植地,晒干后存储销售。金针色泽金黄,清热解毒,脆嫩可口,久煮不粘,可荤炒素炒或做汤或涮锅,风味独特,老少皆宜。”食材明细主料金针(1000g)辅料盐(适量)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自...

  • 自制剁辣椒,炒菜下饭都可以图解

    自制剁辣椒,炒菜下饭都可以图解

    自制的剁辣椒,可以用来直接下饭,也可以炒菜的时候加一点,像做红烧菜、凉拌菜之类需要用到辣椒或者豆瓣的,完全可以用自己做的剁辣椒,味道简直不摆了,喜欢吃麻的还可以加点藤椒进去,味道会更鲜香麻辣。主料红辣椒:2斤盐:小半包...

  • 自制下饭咸菜怎么做又香又好吃

    自制下饭咸菜怎么做又香又好吃

    准备时间:60分钟    烹饪时间:10分钟对于北方的人们来说,下饭咸菜是他们日常生活中必不可少的一种食物。不论是早餐时就炸馒头吃还是喝粥的时候又或者是喝酒时的下酒菜,下饭咸菜都是极佳的...

  • 茄子干菜,自制茄子干菜

    茄子干菜,自制茄子干菜

    “茄子是我们的家常菜,吃法也是多种多样。今天这个茄子干菜是茄子晒干或烘干后再做菜肴,一般是做炖菜吃。”食材明细主料茄子(1000g)辅料盐(适量)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制茄子干菜的做法步骤1、准备茄子。2...

  • 下饭菜干锅山药的做法,下饭菜干锅山药怎么做

    下饭菜干锅山药的做法,下饭菜干锅山药怎么做

    “干锅山药、干锅土豆片、干锅花菜、干锅手撕包菜、干锅千页豆腐……其实他们的配料和制作方法一样,主菜的口感不一样而已,又可以换着往家里桌上放菜品了,小美的家常菜很是川味和香辣。山药这个名字,感觉就是吃了肯定对身...

  • 下饭菜冬瓜的做法 下饭菜,冬瓜也可以这样够味儿 下饭菜冬瓜怎么做

    下饭菜冬瓜的做法 下饭菜,冬瓜也可以这样够味儿 下饭菜冬瓜怎么做

    “说实话一直不太喜欢吃冬瓜,因为老拿冬瓜来炖排骨,虽然是经典搭配,但吃久了真的很腻,提到冬瓜就觉得没什么味道。于是下“大料”,制作一份儿绝对够味儿的下饭菜,味道不错哦。”食材明细主料冬瓜(500g)辅料浓缩火锅底料(70g)麻...

  • 自制白菜干的做法,自制白菜干怎么做

    自制白菜干的做法,自制白菜干怎么做

    “记得有一次和老爸上街看见街边有个阿婆担着两箩白菜干,刚好老爸以去方便找公共厕所,我便停下来耐心等待,顺便问问阿婆如何能晒出象她卖那么靓的菜干,阿婆说要先用淡盐水漂一漂。可能是秘笈吧,我便牢记在心,直到自己想做菜...

  • 自制下饭酱的做法,自制下饭酱怎么做

    自制下饭酱的做法,自制下饭酱怎么做

    “有很多时候家里还有前一天的剩饭,还不想动火再去炒饭,怎么办,如果有点可以下饭的拌饭酱就太好了。之前老公都在超市里买成罐的下饭菜,可是也不知道用的什么油,什么材料,总是不太放心让他吃,所以就自己研究了这一款下饭菜,每...

  • 电饭煲自制牛肉干的做法 自制牛肉干(电饭煲版) 电饭煲自制牛肉干怎么做

    电饭煲自制牛肉干的做法 自制牛肉干(电饭煲版) 电饭煲自制牛肉干怎么做

    食材明细主料牛肉(适量)辅料红酒(适量)配料花椒(适量)大料(适量)干辣椒(适量)麻椒(适量)麻辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)电饭煲自制牛肉干的做法步骤1、牛里脊。2、切成条状和块状。3、热水浸煮,撇去浮沫,控干。4、倒入电饭煲中。...

  • 自制虾干的做法 DIY,虾干 自制虾干怎么做

    自制虾干的做法 DIY,虾干 自制虾干怎么做

    食材明细主料明虾(适量)辅料姜片(适量)蒜块(适量)尖椒(半段)配料细盐(适量)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制虾干的做法步骤1、起锅装水。2、切好姜片及尖椒,再拍好蒜头。3、明虾洗净沥水,为了美观不用去虾线。4、水开,加入姜...

  • 自制梅干菜的做法,自制梅干菜怎么做

    自制梅干菜的做法,自制梅干菜怎么做

    “很喜欢惠州梅菜,但网上没搜到制法,就自己琢磨着做,历时一个多月,时间给予了美味,虽比不上正宗的惠州梅菜,但味道差不多,发酵过就是香,为了便于保存,因为盐放得不多,把它们晒干了。”食材明细主料卷心芥菜(20斤)调料盐(150g)咸香(口...

  • 老干妈,简单美味的下饭菜---自制老干妈

    老干妈,简单美味的下饭菜---自制老干妈

    “最近恋上了辣椒,而且个人特喜欢老干妈的味道,为了吃到放心的下饭酱菜,从超市买了瓶回来仔细看了下上面的配料表,今天周末也试着DIY一次老干妈,结果做出来的味道跟买的老干妈的味道相差无几,除了油放的少了点外。”食材明...

  • 下饭菜自制老干妈怎么做又香又好吃

    下饭菜自制老干妈怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟老干妈是四川地区家中常备的调味品和下饭佐料。颗粒分明的豆豉与辣椒粉的碰撞,再加上红油的混合,确实是让人胃口大开的良品,还具有改善消化的功效。家中...

  • 传统农家下饭菜——腌制萝卜干图解

    传统农家下饭菜——腌制萝卜干图解

    腌制白萝卜干吃着有些腻味了,所以今天换了一个不同品种的萝卜用来做萝卜干,即青萝卜。那么我先分享下自家老妈腌青萝卜干的秘方吧。首先是腌料的做法,腌料的话是用炒香的葱姜蒜,花椒与生抽,蚝油,糖混合调成的酱汁,用它来腌萝...

  • 即下饭又下酒的香辣可口菜——香辣干锅虾图解

    即下饭又下酒的香辣可口菜——香辣干锅虾图解

    喜欢吃辣的朋友相比都吃过这道菜,香辣干锅虾,虾的营养丰富,除了可以炒着吃,煮着吃还有一种都喜欢的吃法,最常做的就是香辣干锅虾,这个菜口味香辣可口,下饭下酒,几乎是每个人在饭店必点的菜,自己在家做的话也是相当简单的。主料...

  • 梅菜干,梅菜干自制方法

    梅菜干,梅菜干自制方法

    “说到梅菜想必有很多种制法,各个地方的制法都不同。有的是用腌制法,有的是凉干法,有的是有空心菜制作,有的是有白菜制作。反正各种各样的都有,今天小编来说下用芥菜来腌晒梅菜干。”食材明细主料芥菜(一篮子)辅料盐(半包)原味...

  • 自制花生香辣虾球,下饭菜怎么做又香又好吃

    自制花生香辣虾球,下饭菜怎么做又香又好吃

    准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料海虾:12只花生:半杯辅料蚝油:1汤匙料酒:1汤匙酱油:半汤匙油辣子:2茶匙糖:半茶匙淀粉:3/4茶匙具体步骤1.花生去皮,加大约1汤匙油用中火不停翻炒2.炒至金黄备...

  • 自制下饭豆瓣酱菜怎么做又香又好吃

    自制下饭豆瓣酱菜怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪前夹心肉:200辅料盐:少许糖:量比盐多一倍甜面酱:根据量选择葱姜:少许具体步骤1.只展示了成品,我把步骤说一下吧,先把肉切成肉丁,新鲜毛豆拨好,五香茶干...

  • 虾干,自制虾干

    虾干,自制虾干

    “有朋友突然来访,家里有没有备一点拿出来就可下酒的小菜?试试这道烤海虾吧,咸鲜适口,连壳带头都可以一并入口,越嚼越香,越嚼越鲜。保你不会失面子的。”食材明细主料鲜海虾(500克)辅料盐(适量)花椒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)半...

  • 自制健康风干肠,好吃下饭图解

    自制健康风干肠,好吃下饭图解

    风干肠,风干肠是指以肉类为材料,剁碎腌制再灌入肠衣里面的肉肠。,部分地方把它称为腊肠,我们四川把它称为香肠。是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。风干肠有很多种口味,麻辣的,不辣的,还有广东的甜肠,都很好吃哦,而且可以...

  • 梅干菜,自制梅干菜

    梅干菜,自制梅干菜

    “今天做的梅干菜,为了减少亚硝酸盐的含量,摒除了老式做法全程都没有放盐,经过三蒸三晒,味道一样完美”食材明细主料雪里红(适量)辅料水((蒸菜用))原味(口味)蒸(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制梅干菜的做法步骤1、新鲜的雪里红(菜地的)2、...