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有关香熏鱼的家常做法的精选知识

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  • 香熏鱼的做法,香熏鱼怎么做

    香熏鱼的做法,香熏鱼怎么做

    “鱼肉先腌后炸再煮。一道口感十足的农家菜。不管是颜值还是口感都非常的棒。是过年的时候团圆饭必不可少的。这道菜名字是香熏鱼,其实上是不用熏的,只是吃着有熏鱼的味道。”食材明细主料草鱼(一条)辅料葱(适量)八角(三个)洋...

  • 熏鱼的家常做法图解

    熏鱼的家常做法图解

    熏鱼是杭州一代的传统美食,用来下酒吃是极为舒服的一件事,久而久之熏鱼也慢慢在全国流传开来,不麻不辣,突出一个香脆,入口酥脆之后便是鱼肉绵软弹口,一上桌就成了大家争相品尝的佳肴,对熏鱼感兴趣的朋友不妨学着做来吃吃。主...

  • 家常五香熏鲅鱼怎么做又香又好吃

    家常五香熏鲅鱼怎么做又香又好吃

    准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料鲅鱼:2条辅料盐:1小勺好太太鸡精:2小勺味好美酱油:2大勺海天蚝油:1小勺大料:2个花椒:1小搓姜:2大片洋葱:3-4片具体步骤1.冷冻鲅鱼室温化至2个小时左右2.在...

  • 熏香带鱼的做法,熏香带鱼怎么做

    熏香带鱼的做法,熏香带鱼怎么做

    “肉骨酥软,美味可口。”食材明细主料带鱼段(400克)辅料老抽(4茶匙)淀粉(2茶匙)五香粉(1/2茶匙)醋(1/2茶匙)白糖(1/3茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)干海椒(2根)老姜(1块)花椒(1撮)小葱(1根)五香(口味)腌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)熏香带鱼的做法步骤1、奶锅...

  • 五香醋熏鱼的做法,五香醋熏鱼怎么做

    五香醋熏鱼的做法,五香醋熏鱼怎么做

    “南方口味的熏鱼,经过我自己的改良,加了醋,简化了一些工序,使其更促进食欲,欲罢不能。很好的一道下酒菜凉菜,隔夜吃味道最美。”食材明细主料草鱼(一条)辅料生抽(适量)老抽(适量)白胡椒粉(10克)五香粉(10克)生姜粉(10克)老陈醋(适量)糖(适...

  • 奇香熏带鱼的做法,奇香熏带鱼怎么做

    奇香熏带鱼的做法,奇香熏带鱼怎么做

    “我可是天天饮食的忠实粉丝,这个菜正是学来的。”食材明细主料带鱼(一条)腐竹(三根泡发)辅料香菜(四根)葱(两段)姜(四片)蒜(十粒)香叶(两片)桂皮(一小块)八角(两个)配料酱油(一汤匙)花雕酒(一碗)高汤(一碗)虾油(一碗)料酒(一汤匙)糟香(口味)熏(工艺)三...

  • 完美的家常五香熏鱼怎么做又香又好吃

    完美的家常五香熏鱼怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟家常五香熏鱼这道菜相信大家只是看名字不用我介绍都知道这就是一道很家常的菜,但是其实不是所有的地方都家常,因为其实这是一道很地方特色的菜,是一道山...

  • 熏鱼,家庭版熏鱼

    熏鱼,家庭版熏鱼

    “熏鱼的做法有很多种,口味也是各有所好。我爱吃熏鱼,所以经常做一点和家人分享。在这里给大家介绍的是我最近一次的做法,咸中偏酸甜的那种。”食材明细主料草鱼(1000g)辅料葱(适量)花椒(10g)冰糖(150g)高度白酒(30ml)食用油(500g(实...

  • 好吃的家常五香熏鱼怎么做又香又好吃

    好吃的家常五香熏鱼怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟家常五香熏鱼是一道家常菜。该菜品其实就是做鱼,不是做整条鱼,而是把鱼切成块,可以油炸,也可以煎,看个人喜好了。而五香就是加了五香汁啊,五香粉啊,之类的,所...

  • 熏鱼的做法,熏鱼怎么做

    熏鱼的做法,熏鱼怎么做

    食材明细主料草鱼块(适量)辅料小米椒(适量)生姜(适量)蒜片(适量)调料盐(适量)生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)熏鱼的做法步骤1、草鱼改刀切小块。2、平底锅少许油,放入鱼块。3、中小火勤翻...

  • 茶香熏鲳鱼的做法,茶香熏鲳鱼怎么做

    茶香熏鲳鱼的做法,茶香熏鲳鱼怎么做

    “上海有个嫩娘老师,九十几岁的老艺术家,说自己以前身体不舒服就吃蹄髈,一只蹄髈下肚马上就精神,很可爱的老人,一次听她说广式的熏鲳鱼,听起来就口水嗒嗒滴,就想着要做一次。做着做着就和老师说的不一样了,全部烤箱完成,也没用...

  • 家常版熏鱼的做法,家常版熏鱼怎么做

    家常版熏鱼的做法,家常版熏鱼怎么做

    “熏鱼是江浙一带的传统名菜。以其独特的味道、口感酥香,外观红润和耐保存的特点而深受广大食客的欢迎。做熏鱼既可以用草鱼、鲤鱼,也可以用其他鱼的品种,所以食材原料广阔,普及率高。”食材明细主料草鱼(500g)葱段(适量)姜块...

  • 熏鱼怎么做才好吃,熏鱼的常见做法推荐

    熏鱼怎么做才好吃,熏鱼的常见做法推荐

    说到熏鱼,相信很多人会觉得有些陌生吧。熏鱼是大多数人都喜爱的美食,尤其是在上海和大部分江南地区是非常流行的。做好的熏鱼香味浓郁,看起来非常诱人。不仅可以当做正餐来食用,而且还可以当做点心或是零食来吃。那么,熏鱼...

  • 家常熏鱼的做法 只能吃河鱼-----家常熏鱼 家常熏鱼怎么做

    家常熏鱼的做法 只能吃河鱼-----家常熏鱼 家常熏鱼怎么做

    “自从日本地震后,受日本核泄漏危机的影响,菜场内海鱼都卖不掉,大家只能买河鱼吃呢。其实我不喜欢吃河鱼,也没办法。今买一段草鱼,也就做做熏鱼吧。那天才能吃上海鱼哦。。。。真急死人啦。”食材明细主料草鱼(一段)辅料蒜头...

  • 熏鱼,家常版熏鱼

    熏鱼,家常版熏鱼

    “熏鱼,算是江南传统冷盘了,逢年过年,桌上必是会有这道美味的!做好的熏鱼,色泽酱红入口干香味酸甜,可当零食也可佐酒的美味。自己在家制作不用那么复杂,简单制作一样也能美味非常。”食材明细主料鲢鱼尾(500克)辅料葱姜(适量)红...

  • 五香熏鱼的做法 春节家宴美味饮酒小菜“五香熏鱼” 五香熏鱼怎么做

    五香熏鱼的做法 春节家宴美味饮酒小菜“五香熏鱼” 五香熏鱼怎么做

    “中国传统的春节家宴离不开鱼,吃鱼,以示吉庆有余或年年有余之意。通常热菜都是以整尾的鱼来制作,例如,红烧鱼、干烧鱼、清蒸鱼、糖醋鱼等等都可以,造型以漂亮美味为原则。过去的春节家宴的大菜都已整鸡、整鱼、整虾、四喜...

  • 五香熏鱼的做法 五香熏鱼 —— 如何对付一条七、八斤的大草鱼 五香熏鱼怎么做

    五香熏鱼的做法 五香熏鱼 —— 如何对付一条七、八斤的大草鱼 五香熏鱼怎么做

    “如何对付一条七、八斤的大草鱼?人口儿少的话,一分为三,头、尾分别冷冻,日后再吃。中段不妨试试做熏鱼。大草鱼肉中的细刺也变大了,吃的时候还是挺容易挑出来的。所以直接切小块就可以做这道菜。”食材明细主料大草鱼(2斤)...

  • 家常熏鱼的做法,家常熏鱼怎么做

    家常熏鱼的做法,家常熏鱼怎么做

    食材明细主料鲈鱼(一条)辅料姜(适量)葱(适量)干辣椒(适量)香叶(适量)花椒(适量)大料(适量)白糖(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)玉米油(适量)十三香(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常熏鱼的做法步骤1、鲢鱼洗净。2、切小块。3、...

  • 五香熏带鱼的做法,五香熏带鱼怎么做

    五香熏带鱼的做法,五香熏带鱼怎么做

    “家庭“熏”制食品的简易方式,实际就是“炸”和“腌”两步相结合,制作出风味与熏制食品差不多的食品。第一步:爆“炸”。一方面是为了将食材炸熟,另一方面通过高温炸制使食材部分脱水,为下一步的腌制提供快速渗透的空间,方...

  • 五香熏鲅鱼的做法,五香熏鲅鱼怎么做

    五香熏鲅鱼的做法,五香熏鲅鱼怎么做

    食材明细主料鲅鱼(1条)辅料料酒(两勺)老抽(三勺)生抽(一勺)白糖(一勺)葱(三块)姜(一块)大蒜(三个)水(适量)小茴香(三g)八角(两个)五香(口味)熏(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)五香熏鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼准备好2、切成手指厚度的鱼块3、用老抽,盐料酒...

  • 糖醋熏鱼的做法 过年家家必备的年菜——糖醋熏鱼 糖醋熏鱼怎么做

    糖醋熏鱼的做法 过年家家必备的年菜——糖醋熏鱼 糖醋熏鱼怎么做

    “熏鱼是江南一带过年家家必备菜肴之一,熏鱼并非是烟熏的,而是用酱油泡过之后油炸再用糖醋汁浸制而成。我家在安徽马鞍山,可能是受上海邻居的影响吧,熏鱼多是糖醋味的,而糖醋味也是我最喜爱的口味。不怕您笑话,上个月和同事...

  • 秘制五香熏鱼的做法,秘制五香熏鱼怎么做

    秘制五香熏鱼的做法,秘制五香熏鱼怎么做

    “鱼一直是我最喜欢吃的菜,此菜虽然叫熏鱼,其实不是用烟熏的方法制作而成,但同样的美味。汁液浸泡鱼后,外表皮酥酥的,里面却非常软嫩。值得你一试。浸泡的时间越长越容易入味。熏鱼是地道的江南传统佳肴,江浙地区过年餐桌都...

  • 家常菜五香熏鱼怎么做又香又好吃

    家常菜五香熏鱼怎么做又香又好吃

    准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料草鱼:一条辅料盐:适量五香粉:适量白糖:适量葱:适量酱油:适量料酒:适量姜:适量具体步骤1.首先将草鱼切成块、姜切片、葱白切段。2.准备好鱼块,加少许五香粉...

  • 五香熏鱼的做法,五香熏鱼怎么做

    五香熏鱼的做法,五香熏鱼怎么做

    “年夜饭,一年中非常重要的一餐,更多时候吃也是为了团圆。今年春节与众不同,儿子一家响应号召就地过年,咱不能因为孩子不回家就不认真准备年夜饭呀,那些家人爱吃的菜当然都要做出来。熏鱼是这几年我家年菜餐桌上新晋的抢手...

  • 苏式五香熏鱼的做法,苏式五香熏鱼怎么做

    苏式五香熏鱼的做法,苏式五香熏鱼怎么做

    “小时候在一个婆婆家吃过,之后就念念不忘了。”食材明细主料草鱼(1000g)辅料葱(6颗)姜(2块)八角(1颗)香叶(1块)桂皮(1块)调料生抽(4匙)老抽(1匙)糖(4匙)五香粉(1匙)盐(1茶匙)料酒(适量)咸甜(口味)炸(工艺)一天(耗时)高级(难度)苏式五香熏鱼的做法步骤1...