有关菜肴的精选知识

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肉末白菜，N次混搭的菜肴怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料肉末：200g白菜：1000g生抽：15g葱：15g豆瓣酱：20g甜面酱：50g辅料具体步骤1.1，准备材料2.2，白菜切块状3.3，锅中倒油4.4，油热后倒入肉末5.5，加入豆瓣酱，葱末，甜面酱做成...
羊肚怎么洗，羊肚可以做出什么美味菜肴

羊肚，顾名思义就是羊肚子的器官，它富含多种维生素和蛋白质，是一味特别温补的食材，相信有很多人都很喜欢吃羊肚，那么羊肚该怎么洗才能彻底洗干净呢？同时羊肚还可以做出什么美味菜肴呢？下面就跟随小编的脚步一起看看羊肚该怎么...
家常清淡菜肴做法有哪些，这三种不容错过

夏季来临，天气高温炎热，很多人尤其是老人都胃口不好，食欲不振。小编认为，夏季少吃一些荤腥，多注意饮食清淡对于身体很有好处哦，但是很多人都不清楚何为真正的清淡饮食，所以接下来精选的三种家常清淡菜肴及做法大家一定不容错...
蒜茸小白菜的做法家常菜肴@@蒜茸小白菜蒜茸小白菜怎么做

食材明细主料小白菜（适量）辅料蒜米（适量）配料盐（适量）鸡精粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜茸小白菜的做法步骤1、原料：小白菜蒜米2、蒜瓣拍碎，剁成蒜茸，烧热锅热油，加入蒜茸爆香。3、事前小白菜洗净沥干，放入锅里。4、...
腐竹炒白菜的做法家常菜肴@@腐竹炒白菜腐竹炒白菜怎么做

“我是很喜欢自己煮的人，但一天工作下来会很累，所以尽量想了些很简单的家常菜式，就像这道菜很清淡，而且营养也不错。菜的材料十分常见，做法也简单易学。”食材明细主料白菜（适量）腐竹（适量）辅料蒜米（适量）小葱（适量）配料鲍鱼瑶池汁...
干辣梅酱鸡的做法家常菜肴@@干辣梅酱鸡干辣梅酱鸡怎么做

食材明细主料鸡肉片（适量）辅料苏梅酱（适量）指天椒（适量）干辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干辣梅酱鸡的做法步骤1、原料：鸡肉片,苏梅酱,姜,葱,蒜,干辣椒,指天椒。2、烧热锅，下油烧热，爆香蒜，葱，及指...
西芹炒蛋的做法家常菜肴@@西芹炒蛋西芹炒蛋怎么做

食材明细主料西芹（适量）辅料鸡蛋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西芹炒蛋的做法步骤1、简单材料：西芹，鸡蛋。2、先把鸡蛋打碎。3、加适量鸡精粉搅匀。4、西芹洗干净,切成段。将西芹倒入蛋液里搅拌均匀。5、热锅加上...
地方特色菜肴有哪些，这些都是非常经典的地方特色菜肴

每个地方的地方特色菜肴都是不太一样的，但是其中大部分都是受到很多人喜爱的，接下来会向大家推荐一些地方特色菜肴。地方特色菜肴1.长沙口味虾长沙口味虾是一道非常具有长沙当地特色的食物，制作的时候主要是以小龙虾为主...
蒜苗炒烧肉的做法家常菜肴@@蒜苗炒烧肉蒜苗炒烧肉怎么做

食材明细主料蒜苗（适量）烧肉（适量）辅料葱（适量）干辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜苗炒烧肉的做法步骤1、备好材料。蒜苗烧肉葱蒜姜干辣椒。2、烧热锅下油热，首先将烧肉放入油锅里炸过。3、炸好盛去，...
鳊鱼烧酸菜~家常菜肴怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟鳊鱼烧酸菜主要用到的食材是鳊鱼还有酸菜，酸菜酸酸辣辣的滋味刺激着人们的味蕾，让人吃了一口之后还想吃第二口，鳊鱼的肉质十分松软，适合牙口不好的人们进...
蕃茄黄瓜不能一起食用吗，番茄可以做哪些菜肴呢

番茄和黄瓜都是蔬菜瓜果类中比较常见的食材，无论哪个单独拎出来都可以和其它食材搭配做成美味的佳肴，非常受欢迎。如果蕃茄和黄瓜搭配会如何呢?蕃茄黄瓜不能一起食吗?这个问题在食物搭配中还是比较多人有疑问的，下面将对...
央视网商城优选品牌，信承双信食品传统菜肴，地道美味！

扦子又名卷煎,是地道的徐州传统菜肴。据清?康熙年版之《食宪鸿秘》记载:卷煎,将蛋推皮,以碎肉加料卷好,仍用蛋糊口。猪肉、白糖、甜酱和烧。切片用。制法是先将馅料卷起,后再烧之。后经改进,成为今天的卷而蒸成。在历...
江苏菜的特点是什么，江苏有什么比较知名的菜肴

江苏是南方的一个省份，不仅景色秀丽，而且江苏地区的菜肴也是非常的有特色，有很多知名的菜肴，同时苏菜也是我国八大菜系之一，那么，江苏菜的特点是什么?江苏有什么比较知名的菜肴?一、江苏菜的特点是什么1.很多关于鱼的菜肴，比...
小菜肴小青椒炒肉丝怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟小青椒炒肉丝一道开胃的简单而又常见小菜肴。青椒的辛辣配合肉丝非常可口，使得在家庭聚餐上热度不减。青椒的维生素C含量在蔬菜中占首位。它特有的味...
冬菜肉碎烧豆腐的做法家常菜肴@@冬菜肉碎烧豆腐冬菜肉碎烧豆腐怎么做

食材明细主料豆腐（适量）辅料蒜米（适量）小葱（适量）肉末（适量）冬菜（适量）配料红辣椒（适量）酱油（适量）老抽（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）糖（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）冬菜肉碎烧豆腐的做法步骤1、原料：豆腐蒜米小葱肉末红辣椒冬菜...
莴笋鸡丁的做法莴笋鸡丁（清爽夏日菜肴）莴笋鸡丁怎么做

“鸡肉滑嫩，莴笋脆甜，简单清爽菜肴。”食材明细主料莴笋（1根）鸡丁（50g）辅料青椒（1个）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）莴笋鸡丁的做法步骤1、青椒和鸡肉切成丁，青椒切成小圈备用。2、鸡丁先倒入热油中滑炒。3、再加入莴笋丁和...
香煎干辣鱼的做法家常菜肴@@香煎干辣鱼香煎干辣鱼怎么做

“这就是我们所谓的甘望鱼（IkanKembong)。我很久没有买来吃了。甘望鱼其实鱼身比较软。煎到脆脆干干很好吃的，今天在菜市场看到很新鲜，就买了配搭自制辣椒糊做来吃。嗯很开胃地说....自制辣椒糊可以看连接自制辣椒糊”食...
意大利菜的特点，有哪些代表的菜肴？

意大利菜菜品丰富，在烹饪中力求保持食物的原汁原味。曾经的意大利菜对欧美国家的餐饮有着深厚的影响，因此也号称“西餐之母”。那你知道意大利菜的特点，都有哪些代表的菜肴?一、意大利菜的特点1.讲究火候的运用意大利菜...
蒜苗腊肠的做法家常菜肴@@蒜苗腊肠蒜苗腊肠怎么做

食材明细主料蒜苗（适量）腊肠（适量）辅料蒜米（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苗腊肠的做法步骤1、烧热油，爆香蒜米。加入腊肠一同翻炒。2、腊肠炒稍微有点焦黄。3、加入蒜苗段煸炒。4、调入一点点生抽，大火翻炒一下。...
煎炸金风鱼的做法家常菜肴@@煎炸金风鱼煎炸金风鱼怎么做

食材明细主料金风鱼（适量）辅料面粉（适量）配料干辣椒粉（适量）葱（适量）蒜（适量）姜（适量）指天椒（适量）酱油（适量）油（适量）微辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）煎炸金风鱼的做法步骤1、原料：金风鱼面粉干辣椒粉调料：葱蒜姜指天椒（切好炸过）及适量...
像画一样美丽的菜肴，爆炒香辣蟹图解

香辣蟹是四川的一道经典名菜。主料是以螃蟹，青辣椒，干辣椒等烹饪而成的一道色香味俱全的菜肴。此道菜辣味浓郁，营养丰富，梭子蟹肉质细嫩洁白，富含蛋白质及多种矿物质。螃蟹颜色油嫩鲜亮，搭配上青椒的颜色，漂亮的像一幅画一样...
西芹炒腊肠的做法家常菜肴@@西芹炒腊肠西芹炒腊肠怎么做

“有时候真的很奇怪，当我们失去一件东西的时候，我们会很后悔自己没有好好珍惜，而当我们拥有的时候却认为那是很正常！很习以为常的事情……如果上天在给我们一次机会！我们肯定还是不会好好珍惜！还是认为很习以为常……废话少...
鱼香茄子的做法家常菜肴@@鱼香茄子鱼香茄子怎么做

“鱼香茄子，这道太过耳熟的经典菜肴。只知道它虽然叫鱼香，里面没有鱼。我曾经问过很多人为啥没有鱼叫鱼香呢。结果没有人回答我..网上的做法数也数不清，有些很复杂有些很敷衍。今天就来个自家版的，个人认为做法比较易学。...
剁椒怎么做才会让菜肴更加的美味

现在的人越来越喜欢吃辣了，似乎无辣不欢，不管是什么菜里面放上一些辣椒都会让菜特别的鲜美。那剁椒是我们平时吃的比较多的一种，可以自己自制也可以买现成的剁椒，那你知道剁椒怎么做会比较好吃吗？可以做出哪些好吃的食物吗...
家常菜肴香干韭菜芽炒莲藕怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟香干韭菜芽炒莲藕，是一道美味的家常菜，主要原料有香干，韭菜芽，莲藕等，香干富含蛋白质，口感筋道，韭菜芽是幼嫩的韭菜，味道清新，用来炒菜，十分开胃，莲藕口感脆爽，营...