有关油爆的精选知识

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油爆河虾怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料河虾：500辅料料酒：2勺老抽：半勺盐：一小勺白糖：一勺具体步骤1.买一斤新鲜的河虾，洗净。2.配汁水。糖盐老抽料酒3.炸虾。大火，十五秒钟捞起。4.加热汁水，熬到黏...
家常油爆虾怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料大虾（草虾河虾什么虾都行）：400姜：10小葱：10辅料食用油：多量盐：5糖：6生抽：3鸡精：3清水：20ml具体步骤1.把虾洗净挑肠线，放在干毛巾上擦干水分，香葱切末；姜切片。2.锅...
鲜嫩可口的改良版油爆虾怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟鲜嫩可口的改良版油爆虾是一道特别受大众欢迎的特色菜肴，光看这道菜黄灿灿的外观就让人喜欢上这道菜，香味闻着让人食欲大开，味道好吃的不得了，虾肉的鲜嫩...
油爆韭菜虾的做法，油爆韭菜虾怎么做

“虾头吃起来就是脆脆的，那硬硬的虾嘴入口也是香脆。”食材明细主料河虾（适量）韭菜（适量）红椒（1个）辅料食盐（少许）姜（1小块）料酒（2勺）花椒（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油爆韭菜虾的做法步骤1、将虾洗净后，盛入大碗中，加2勺...
油爆虾段怎么做又香又好吃

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料河虾：适量辅料葱：适量姜：适量蒜：适量料酒：适量盐：适量具体步骤1.虾洗净，去掉虾头虾线，用少许盐和料酒腌制半小时2.热锅倒油，烧至六成热，将虾放入炒至虾身变...
油爆大虾的做法超级简单又美味的油爆大虾油爆大虾怎么做

“如果虾够大够新鲜，就做这个油焖大虾，真的是超级好吃。”食材明细主料大海虾（适量）油（适量）调料盐（适量）原味（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油爆大虾的做法步骤1、虾洗净，剪掉虾头尖刺，挑出沙囊，这个东西是腥味的来源。再剪掉虾...
家庭版油爆虾怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料新鲜河虾：250辅料葱段：少许生姜：少许白胡椒粉：少许柠檬汁：少许植物油：100ml生抽：一小勺白砂糖：3-4小勺料酒：一小勺镇江香醋：少许具体步骤1.河虾洗净，减去虾须和...
油爆鱿鱼花菜品的口味特点是什么

鲜辣爽口。鱿鱼花的吃法比较的多，可以烧烤、干煸、凉拌等，油爆鱿鱼花这道菜吃起来酸辣脆爽。在烹饪鱿鱼花的时候，把鱿鱼切成花刀是使鱿鱼更入味，而且也会更美观，炒制鱿鱼花的时候，要注意掌握火候和时间，大火爆炒2-3分钟即可...
香葱油爆虾的做法，香葱油爆虾怎么做

“乾隆在《潮州府志》说潮汕人：“所食大半取于海族，故蚝生、鱼生、虾生之类，辄为至味。”可见在潮汕地区，虾是人们日常多为主要的食材之一。吃虾，最中意的烹法是油爆或者清蒸了；现在就让小编教一下大家关于油爆的做法吧：香葱...
油爆青椒的做法，油爆青椒怎么做

“青椒算是最常规的蔬菜了，维C的含量却是蔬菜之首，青椒还是百搭菜，什么菜中都可以放上一些，那些菜的味道也会因青椒的加入添色不少。而这种简单做法炒出的辣椒特好吃，不当任何菜的配菜，比吃肉香多了。”食材明细主料青椒（350...
油爆河虾的做法舌尖上的中国2---油爆河虾油爆河虾怎么做

“看了舌尖上的中国2里面介绍的这道油爆河虾，口水直流啊。晚上就自己买来按照里面的做法做出来了，终于解馋了。哈。江南水乡，河道纵横，四季有虾，尤以春夏之交，河虾多而味特美，当地有“麦子黄，虾儿旺”之称。春末夏初虾体中的...
美味油爆鱼芹怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料整片鱼肉：500肥猪肉膘：50鸡茸：25熟火腿末：25冬菇末：25芹菜末：100辅料鸡蛋清：25精盐：5绍酒：15淀粉：50清汤：100熟猪油：150葱：15姜：15蒜：10具体步骤1.将鱼肉洗净，皮面朝...
油爆小白虾的做法，油爆小白虾怎么做

“小白虾这么新鲜，那就用最简单的方法做一下吧！”食材明细主料小白虾（400克）白胡椒粉（1克）辅料盐（2克）糖（2克）鸡精（1克）料酒（2克）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油爆小白虾的做法步骤1、小白虾剪去虾须。2、小虾洗干净，加胡椒粉、...
油爆蒜蓉紫长茄的做法，油爆蒜蓉紫长茄怎么做

“这道菜有着很独特的口味，加上调制的蒜蓉、葱花和芝麻融入为一体非常美味！也是根据我以往对美食的喜好添加了创新，在视觉上你绝对想试做一次。喜欢，那就做上一盘和家人一起分享吧！”食材明细主料紫长茄（300g）辅料菜籽油（500g...
油爆双鲜怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料赤贝肉：100海螺肉：100辅料水发冬菇：40冬笋：50青椒：40盐：2味精：1料酒：15毫升胡椒粉：25淀粉：4豆瓣葱：7蒜片：5植物油：30葱油：10高汤：30具体步骤1.将赤贝,海螺肉洗净,分...
油爆紫苏小龙虾的做法，油爆紫苏小龙虾怎么做

食材明细主料小龙虾（2000克（4斤））黄瓜（2根）紫苏（200克）麻辣火锅底料（半包）蒜瓣（3整个）小黄姜（几片）黄豆芽（300克）小香葱（300克）泡椒（适量）泡椒水（小半碗）干红椒（适量）小米椒（适量）啤酒（2瓶）辅料菜籽油（800克（炸小龙虾用））盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）麻辣（口...
油爆鱿鱼的做法，油爆鱿鱼怎么做

“鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低”食材明细主料鱿鱼（1条）青椒（1个）洋葱（半个）辅料植物油（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）味素（适量）酱油（适...
油爆河虾的做法舌尖2之油爆河虾油爆河虾怎么做

食材明细主料河虾（大个，300g）辅料香葱（一根）配料盐（2g）糖（30g）白酱油（15ml）香醋（15ml）姜汁（5ml）葱香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油爆河虾的做法步骤1、河虾洗净后剪掉虾须，虾枪，虾脚，沥干水份。香葱切5cm长的段。2、油爆河虾，我们当然...
美味油爆香辣虾怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料大虾：一盘干辣椒：适量麻椒：适量花椒：适量葱姜蒜：适量辅料盐：适量生抽：适量具体步骤1.鲜虾处理一下、背脊开刀不去头2.葱切片、姜切丝、蒜剁末、干辣椒磨...
油爆鱿鱼卷的做法，油爆鱿鱼卷怎么做

“鲜鱿鱼：富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛磺酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝功能；所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。中医...
油爆大虾的做法【苏菜】油爆大虾油爆大虾怎么做

“咸中带甜，甜中有辣”食材明细主料大虾（一斤）辅料红辣椒（2个）青辣椒（2个）盐（适量）油（适量）咸甜（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油爆大虾的做法步骤1、大虾1斤，剥壳去须去虾线去虾胃。用刀沿虾背面往里切一点。2、青红辣椒切丝备用...
油爆小河虾的做法，油爆小河虾怎么做

食材明细主料小河虾（1斤）辅料彩椒（适量）香葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）芝麻酱（或花生酱，适量）白糖（适量）香油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油爆小河虾的做法步骤1、新鲜的小河虾清洗干净，控去多余水...
「美味可口」油爆小河虾怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料新鲜小河虾：500g绵白糖：80g酱油：1汤匙（绍酒：2汤匙（30ml）盐：1茶匙（5g）大葱：1段（5g）姜：1块（5g）香葱：1棵油：800ml（实蚝30ml）辅料具体步骤1.将新鲜小河虾用清水冲洗干净，再沥干...
芦笋油爆虾的做法，芦笋油爆虾怎么做

“大热的天，陪老公的朋友去看房子，回来的晚了，朋友说别回家做饭了，就在路边的大排挡解决晚餐吧。我很少很少在路边吃大排挡的，（可以说没有吃过！）也一贯不赞成家人去吃.因为，大排挡总是与“地沟油”与“肮脏”联系在一起的。但...
家常油爆河虾怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料大个河虾：300香葱：1根辅料盐：2糖：30白酱油：15ml香醋：15ml姜汁：5ml具体步骤1.河虾洗净后剪掉虾须，虾枪，虾脚，沥干水份。香葱切5cm长的段。2.油爆河虾，我们当然...