有关面食的精选知识

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玉米肉末饺子，北方人喜欢吃饺子，作为南方人的我也喜欢吃面食，美味的一盘饺子，不比外面卖的差，操作简单！一份玉米肉末饺子

食材明细主料玉米（适量）肉末（适量）葱花（适量）鸡蛋（一个）生姜水（适量）辅料生抽（2毫升）盐（2克）玉米淀粉（一勺）香油（一勺）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）玉米肉末饺子的做法步骤1、肉末与玉米粒混合，加入盐，香油，生抽，生姜水，玉米淀粉，鸡蛋一...
蒸宝宝面食的做法，蒸宝宝面食怎么做

食材明细主料面粉（适量）辅料南瓜（适量）配料酵母粉（适量）其他（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸宝宝面食的做法步骤1、其实发面方法和正常差不多，想说的是，蒸好的南瓜本身有很大水分，把多余的水倒掉，南瓜瓤按成泥和到面里，别加水，面...
蝴蝶卷的做法花样面食----蝴蝶卷蝴蝶卷怎么做

食材明细主料面粉（适量）酵母（适量）辅料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蝴蝶卷的做法步骤1、酵母加水溶化后，倒入面粉中2、揉成面团后，加盖醒发3、醒发好的面团揉匀后，分成等份的长条4、取一条再搓成手指粗的细长条5...
牛奶芝麻馒头的做法营养面食送给亲爱的妈妈--牛奶芝麻馒头牛奶芝麻馒头怎么做

“为了我亲爱的妈妈，我一直在努力学习做发面食物。面食发酵后的营养更利于人体吸收，特别是肠胃不好的人，在日常饮食中，主食中需要多搭配发酵的面食。”食材明细主料中筋粉（400克）辅料牛奶（200克）黑芝麻粉（适量）酵母（4克）配料白糖（3...
自制奶香面食蛋糕的做法，自制奶香面食蛋糕怎么做

“我是一个很爱吃蛋糕的人，但是又不喜欢吃浓浓的奶油，于是我就突发奇想研究了一个面食蛋糕，去年爷爷生日时有做过一次，亲戚们都说好吃，今天又做了一次，对象说：这是他吃过最好吃的食物😊。吃货们可不要错过哟！真的很美味，而且不...
时蔬炒乌冬的做法简单方便的快捷面食之------时蔬炒乌冬时蔬炒乌冬怎么做

食材明细主料乌冬面（1包）辅料香菇（5个）四季豆（5根）芹菜（几根）胡萝卜（半根）洋葱（半个）配料食盐（适量）生抽（适量）鸡精（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）时蔬炒乌冬的做法步骤1、1.准备所有食材...2、2.四季豆去老丝切成丝，芹菜和洋葱...
红丝绒包子的做法百变面食之红丝绒包子红丝绒包子怎么做

““红包”从天而降，抢到后让您不会失望！看惯了一成不变的白面包子，咱们来给它加点色美美容，做成现在很流行的“红包”，不但外表靓丽，而且内馅很丰富！喜欢吗？做法很简单，只是在面团中加入了少许红曲粉，红曲粉是有红曲米粉碎而成...
黑豆渣馒头的做法（挑战面食）黑豆渣馒头黑豆渣馒头怎么做

“吃过晚饭后就捣鼓起这个来呵呵明天早餐解决啦嘿嘿”食材明细主料面粉（适量）辅料黑豆渣（适量）水（适量）发酵粉（适量）原味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑豆渣馒头的做法步骤1、黑豆事先泡发，用豆浆机打碎，在锅里煮一下（要不停...
油泼面的做法嘹扎咧！一碗油泼面 --- 难以割舍的面食情怀！油泼面怎么做

“来到湖北这里也有面但是总不如家乡的顺口自己做一碗油泼面老公说真好吃哈谢谢老公夸奖”食材明细主料普通面粉（适量）辅料青菜（适量）配料葱（一根）蒜（适量）辣椒粉（适量）花椒粉（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单...
香肠碎花卷的做法花样面食一一香肠碎花卷香肠碎花卷怎么做

“一层又一层，很松软，很好吃。”食材明细主料面粉（500g）酵母（5g）白砂糖（10g）水（255g）盐（4g）辅料蒸熟的香肠（适量）香葱（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香肠碎花卷的做法步骤1、大碗里放温水225克，酵母5克，白砂糖10克，搅拌匀，放面粉...
韭菜盒子的做法 [健康面食系列]韭菜盒子韭菜盒子怎么做

“韭菜，俗称：壮阳草。补肾；温中行气；散瘀；解毒。冬季自然界阳衰阴盛，寒气袭人，极易损伤人体的阳气。所以，多护阳的菜是有好处的。”食材明细主料韭菜（1000g）面粉（500g）水（适量）辅料盐（10g）十三香（2g）植物油（适量）香油（少许）鸡蛋（数个）虾皮（１小碟...
素臊子面的做法花样面食—素臊子面素臊子面怎么做

“宁夏农村的老乡早餐有吃素臊子面的习惯。食材多以根茎类蔬菜为主，佐以豆腐，鸡蛋皮等，水加多一点，浇在面上，面少汤多，类似于中原地带的汤面条🍝。”食材明细主料细面条（100克）辅料萝卜丁（50克）豆腐丁（50克）葱花（少许）姜末（少许）蒜碎（...
花样面食绣球馒头的做法，花样面食绣球馒头怎么做

“华夏面食花样繁，源远流长千千年。味美内涵更深厚，营养体魄保平安。今天来和大家分享一款经典花样面食——绣球馒头。”食材明细主料普通面粉（800g）无铝泡打粉（4g）紫薯（适量）辅料酵母（8g）南瓜（适量）红曲米（15g）原味（口味）蒸（工艺）数小...
火龙果油饼的做法 “ 花样面食 ”火龙果油饼火龙果油饼怎么做

食材明细主料红心火龙果（适量）面粉（适量）辅料油（适量）盐（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）火龙果油饼的做法步骤1、火龙果切小块打成汁，和面。2、取小块，擀开，刷油，撒少许盐，卷起来。3、再次擀开。4、锅中放油烧热放入饼煎至...
莲花卷的做法家常面食---------【莲花卷】莲花卷怎么做

“莲花卷应该是中式面食里最漂亮的一种花卷造型，它花型看似复杂，其实做起来很简单，两块面团经过擀、切、压，就呈现出如此漂亮的花型，不得不佩服创造这款莲花卷人的聪明智慧。在老家的时候，过年老妈就会蒸各种造型的馒头，花卷...
韭菜鸡蛋水煎包的做法【百变面食】换个方法吃包子---韭菜鸡蛋水煎包韭菜鸡蛋水煎包怎么做

“春天是个交替的季节，也是尝鲜的季节，韭菜决定是这个季节不错的选择！一直很喜欢吃韭菜鸡蛋馅包子，尤其是水煎的，那脆脆的底，蘸着自己调制的汁那吃着才够味呢。在配上小米粥不管是作为早餐还是晚餐都是不错的主食。”食材明...
菠菜鸡蛋包子的做法【百变面食】家常包子---菠菜鸡蛋包子菠菜鸡蛋包子怎么做

“春季养生多吃应季的蔬菜，现在菠菜正当时，菠菜营养丰富。不管是拌着吃还是炒着吃，或者做馅都是不错的呢。今天的菠菜我做了【菠菜鸡蛋包子】，作为早餐，配合玉米粥一样也是美味呢！”食材明细主料面粉（400克）菠菜（650克）鸡蛋（2枚）...
南瓜中国节的做法花样面食之------南瓜中国节南瓜中国节怎么做

“这道面食看着漂亮，可以让爱好编织的的朋友们一试身手了。这个看似挺难但做起来挺是简单的，其实如果你爱编织可以把面食编织成各式各样你爱的图案。。。”食材明细主料南瓜（100克）面粉（150克）辅料酵母（3克）配料白糖（适量可不...
花椒盐芝麻酱花卷的做法简单家庭面食——花椒盐芝麻酱花卷花椒盐芝麻酱花卷怎么做

“北方人的饮食口味讲求浓郁，而南方人喜欢清淡。北方的很多主食也是如此，我最喜欢吃的北京面食，一是芝麻烧饼，二是芝麻酱花卷儿，都是咸味儿的，味道很浓郁也很香。还有一种可能很多朋友没吃过，那是芝麻酱里加了花椒盐制作的花...
苋汁麻食的做法教你简单一招做好看又好吃的面食——苋汁麻食苋汁麻食怎么做

“不知道亲爱的们看到这碗麻食的时候是不是有那么一点点新鲜感呢？告别了平日的素面朝天，这碗麻食带着轻妆向我们走来，让人感觉它一下子亮丽和不寻常起来，还没下嘴，已经感受到了不一样的美！美食就是如此简单，任何一丁点微小的...
豆沙包的做法面食#豆沙包豆沙包怎么做

食材明细主料面粉（500g）酵母（5g）辅料豆沙馅（500g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）豆沙包的做法步骤1、面粉加入酵母粉，水和成面团放温暖处发酵。2、面团排气后揉光滑。3、搓成长条，分成小剂子。4、按扁擀成面皮。5、面皮上...
紫薯肉包的做法面食学习之 --- 【紫薯肉包】紫薯肉包怎么做

“制作面食对我这个南方人来说是件不容易的事，也是一项巨大的挑战，如果不是借助于丰富的网络资讯，如果不是发现美食家这方学习的乐园，估计学习怎么做面食也只能成为水中花镜中月，成为一个遥远的梦了。正是有了美食家这片天...
牛奶黑面丝卷的做法 “花样面食”牛奶黑面丝卷牛奶黑面丝卷怎么做

“婆婆用自己种的麦子磨的面粉，包含麦麸子在内的。看起来不够白，倒是麦香味很足。”食材明细主料面粉（500克）牛奶（250克）酵母（2克）辅料食用油（50克）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）牛奶黑面丝卷的做法步骤1、取酵母放大碗里。...
山西包皮面的做法【穿上衣服的面条，山西特色面食】山西包皮面山西包皮面怎么做

“山西面食包皮面，又称夹心面，是一种里面有陷的面条，在山西乡间亦称金裹银。在晋中、吕梁、忻州等地区食用山西面食包皮面这种面条非常普遍，由于各地食俗不同，所包制的山西面食包皮面面条种类和吃法也不太相同。在平遥、介...
南瓜小脚丫面包的做法南瓜系列面食——【南瓜小脚丫面包】南瓜小脚丫面包怎么做

“最近发现这南瓜做面食真不错，也不知道是哪位聪明人发明的，真佩服他（她）！作为后人只能效仿了。前几天做了几种南瓜馒头感觉不错，以前儿子吃馒头像完成任务，现在吃起来像有人跟他抢似的。用南瓜做面包还从来没有尝试过，很想试...