有关美食的精选知识
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蒜香焖大虾的做法 美食大虾与吃法——蒜香焖大虾 蒜香焖大虾怎么做
“喜欢美食的人大多喜欢秋天,因为丰收季节里总是有许多肥美的物产,可谓金秋十月,硕果飘香。菁厨今天为大家推荐其中一道山珍海味——蒜香焖大虾。大虾的肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺。虾的营养价值高,蛋白质丰富...
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咖喱角的做法 印度美食--咖喱角 咖喱角怎么做
“印度咖喱角的品种很多,有虾仁的,羊肉的,鸡肉的,海鲜的,素菜的等等。在这里我给大家介绍的土豆馅的咖喱角。印度咖喱角是一款小吃,就象中餐里的饺子。英文名字:ALOOSAMOSAS注:土豆印度语ALOO”食材明细主料土豆(200克)辅料蒜蓉...
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土耳其馅饼的做法 异域美食――“土耳其馅饼” 土耳其馅饼怎么做
“土耳其是多教派国家,穆斯林人口占据相当一部分,因此,土耳其的饮食结构以穆斯林风味儿居多。今天做一款具有土耳其风味儿的美食“土耳其馅饼”。这款馅饼以羊肉蘑菇为主,再配以洋葱等,吃起来别具风味儿。其主要做法如下;”...
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福春姜母鸭的做法 厦门营养美食“福春姜母鸭”做法,功效! 福春姜母鸭怎么做
“煲制出来的姜母鸭原汁原味,清香爽口,其汤口感细嫩润滑,滋而不腻,温而不燥,可以健脾胃、促进消化、增进食欲、祛除风寒。。。”食材明细主料姜母鸭(适量)辅料青葱(适量)配料食盐(适量)原味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)未知(难度)福春姜母...
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鱼香虎皮蛋的做法 呼应虎年中秋美食——鱼香虎皮蛋 鱼香虎皮蛋怎么做
“水调歌头——苏轼明月几时有?把酒问青天。不知天上宫阙,今夕是何年。我欲乘风归去,又恐琼楼玉宇,高处不胜寒。起舞弄清影,何似在人间?转朱阁,低绮户,照无眠。不应有恨,何事长向别时圆?人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全。但...
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尖椒烧鸡块的做法 使您拿得起放不下筷子的美食——尖椒烧鸡块 尖椒烧鸡块怎么做
“美食天下这次推出的菜谱换礼活动可谓是激烈万分!有的已经开始兑换心意的锅锅了,有的还在百忙之中奋战,大家的高度积极,使整个气氛都活跃了不少。当然,俺作为美食天下的一份子也不能滞后。即使很忙也要抽空来支持支持,不仅...
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姜蛋索面的做法 月子美食·姜蛋索面 姜蛋索面怎么做
“索面,又称长寿面,面条细而长,久煮不烂,是浙闽特产,品种有温州索面和福州索面之分;索面的制作非常繁琐,简单地说是将加了盐的面团经过发酵后,拉成很细的面条晾在木杆上晒干后盘放而成。在温州,无论城里乡村,凡老人寿辰,儿女和亲...
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鲜虾焖冬瓜的做法 夏日餐桌上的减肥美食——鲜虾焖冬瓜 鲜虾焖冬瓜怎么做
“冬瓜味道清香,是家庭小炒中最适合与海鲜搭配,还可以使之更为鲜甜。冬瓜营养丰富,含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火,使人食量减少,促使体内淀粉、糖转化为热能,而不...
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锅贴的做法 京城话美食,地道北京味儿“锅贴” 锅贴怎么做
“其实,北京的“锅贴”属于舶来品,它是由山东人发明的,在北京已有两百多年的历史。自古北京就是一座消费城市。在明朝以前,由于处在边关要塞的位置,除商贸比较发达外,自身没有什么独到的特产。京城的商铺买卖以山西人经营的...
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凉皮的做法 制作消夏美食“凉皮与烤麸” 凉皮怎么做
““凉皮”通常都是使用面粉或米粉来制作。面粉制作比较容易一些,而米粉就要选用好的大米,再额外掺杂一些其它的粉类才行。今天主要介绍用面粉制作的凉皮。用面粉制作凉皮的副产品面筋可以用来制作烤麸。“烤麸”是佛教...
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烧麦的做法 盛京美食——马家烧麦 烧麦怎么做
“马家烧麦:是沈阳地区特殊风味的回民小吃。早在清嘉庆元年(1796年),由马春开创至今,已有200多年的历史。当时没有门市,只是以手推独轮车来往于热闹街市,边做边卖。由于马家烧麦选料严格,制作精细,口味好,造型美观,所以深受群众...
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潮汕美食蚝烙的做法 【感恩母亲节】妈妈的拿手菜:潮汕特色美食——蚝烙(蚝仔煎) 潮汕美食蚝烙怎么做
“今天是母亲节,突然很想老妈,也想起老妈的拿手菜——蚝烙这是我们广东省潮汕地区独有的风味美食。居住在海边的我,从小就经常吃这道菜,已经成为了我们潮汕人独有的思乡菜现在我要把这道菜分享给大家。有机会到我家吃饭给...
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卤面的做法 莆田经典美食--卤面 卤面怎么做
食材明细主料面(3个人的份)香菇(5朵)五花肉(适量)大白菜(适量)牡蛎(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)韭菜段(适量)芹菜段(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)卤面的做法步骤1、原料准备。2、配料准备。3、锅里水烧开,放入五花肉煮3分...
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牛排套餐的做法 【番茄自制美食】自家的牛排套餐 牛排套餐怎么做
“家庭自制牛排---简单美味挡不住啊”食材明细主料牛排(适量)鸡蛋(适量)螺丝面(适量)辅料土豆(适量)老抽(适量)黑胡椒粉(适量)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛排套餐的做法步骤1、原料:鸡蛋螺丝面2、原料:黑椒的是我爱吃的,腌制...
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番茄炒蛋的做法 【电饭锅美食】番茄炒蛋 番茄炒蛋怎么做
“突然发现,小区的菜又涨价了,一个小番茄居然花了我2元。明明记得之前在另外一家菜市场问的是3.5元一斤的哇!哎,哎,下次还是不再小区里面买了~~”食材明细主料番茄(1个)土鸡蛋(2个)辅料芝麻油(适量)盐(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
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眉毛鱼圆的做法 宝宝的营养美食------眉毛鱼圆 眉毛鱼圆怎么做
“在我家附近的一家大型超市门口每天下午有一个出地摊卖眉毛鱼圆的,去那里吃的人特别多,大多都带孩子去吃,当然我儿子也是那里的常客,好小的一碗里只有十来跟大小不跟条形的鱼圆就五块块,最主要的是始终感觉在路边摊...
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陈皮凤爪的做法 Hold不住的美食---陈皮凤爪 陈皮凤爪怎么做
“我家那的些猪都爱啃鸡爪子,尤其是嘴馋时,想起鸡爪子就特别解馋,这款陈皮凤爪是我们最常啃的一种,味道鲜美,并且啃完之后,嘴巴里还有陈皮的余香,那甘甘鲜鲜的味道,真的很令人回味无穷,每次有它出现时,全家人都会Hold不住,连吃饭...
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家常粉蒸肉的做法 学做美食-------家常粉蒸肉 家常粉蒸肉怎么做
“前些日子看到美食家老杨的厨房做的粉蒸肉特别有食欲,所以昨天晚上就准备做下试试,本来没有太大的信心,所以照片都没拍全,只将腌制时和成品后的粉蒸肉照了下来,谁知做出来一尝后,特别好吃,真是太后悔没有把照片全程...
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什锦凉拌菜的做法 家乡美食《五彩缤纷什锦凉拌菜》 什锦凉拌菜怎么做
“小时后逢过年过节时,妈妈都会作这道菜,作了装满两大盒,放在冰箱里。每人手上都端着一碗边吃边观赏电视节目。这道菜是属于娘惹菜,用的都是新鲜蔬菜,每样菜都必须用加了白醋的开水煮过,再加入炒过的调味料拌匀就马上可以吃...
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香菇萝卜糕的做法 适宜春天吃的营养美食--------香菇萝卜糕 香菇萝卜糕怎么做
“五彩斑斓的春天到了,爱美食的我们,是不是也应该做一些适合春天吃的美食呢。做这款萝卜糕纯属偶然,去年中秋节时买的粘米粉快到期了,就在网上搜索做什么能用上粘米粉,一搜就搜到萝卜糕了,囧,怎么感觉偶经常做的东西都是因为...
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韩国冰豆浆面条的做法 轻松打造异国美食——韩国冰豆浆面条 韩国冰豆浆面条怎么做
“一直以来,被韩剧里各式各样的面条深深的吸引着,炸酱面、冷面、辣白菜拉面等等,那么多看似简单却很诱人的面条,一个国家有一个国家的饮食文化,虽然我们自己做的并不见得正宗,但不是可以从中感受那份新鲜吗?无意中看见这款冰...
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腊味双拼煲仔饭的做法 简单悠闲美食“腊味双拼煲仔饭” 腊味双拼煲仔饭怎么做
“上班族劳累一天回家后很是疲乏,十分艰辛!单身的朋友很多都在外面解决晚餐问题,可结婚后再累也要做饭,尤其当老婆的,即便一天很累,也要打起百倍的精神下厨来为老公为孩子做饭!其实,稍动脑筋便有很多简单省事的方法,比如,总结一...
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韭菜炒蚕蛹的做法 非常美食--韭菜炒蚕蛹 韭菜炒蚕蛹怎么做
“中医认为,蚕蛹有温阳补肾、祛风除湿、健脾消积之功,适用于肾阳亏虚,阳痿遗精,风湿痹痛,小儿疳积等。蚕蛹有那么多好处,俺当然要买来吃吃看,不过,据说有过敏体质的人最好不要吃,会过敏。呵呵,还好,我没有。看到市场有新鲜的蚕蛹...
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虎皮鸡蛋的做法 虎皮鸡蛋、超简单的美食 虎皮鸡蛋怎么做
“我是一个厨吃,对于做饭一窍不通。哈哈现在发现学习厨艺是一种乐趣”食材明细主料鸡蛋(吃几个用几个)辅料白糖(适量)盐(少量调味)料酒(几滴去腥)酱油(几滴上色)咸甜(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虎皮鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋煮熟...
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韩式辣白菜的做法 韩国美食中最受中国人喜爱的一味,韩式辣白菜 韩式辣白菜怎么做
“论起韩国美食,流传最广的莫过于韩国的泡菜,而韩国泡菜中最负盛名的,当属辣白菜无疑。辣白菜是朝鲜、韩国世代相传的一种佐餐食品,在朝鲜族的家庭之中不论粗茶淡饭,还是美酒佳肴,都离不开辣白菜佐餐,没有这道味道鲜美的小菜...