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  • 炸酱凉面的做法 “清爽弹牙,香浓不腻”的夏季必备主食【炸酱凉面】 炸酱凉面怎么做

    炸酱凉面的做法 “清爽弹牙,香浓不腻”的夏季必备主食【炸酱凉面】 炸酱凉面怎么做

    “你吃过各种各样的【炸酱面】内凉面呢?炸酱的凉面,你吃过吗?与一般炸酱面的不同之处在于,将煮熟的面条投入冰水中过凉,因此绝对不会因为天热而吃的满头大汗哦!而且过了水的面条吃起来冰冰爽爽,QQ弹牙炎炎夏日,这道既简单又清...

  • 清蒸牙片鱼的做法,清蒸牙片鱼怎么做

    清蒸牙片鱼的做法,清蒸牙片鱼怎么做

    食材明细主料牙片鱼(1条)辅料生姜(1块)大葱(1棵)香菜(适量)配料红辣椒(适量)精盐(适量)料酒(适量)橄榄油(适量)蒸鱼豉油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸牙片鱼的做法步骤1、制作此道菜的材料。2、葱、姜、红辣椒切细丝备用...

  • 弹牙爽口的蜂巢蛋糕的做法,弹牙爽口的蜂巢蛋糕怎么做

    弹牙爽口的蜂巢蛋糕的做法,弹牙爽口的蜂巢蛋糕怎么做

    “具有密密麻麻如同蜂巢般的孔洞,还有柔软清甜如胶质般的口感。这大概就是蜂巢蛋糕的魅力所在!虽然含糖量比较高但是口感非常的好吃这是一款吃了会上瘾的小甜品”食材明细主料红糖(30g)油(30g)低筋面粉(40g)炼乳(50g)水(80g)蜂蜜(5...

  • 清清爽爽白吐司的做法,清清爽爽白吐司怎么做

    清清爽爽白吐司的做法,清清爽爽白吐司怎么做

    “超喜爱的白吐司,配方来自《烘焙,从面团开始》中的庞多米,我调整了糖和油的用量,液体用量遵照原方。”食材明细主料高粉(300克)牛奶(30克)水(180克)辅料盐(3克)酵母(3克)糖(9克)黄油(9克)清淡(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)清清爽爽白...

  • 弹牙肉饼的做法,弹牙肉饼怎么做

    弹牙肉饼的做法,弹牙肉饼怎么做

    “小时候,妈妈经常蒸肉饼给我们吃。”食材明细主料骨底瘦肉(半斤)瓜咸(一两)辅料生抽(适量)花生油(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)弹牙肉饼的做法步骤1、骨底瘦肉剁碎,然后加入瓜咸,继续剁碎。2、剁好之后,装碟子里,用汤匙...

  • 爽口弹牙的蒜香肠粉怎么做又香又好吃

    爽口弹牙的蒜香肠粉怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟爽口弹牙的蒜香肠粉是我这个南方人的最爱了,金莹剔透的肠粉和浓郁的蒜汁,入口那美好的口感就让人吃一次还想再吃,简单易学的操作,随处可见的材料,不用出门...

  • QQ弹牙的意面怎么做又香又好吃

    QQ弹牙的意面怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料贝壳意面:250口蘑:二两青豆:100辅料番茄意面酱:一袋盐:一小勺番茄:一个具体步骤1.把意面放入已经放盐的热水里焯10分钟左右,然后捞起来放入有冷水的盆里过凉...

  • 清脆爽口的牙签肉怎么做又香又好吃

    清脆爽口的牙签肉怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料羊腿肉:300辅料圆葱:适量酱油:20ml花椒水:适量淀粉:2汤勺姜:一小块料酒:2汤勺白糖:1汤勺孜然:20干辣椒:适量盐:5食用油:300具体步骤1.将买回来的新鲜的羊肉(最好是...

  • 香甜弹牙的桂花糕,大人小孩都爱吃

    香甜弹牙的桂花糕,大人小孩都爱吃

    桂花糕香甜弹牙,散发着桂花特有的清香之气,不仅精致而且美味,是非常受欢迎的一道甜品,可以说是老少咸宜。据考究,桂花糕已经有300多年的历史了,经过如此长时间的沉淀,桂花糕的做法也是多种多样,让我们一起来看看,桂花糕的几种...

  • 自制滑爽弹牙凉皮怎么做又香又好吃

    自制滑爽弹牙凉皮怎么做又香又好吃

    准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟自制滑爽弹牙凉皮是一种特别简单易学的小吃,更是一款特别适合减肥人群的菜肴。各种作料搭配着凉皮,香味儿沁人心脾。在味蕾得到满足的同时,还特别营养健...

  • 超弹爽烤面筋的做法,超弹爽烤面筋怎么做

    超弹爽烤面筋的做法,超弹爽烤面筋怎么做

    “夏天吃烤面筋,配啤酒,太爽了有木有。。。零油烟的烤箱版烤面筋做法来啦,面筋自己在家也能做,而且还超级方便,不用洗面,轻松搞定,干净又卫生,小伙伴们,赶紧动手做起来吧。。。。”食材明细主料新良面筋粉(200克)温水(300克)甜面酱...

  • 蹄花冻的做法 清爽弹滑---蹄花冻 蹄花冻怎么做

    蹄花冻的做法 清爽弹滑---蹄花冻 蹄花冻怎么做

    “轻轻夹起一块蹄花冻,泛着微微透明的好看的光泽,一如素面朝天的情人,清淡的容颜更显出了眼角眉梢的春色。蘸了油红鲜辣的调料,又似激情热辣的情人,但不变的是那丝丝胶质在口中胶着缠绕,让人甚觉味觉之旅之奢靡、香艳。”食...

  • 葱香弹牙蛋炒饭的做法,葱香弹牙蛋炒饭怎么做

    葱香弹牙蛋炒饭的做法,葱香弹牙蛋炒饭怎么做

    食材明细主料米饭(1碗)葱花(适量)盐(适量)辅料土鸡蛋(2个)橄榄油(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香弹牙蛋炒饭的做法步骤1、取一碗米饭备用。2、土鸡蛋打散备用。3、葱切葱花备用。4、炒锅注油,中小火。5、倒入米饭,放...

  • 冰爽弹牙冷面的做法 炎炎夏日最爱冰爽弹牙冷面——汤汁是灵魂 冰爽弹牙冷面怎么做

    冰爽弹牙冷面的做法 炎炎夏日最爱冰爽弹牙冷面——汤汁是灵魂 冰爽弹牙冷面怎么做

    “昨日已夏至,进入暑热天。这样纸的炎热天气,最爱来上一大碗冰爽沁凉的韩式冷面,那冰甜酸爽的感觉让人魂牵梦萦。可是韩国料理的冷面,牛肉不够厚、冷面不够多,往往不能吃过瘾,不如在家自己做,干净又好吃!韩式冷面好吃的关键是...

  • 好吃的滑爽弹牙凉皮,怎么做又香又好吃

    好吃的滑爽弹牙凉皮,怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道好吃的滑爽弹牙凉皮很适合在夏季的时候吃哦,它的口感是那种Q弹爽滑的,辣辣的,麻麻的感觉,很适合当作是下午茶的点心来吃。自己亲手做出来的凉皮儿的...

  • Q弹爽滑好鱼丸的做法 黄黄出品【Q弹爽滑好鱼丸】 Q弹爽滑好鱼丸怎么做

    Q弹爽滑好鱼丸的做法 黄黄出品【Q弹爽滑好鱼丸】 Q弹爽滑好鱼丸怎么做

    “我的家乡威海是一个海边小城,也曾被授予最适合人类居住的城市的称号,可是近几天也被雾霾所笼罩,大冬天的雾蒙蒙,老是觉得呼吸的不是新鲜空气,这怎么整?只能多喝汤汤水水,安慰一下自己的肺啦!这次黄黄鱼肉做丸子,吃丸子喝汤汤...

  • 青椒炒鱼扣的做法 【爽口弹牙】青椒炒鱼扣 青椒炒鱼扣怎么做

    青椒炒鱼扣的做法 【爽口弹牙】青椒炒鱼扣 青椒炒鱼扣怎么做

    “这个小东西叫做【鱼扣】。我在网上搜索却发现说它是鱼的喉咙中间的一块骨头,形状不一,有的像心型,有的三角形,有点像葵花籽形,一般大鱼的喉咙里都有。但是PAPA,MAMA却说它是鱼的胃。究竟哪个才是对的呢?吃了那么多次...

  • 弹Q清心绿豆汤的做法,弹Q清心绿豆汤怎么做

    弹Q清心绿豆汤的做法,弹Q清心绿豆汤怎么做

    食材明细主料绿豆瓣(适量)辅料清心丸(适量)配料糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)弹Q清心绿豆汤的做法步骤1、绿豆瓣,清心丸,糖适量2、煮一锅水.水开先放入绿豆瓣,大火烧开3、再次滚开时加入清心丸,大火烧开4、再次...

  • 清爽弹牙肉皮冻怎么做又香又好吃

    清爽弹牙肉皮冻怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料肉皮:250辅料生抽:适量老抽:适量盐:适量枸杞:适量蚝油:适量花椒粉:适量具体步骤1.肉皮提前泡2个钟头。2.清理干净(肉皮和肥膘两面都用刀仔细的剔一遍),锅里加水...

  • 香Q弹牙咸米糕怎么做又香又好吃

    香Q弹牙咸米糕怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.前晚先将糯米泡水,隔天捞起放蒸龙蒸熟备用.*或用电饭锅煮,糯米:水(2:1)2.热锅放肉丁,盖上锅盖煸出油后再下冰糖,酱油,蚝油,油葱酥,再...

  • 鱼滑怎么做才弹牙爽口

    鱼滑怎么做才弹牙爽口

    摔打。想要在制作的鱼滑爽口弹牙,要做到以下两点:1、将鱼肉剁碎后,加入湿生粉水,每次加少量的生粉水,加入后等水分被鱼肉吸收干净后再次加入,直到鱼肉不黏手。2、将鱼肉拿起来摔到碗里,持续五分钟,这样可以使制作出来的鱼肉弹...

  • 干煸鱿鱼须,香香脆脆,软绵弹牙图解

    干煸鱿鱼须,香香脆脆,软绵弹牙图解

    喜欢吃各种干煸的食物,尤其是干煸鱿鱼,除了白灼鱿鱼,干煸鱿鱼也能做出鱿鱼的鲜美,不像烤鱿鱼,把鱿鱼本身的味道都烤没了,全是佐料的味道。干煸的精髓在于炸了之后要快速煸炒,这样的鱿鱼须才会香脆,才好吃,不然就软绵绵的。主料...

  • 清清爽爽烧萝卜的做法,清清爽爽烧萝卜怎么做

    清清爽爽烧萝卜的做法,清清爽爽烧萝卜怎么做

    食材明细主料萝卜(适量)辅料香葱(适量)配料生抽(适量)鸡精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清清爽爽烧萝卜的做法步骤1、准备的原料。2、萝卜切滚刀块。3、冷水下锅焯水,开后稍微再烧一会儿,大概三四分钟左右。4、...

  • 清炖嘎牙鱼的做法,清炖嘎牙鱼怎么做

    清炖嘎牙鱼的做法,清炖嘎牙鱼怎么做

    “嘎牙鱼是是我们这嫩江里的江鱼,现在很少了,肉质鲜嫩,味道鲜美。”食材明细主料嘎牙鱼(2斤)辅料香菜(适量)生抽(两勺)辣椒(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)腐卤汁(一勺)盐(少量)豆瓣酱(一勺)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)清炖嘎牙鱼的做...

  • 清爽凉拌牙签豇豆怎么做又香又好吃

    清爽凉拌牙签豇豆怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟凉拌牙签豇豆是一道很有特色的菜肴,将豇豆搭配调料后凉拌,味道鲜美极了。豇豆有很好的消化作用,含有丰富的维生素和氨基酸,这道菜不仅营养丰富,味道更为独...