有关锅菜的精选知识

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暖冬锅菜怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料猪肋排骨：6块黄豆芽：半斤海带：小半斤杏鲍菇：1个胡萝卜：半根辅料葱花：适量姜：适量干辣椒：3个盐：少许酱油：适量味精：适量香油：适量具体步骤1.先将肋骨过水，将多余的...
不沾油硅胶锅菜之奶油咖喱肉片怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉：300熟透番茄：250洋葱：50胡萝卜：50土豆：90辅料奶油：10咖喱块：1/2片酱油：1/2大匙子碎蒜：1小匙子碎姜：1小匙子具体步骤1.猪肉切成4CM长的薄片,土豆切成大块,...
大锅菜的做法，大锅菜怎么做

食材明细主料冬瓜（适量）肉（适量）冻豆腐（适量）榛蘑干（适量）粉条（适量）辅料白糖（2匙）醋（1匙）植物油（3匙）盐（适量）香油（适量）花椒（适量）葱（适量）大料（适量）姜（适量）其他（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）大锅菜的做法步骤1、准备食材，榛蘑干泡发洗净。2、...
—锅菜面的做法，—锅菜面怎么做

“最近只感到冷，吃饭也没多大兴趣了，今早窝在沙发上想了半天，对，这种时节最该吃—锅菜面片。”食材明细主料西红柿（750克）鸡蛋（3-4个）面粉（500克）辅料盐（1勺）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）—锅菜面的做法步骤1、面粉和成面团...
辣白菜蔬菜锅的做法，辣白菜蔬菜锅怎么做

食材明细主料辣白菜（一包）辅料平菇（少许）豆腐（少许）白菜杆（少许）大葱（少许）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣白菜蔬菜锅的做法步骤1、准备好食材，你也可以选自己喜欢的任意蔬菜都可以。2、热锅温油爆香大葱。3、放入白菜杆煸...
苋菜锅贴的做法野菜飘香【苋菜锅贴】苋菜锅贴怎么做

“苋菜的叶呈卵形或棱形，菜叶有绿色或紫红色，茎部纤维一般较粗，咀嚼时会有渣。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。苋菜生于田间或路旁、村舍附近、杂草地上。我小时候在姥姥家的后院就有这种菜，当时只有绿苋...
干锅花菜的做法干锅花菜（家常版）干锅花菜怎么做

“家常菜：干锅花菜开胃下饭菜。”食材明细主料花菜（小半颗）洋葱（半个）辅料青花椒（各1条）蒜头（适量）秘制肉酱（适量）植物油（适量）调料盐（适量）味精（适量）生抽（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干锅花菜的做法步骤1、花菜切小...
蔬菜海鲜锅的做法塔吉锅之蔬菜海鲜锅蔬菜海鲜锅怎么做

“这款塔吉锅造型独特、可爱而且环保时尚，让你看一眼就爱上它。其锅盖的独特设计，确实比一般的锅更省油、省水、省时间！我很喜欢。”食材明细主料虾（适量）海蛎子（适量）香菇（适量）平菇（适量）金针菇（适量）油菜（适量）苔菜（适量）胡萝卜（适量...
干锅有机花菜的做法爱上干锅菜之干锅有机花菜干锅有机花菜怎么做

“成品”食材明细主料有机花菜（400克）剁刀肉（50克）大红椒（适量）辅料小米椒（3支）大葱（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干锅有机花菜的做法步骤1、原料2、原料预处理3、将锅烧热4、将五花肉煸出油脂5、将辅料一起煸炒6、将...
大锅菜的做法家常大锅菜大锅菜怎么做

食材明细主料冬瓜（适量）鲜香菇（适量）土豆粉条（适量）排骨（适量）豆腐（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料花椒（适量）肉蔻（适量）料酒（适量）桂皮（适量）生抽（适量）香叶（适量）大料（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）大锅菜的做法步骤1、原料：冬瓜，排骨，鲜...
砂锅菜花的做法【北京】砂锅菜花砂锅菜花怎么做

“话说这菜花是南北通吃的蔬菜，虽然冬天的菜花没有夏季秋季的脆嫩，但也还成。今天我就用砂锅来做一锅素菜花。说是素菜花，只是没放一片肉。但是我用一勺自家熬炼的猪油，也香着呢。猪油的做法我以前写过一篇文章。我在这里...
干锅花菜的做法好吃的干锅花菜干锅花菜怎么做

“干锅花菜、包菜、千夜豆腐，都是川湘饭店必备的菜品，每次配蔬菜的时候一定要来一份干锅的下饭菜，他们的要点就是要用些许的猪油。做法都一样，味道就不多说了，非常适合现代人的口味，下饭菜必备。干锅类此前有跟厨友讨论过，是...
炒菜锅怎么开锅，炒菜锅什么材质的好

炒菜锅家家户户都存在的重要角色，不论是春天还是冬天，它都可以制作出独特的菜肴，所谓“民以食为天”，炒菜锅正是我们的帮手，那么我们要了解炒菜锅怎么开锅?炒菜锅什么材质的好?帮助我们更好的实用。一、炒菜锅怎么开锅刚入...
酸菜火锅鱼的做法【酸菜火锅鱼】酸菜火锅鱼怎么做

“这个菜是根据老家【荤豆花】改良过来，鱼肉细嫩，汤味道更加鲜，里面添加了平菇，豆腐，火腿，豆芽，就像烫火锅一样，我就叫它【酸菜火锅鱼】”食材明细主料鲤鱼（800克）豆腐（适量）平菇（适量）干海椒节（适量）野山椒（适量）泡姜（适量）辅料酸菜（适量）...
干锅菜的做法，干锅菜怎么做

“秋季美食麻辣鲜香诱人食欲”食材明细主料莲菜（一节）菜花（适量）青菜（适量）杏鲍菇（一根）木耳（几朵（泡发））葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料干红辣子（适量）香辣酱（适量）蒜蓉辣酱（适量）排骨酱（适量）花生酱（适量）味精（适量）香油（适量）熟芝麻（适量）花椒（适量）辣椒...
白菜锅的做法，白菜锅怎么做

“天冷，吃个热乎乎就汤菜锅，好舒服的说。可以调一份麻汁，跟吃火锅一样蘸着吃呢。没有砂锅，用的麦饭石的小炸锅，我觉得砂锅炖的更好吃。我觉得把护心肉换成羊肉也很好吃。”食材明细主料白菜（适量）粉条（适量）蘑菇（适量）豆腐（适量）护...
干锅有机花菜的做法干锅（砂锅）有机花菜干锅有机花菜怎么做

“这个菜简单易学几乎没有难度而且还好吃”食材明细主料有机花菜（240克）辅料生抽（3勺）白糖（1勺）香菇酱（2勺）老干妈（1勺）盐（适量）姜蒜（适量）微辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干锅有机花菜的做法步骤1、老干妈辣椒酱箐公园香菇酱生抽...
素菜大锅菜，怎么做好吃的素菜大锅菜

素菜大锅菜是每个家庭都喜欢的菜肴，几乎每天都会有这样的一道或是两道素菜大锅菜上桌。绿叶蔬菜新鲜，并且绿叶蔬菜健康。那么怎么样才能做出美味可口的素菜大锅菜呢，因为素菜的火候是必须要掌握好的，而且素菜大锅菜要做的...
包菜回锅肉的做法【花样包菜】---包菜回锅肉包菜回锅肉怎么做

“昨天1块钱买的包菜今天还有大半，今天去菜场又买了五花肉，就继续吃包菜吧。今天做个包菜回锅肉。”食材明细主料包菜（半只）五花肉（1块）辅料葱（适量）姜（适量）配料料酒（适量）豆瓣酱（适量）自制辣酱（适量）五香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难...
干锅花菜的做法干锅花菜一厨作铸铁锅版干锅花菜怎么做

“菜花，曾经是小伙伴们不怎么喜欢的一种食材，煮着吃软塌塌，炒着吃怕不熟，没滋没味，那么别扭，那么难搞。可是厨房的情谊总不能因此消散，直到有一天遇到了干锅，配上五花肉，瞬间变得有滋味有嚼劲，你还等什么，拿上你的珐琅锅，一起来搞...
蔬菜锅的做法家庭蔬菜锅蔬菜锅怎么做

食材明细主料小白菜（适量）豆腐泡（适量）粉条（适量）海带（适量）鱼丸（适量）香肠（适量）娃娃菜（适量）金针菇（适量）辅料酸菜包（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）鸡精（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蔬菜锅的做法步骤1、食材原料图2、葱...
杂菜干锅的做法【四川】杂菜干锅杂菜干锅怎么做

“我和钟先生平时都上班，所以通常都会买很多菜，可到了周末，每样菜都剩那么一点点。如果是以前呢，我就把每样菜都切丁，然后混合一起炒。今天想吃干锅，那就做道家常版的干锅吧。用空气翻炸锅做干锅很省事省油无油烟，一边做菜一...
锅巴菜的做法，锅巴菜怎么做

“绿豆煎饼没有了，家里只有小米煎饼了，简单做了锅巴菜当做早餐。”食材明细主料小米煎饼（1人份）辅料香菜（2棵）八角（1个）葱（1段）食用油（1勺）水淀粉（50克）调料酱油（3勺）芝麻酱（1勺）腐乳（一小块）甜面酱（半勺）咸香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）...
炊锅菜的做法，炊锅菜怎么做

食材明细主料腌肉（适量）酥肉（适量）豆腐圆子（适量）午餐肉（适量）白菜（适量）豆芽（适量）人工菌（适量）茴香（适量）粉条（适量）豆腐（适量）红萝卜（适量）辅料鸡汤（适量）清淡（口味）火锅（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炊锅菜的做法步骤1、腌肉，切片，午餐肉切片，酥肉，豆...
泡菜锅的做法，泡菜锅怎么做

“最近天气太冷了，虽然女儿单位有微波炉，但总没有一碗热汤喝着舒服。这两天就一直给女儿带汤，番茄牛腩汤、乌鸡竹笋汤等等，女儿就光喝汤了，饭都没吃。实在想不出再弄什么汤还能管饱，翻了翻冰箱里的存货，还有女儿买的泡菜、韩...