有关香糟的精选知识

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香糟五花肉的做法，香糟五花肉怎么做

食材明细主料五花肉（440克）辅料姜片（适量）香糟卤（1包）糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香糟五花肉的做法步骤1、材料：五花肉（已清洗）、姜片、香糟卤2、将已清洗的五花肉下入锅中。3、随后，搁入姜片。4、加入一些清水，煮开。5、...
香糟蛏子的做法，香糟蛏子怎么做

“蛏子是夏季盛产的一种大众化的海产食品。肉质洁白，鲜嫩滑软，也是夏天佐酒的佳肴。蛏子肉味甘、咸，性寒，具有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、解酒毒等功效；特别对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。...
香糟北极虾怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料生野生北极虾：1斤辅料瓶装糟卤：1小碗姜：1小块花椒：20粒葱：适量具体步骤1.锅内放入清水，葱段、花椒、姜片。小火煮15分钟，至调料的味道充分融入水中。2.改成...
美味的香糟毛豆怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料毛豆：500辅料花椒大料：少许油：2盐：6香糟卤：300具体步骤1.毛豆先冲洗几遍。2.再用剪子剪去两头儿。3.都剪好的毛豆放在盆中。4.加适量盐揉挫几下，尽量把...
香糟毛豆怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料带壳毛豆：500香糟卤：500ml辅料具体步骤1.将毛豆洗净剪去两头备用;2.锅内加足够可以浸没毛豆的清水、旺火烧沸后加入毛豆;3.加入一粒绿豆这么点的小苏打...
家常香糟带鱼怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料带鱼：250辅料香糟卤：适量花椒：适量黄酒：适量植物油：适量姜丝：适量具体步骤1.带鱼收拾干净切段，在上面切一些竖着的花刀，以便更好入味2.放入碗中用姜丝花椒...
香糟三样下酒小菜的做法【香糟三样】：最受欢迎的下酒小菜香糟三样下酒小菜怎么做

““糟”这种烹饪技法，似乎是江南地区所特有的。糟卤，是用糟汁儿加上香辛调味料调制而成。而糟汁儿，则是从陈年老糟中提取而得，所以，糟卤的风味浓郁，口味咸鲜。糟卤的用途很广泛，蒸炖浸炒，荤素皆宜。用它来制作荤菜时，既能去除...
香糟五花肉丁的做法，香糟五花肉丁怎么做

“营养功效：五花肉不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。”食材明细主料去皮五花肉（250g）去皮土豆（200）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香糟五花肉丁的...
家庭版香糟鸡腿菇怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料西兰花：200g精盐：15g味精：30g鸡精：50g高汤：500g香糟卤水：750g油：100g辅料具体步骤1.将鸡腿菇敲去泥沙，西兰花除去老根，洗净备用。2.炒锅烧热，加入油滑锅、加入...
香糟大头虾的做法，香糟大头虾怎么做

食材明细主料大头虾（490克）辅料香糟卤（400毫升）姜片（适量）糟香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香糟大头虾的做法步骤1、食材：大头虾、香糟卤、姜片2、将大头虾去虾须虾脚清洗一下，捞出。3、下入清水锅中。4、接着，搁入姜片。5、...
窖香糟辣椒凉拌萝卜丝的做法，窖香糟辣椒凉拌萝卜丝怎么做

“萝卜：生消熟补。食用功效：萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺.大肠经.具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。冬季的到来，气候变冷，食品需求脂肪量...
香糟鸡翅尖怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡翅尖：1辅料香糟卤：1泡椒：1姜：1料酒：1具体步骤1.鸡翅尖切去指甲洗干净放点料酒2.锅里放水烧开,放进鸡翅尖和姜大火烧开转小火约15分钟后关火放凉3.把冷却...
香糟鲍鱼的做法，香糟鲍鱼怎么做

食材明细主料鲍鱼（20个）香糟卤（适量）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香糟鲍鱼的做法步骤1、食材：鲍鱼、香糟卤、姜片。2、将鲍鱼去壳去内脏洗净捞出。3、将姜片下入清水锅中煮开。4、接着，下入鲍...
香糟毛豆小素鸡的做法，香糟毛豆小素鸡怎么做

食材明细主料毛豆（390）小素鸡（2段）辅料香糟卤（400毫升）糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香糟毛豆小素鸡的做法步骤1、材料：毛豆、小素鸡2、香糟卤3、将毛豆用剪刀剪去一角。4、洗净。5、捞出待用。6、将小素鸡放在案板上切...
香糟香螺怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料香螺：500猪肋条肉（五花肉）：50辅料白砂糖：5盐：4香糟：7八角：3茴香粉：3酱油：3花生油：20姜：4大葱：3具体步骤1.将香螺放入清水中，加入少许食油，使其吐尽泥沙；猪五花肉切丁...
自制香糟凤爪怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料糟卤：400ml鸡爪：8个辅料姜：适量料酒：适量具体步骤1.鸡爪解冻，劈开2.泡水里，洗净血水3.放锅里，放适量水4.倒入料酒，放入姜5.水开后煮10分钟至熟6.倒入冷开...
香糟茭白小素鸡的做法，香糟茭白小素鸡怎么做

食材明细主料茭白（300克）小素鸡（220克）辅料香糟卤（400毫升）糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香糟茭白小素鸡的做法步骤1、食材：茭白、小素鸡、香糟卤2、将茭白剥壳清洗一下捞出。3、放在案板上切开，待用。4、将小素鸡拆开包...
口感不错的香糟凤爪怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料凤爪：440辅料姜片：适量香糟卤：400ml具体步骤1.食材：凤爪（已剪去指甲清洗）、姜片、香糟卤2.将清洗好的凤爪下入清水锅中。3.接着，搁入姜片。4.煮开，煮上7—...
香糟田螺怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料田螺：800葱段：适量姜片：适量蒜头：适量香叶：适量辅料酱油：20料酒：10糖：10糟卤：300胡椒粉：10具体步骤1.将活田螺放在清水盆中，滴入几滴香油，养1～2天，每半天换一次水；2....
香糟卤鸡爪的做法，香糟卤鸡爪怎么做

“炎热的夏季，怎能少得了糟卤呢，香糟卤鸡爪，QQ的口感，咸香入味，好吃到停不下来！”食材明细主料鸡爪（适量）香糟卤（适量）辅料凉开水（适量）料酒（适量）糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香糟卤鸡爪的做法步骤1、备好食材：如图，鸡爪剪去指...
香糟卤鸡爪怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:8分钟主料辅料具体步骤1.鸡爪洗净，用剪刀剪去指甲；2.将洗好的鸡爪放到案板上，用刀对半剁开；3.在锅里放适量水，煮开，将葱段及去皮的生姜拍碎放入，煮开；4.将切开的鸡爪倒...
香糟淡菜的做法，香糟淡菜怎么做

食材明细主料淡菜（1000克）辅料姜片（适量）调料香糟卤（400毫升）料酒（适量）糟香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香糟淡菜的做法步骤1、食材：淡菜（已洗净）、姜片、香糟卤。2、将已洗净的淡菜下入清水锅中。3、接着，搁入姜片，加适量的料酒...
香糟鸡翅的做法，香糟鸡翅怎么做

食材明细主料鸡翅（适量）辅料香糟卤（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香糟鸡翅的做法步骤1、鸡翅用水洗净2、用刀在背上划上两刀3、我用的是咸亨牌的香糟卤4、鸡翅虑干水，加入香糟卤5、戴上一次性手套，按摩5分钟，让其更...
香糟六月黄的做法，香糟六月黄怎么做

食材明细主料六月黄（465克）辅料姜片（适量）香糟卤（600毫升）糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香糟六月黄的做法步骤1、食材：六月黄。2、姜片、香糟卤。3、将六月黄洗净，捞出。4、放入蒸锅中，搁入姜片。5、接着，盖上盖，开锅蒸至15...
爽口的冰镇香糟毛豆怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟爽口的冰镇香糟毛豆是一道非常好吃的小吃的，我们今天要说的是这道冰镇的毛豆，毛豆的口感是非常的好的，也是可以做在各种配菜中也是超级的美味的哟，毛豆我...