有关湘西的精选知识

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美味的湘西辣椒闷肉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟湘西辣椒闷肉算是具有湘西特色的一道美食，非常的好吃，也是一道家常菜，做法很简单的，食材也是很简单的，而且我认为这是一道色香味俱全的一道家常菜，非常的好...
不是一般人能吃得惯的湘西名菜——血耙鸭，这家做的火锅口味使得游客接受度更高

虽然都是血耙鸭，但是前一天吃的血耙鸭和这次吃的血耙鸭味道差别还是有点大的。这次吃的有非常厚重的香辣味，老板加了一些火锅底料在里面，把鸭血耙和鸭肉的那种骚味掩盖得差不多，味道自然更受欢迎。前一天吃的血耙鸭有种很...
湘西土匪鸭的做法【湖南】湘西土匪鸭湘西土匪鸭怎么做

“今天做了一道我们家乡的特色菜，湘西土匪鸭。调味料用了不少，味道自然也是比较重口的，正适合无辣不欢的我。为了做这道菜特意买了湖南产的土鸭，超市专柜的湘佳品牌土鸭，做出来的鸭肉比较香，口感不柴，鸭块酥香、烂而不腻。为...
腌大蒜的做法湘西泡菜之腌大蒜腌大蒜怎么做

“最近胃口不咋地，我在阳台种了些大蒜，正好摘了来腌着吃。早上吃点馒头，就着腌大蒜，味道还不错啊！”食材明细主料大蒜（适量）辅料辣椒粉（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）糖（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腌大蒜的做法步骤1、大...
可口的湘西酸萝卜凉面怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟夏天天气闷热、心情烦躁，会让人不自觉的想吃凉菜解解暑，湘西酸萝卜凉面就是一个不错的选择，用凉透的面条配上正宗的湘西酸萝卜和两面，在用黄瓜和胡萝卜丝...
湘西土匪鸭的做法，湘西土匪鸭怎么做

“满足嗜辣口味的你。”食材明细主料鸭肉（700克）胡萝卜（2根）线椒（10-15根）生姜（1块）蒜瓣（6瓣）香菜（3根）辅料冰糖（3颗）八角（2个）香叶（3片）陈皮（适量）桂皮（2根）草果（1个）花椒（1小把）黄酒（1汤匙）郫县豆瓣酱（1大匙）盐（1茶匙）麻辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（...
湘西腊肉怎么洗

1、干刷：腊肉是用柴火烟熏的，表面会沾上许多的回程和尘土等，早烧皮之前用干刷可以刷掉一部分的灰尘；2、烧皮：带有肉皮的腊肉用明火把肉皮稍微的烧焦一下，这样在煮的时候肉皮容易煮熟煮烂，口感耿糯；3、清洗：烧好肉皮后把腊肉放...
风味湘西土匪鸭怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟在我们湖南不得不说说我们这边有名的小吃，我们这里有，岳阳洞庭湖的银鱼，长沙火宫殿的麻辣小龙虾，衡阳的鱼粉，还有湘西的土匪鸭等等。我每次去凤凰玩都会点...
湘西外婆菜的做法，湘西外婆菜怎么做

“最近生活实在太忙了，好久没发菜谱了，今天做了湘西外婆菜，蒸了窝窝头”食材明细主料梅干菜（适量）五花肉（适量）花生米（适量）辅料红椒（适量）葱（适量）蒜苗（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）青椒（适量）姜（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗...
怎么做湘西腊肉比较香

腊肉，腊肠的由来，是我们聪明又有智慧的祖先发明的，腊肉或腊肠一般经过腌制，烘烤后，再做炒菜，菜会非常可口和下饭。而再腊肉届，最出名的就是有名的湘西腊肉了，那里因为地域和气候的关系，那里的人做腊肉最地道，做出的腊肉味道也最...
湘西苗寨米粉加盟有哪些流程？

米粉这样的一款食物，相信大家都不陌生吧。目前米粉在市场好发展的非常的好，也是拥有了非常多优质的品牌。这对于很多的投资加盟商来说也是非常难以抉择的。那么接下来小编将为大家推荐一款特色的米粉--湘西苗寨米粉，这款...
湘西烧烤牛油加盟优势

近年来美食行业发展迅速，尤其是烧烤更是受到大家的欢迎。湘西烧烤因其独特味道，合理价格，广受消费者喜爱，而牛油是湘西烧烤中的代表品种，产品质量可靠，健康营养，是消费者最爱的美食。湘西烧烤牛油目前在烧烤行业中颇具影响力...
北京湘西汉堡加盟哪家好

汉堡是一种制作方法简单又美味的美食，深受广大人民群众的喜爱。小编就是一个妥妥的汉堡爱好者，经常都会去街上的汉堡店吃汉堡，同时我经常发现街上大多数汉堡店都是有一定人气的，这吸引了许多加盟商的注意力。下面，小编将为...
湘西部落加盟费多少，进来看看！

湘西部落有最正宗地道的湖南风味的美食!菜品种类丰富齐全，样式新颖美观，口感正宗地道。湘西部落的店面装修风格也别具一格，吸引了不少消费者的驻足，物美价廉，适合聚餐，符合中国人的饮食需求，那么湘西部落加盟费多少?一起来看...
色香味俱全的湘西土匪猪肝怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肝：200辅料杭椒：6～8个淀粉：1勺酱油：3鸡粉：适量红尖椒：3个姜：1块生抽：8大蒜子：3粒青蒜：2根黄酒：10桂皮：1片白醋：1勺芝麻香油：具体步骤1.准备好猪肝一块，放入清水里，小...
著名的湘西美食有哪些

湘西菜属于湘菜的一种，是我国的八大菜系之一。湘西地属于山区，由于地理环境的影响，又为了保持食物的鲜美，当地居民采用熏，腌等方法，即保留了食物的美味，又使食物能得以长期保存。大自然的厚爱，给予了当地人们各种山珍野味，使他...
湘西土匪腊肉怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料湖南豆干：适量腊肉：适量蒜苗：适量美人椒：适量辅料辣鲜露：适量一品鲜：适量秘制酱：适量味精：适量白糖：适量红油：适量具体步骤1.腊肉切片过水入盐味，豆干切片，美...
美味的湘西粉蒸肉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天给大家介绍一道十分美味的食物，它的名字称为湘西粉蒸肉。其中，粉蒸肉糯而且清香，酥而且十分的爽口，有肥一点的有瘦一点的。米粉特别的油润，五香味俱全...
湘西大块牛肉怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料牛肉：500辅料干辣椒：少许青杭椒：少许老卤水：1000ml盐：4味精：2自制烤肉粉：5自制香料粉：5具体步骤1.牛肉去表面筋膜，洗净待用2.坐锅烧水，加姜片、二锅头，整块牛肉...
湘西小炒肉的做法，湘西小炒肉怎么做

“一次成功，配料准确，步骤清楚，大勺15g，小勺2g量取。”食材明细主料五花肉（200g）湖南椒（50g）辅料大葱（3厘米）姜（1瓣）蒜（2瓣）小米椒（2个）郫县豆瓣酱（5g）鸡精（1g）调料豆豉（5g）炒菜油（10g）料酒（10g）老抽（4g）盐（1g）糖（3g）蚝油（5g）生抽（5g）中辣（口味）炒（工艺）半小时...
外婆菜的做法湘西十大下饭菜，是湘西人都吃过！外婆菜怎么做

食材明细主料外婆菜（适量）朝天椒（适量）柿子椒（适量）辅料调和油（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）外婆菜的做法步骤1、蒜切碎，青红尖椒切碎，我个人不太能吃辣，所以会少放辣椒。2、中火烧热油，蒜末尖椒煸香，放肉末炒香...
酸辣湘西酸萝卜凉面怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟酸辣湘西酸萝卜凉面，提起泡菜大家肯定最先想起的是韩国的泡菜，觉得韩国的泡菜十分的好吃，但是大家有没有想过，中国才是泡菜的发源地，特别是中国湘西的泡菜...
松桂坊湘西煲仔饭怎么样加盟

餐饮提问：松桂坊湘西煲仔饭怎么样加盟就宋大大回答：去店面找店长tanCc777回答：这个投资应该挺大的，我觉得百膳珍有煲仔饭还有粉面，还有卤菜系列的，蛮不错的长沙很多。...
湘西美食有哪些

桥酥饼、小炒黑猪肉、苗族酸汤菜、湘西腊肉、秤砣粑、凤凰姜糖、湘式酸菜、桐叶粑粑、凤凰血粑鸭、永顺青菜酸、苗家酸鱼、小米粉蒸肉、湘西酸肉、南瓜饭、湘西土匪鸭、土家扣肉。...
爆炒湘西农家自制香肠火腿怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料松桂坊腊肠：100红椒、青椒：各3颗辅料香油：半勺香菜：少许葱姜蒜：少许具体步骤1.选取正宗湘西腊肠，新鲜青椒及红椒，青椒红椒剁碎，腊肠切片2.下油，至老葱姜蒜，...