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有关北海道吐司的精选知识

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  • 易做的北海道吐司怎么做又香又好吃

    易做的北海道吐司怎么做又香又好吃

    准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:270牛奶:120低筋面粉:30淡奶油:75辅料白砂糖:40蛋液:30盐:4酵母:5奶粉:15具体步骤1.称好所有食材。2.把全部食材放入面包机进行和面。3.和到面团...

  • 北海道吐司的做法 面包机版北海道吐司 北海道吐司怎么做

    北海道吐司的做法 面包机版北海道吐司 北海道吐司怎么做

    “用面包机做面包其实只要增加一步也能做出松软可口的面包,而且组织细腻,有弹性,非常柔软,口感非常棒,一点也不输烤箱版的。”食材明细主料面包粉(300克)牛奶(80克)淡奶油(100克)蛋清(40克)奶粉(20克)辅料白砂糖(45克)盐(3克)酵母(3克)黄油...

  • 外婆教我做北海道吐司怎么做又香又好吃

    外婆教我做北海道吐司怎么做又香又好吃

    准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料淡奶油:70高筋面粉:250蛋白:20牛奶:80辅料白砂糖:35盐:3黄油:10酵母:1奶粉:15具体步骤1.把中种材料(主料)按顺序放入面包桶内,先放入液体类的牛奶、奶油和蛋白...

  • 北海道吐司的做法 奶香十足的北海道吐司 北海道吐司怎么做

    北海道吐司的做法 奶香十足的北海道吐司 北海道吐司怎么做

    “为了消灭开瓶的淡奶油做了这个吐司,这次用了直接法,省了不少时间,成品出来同样柔软拉丝,奶香十足。”食材明细主料高筋面粉(320g)淡奶油(180g)牛奶(35g)糖(45g)酵母(5g)全蛋液(45g)盐(4g)模具(一个(450g))刷面全蛋液(适量)奶香(口味)烤(工艺)数...

  • 北海道吐司的做法 百分百中种北海道吐司 北海道吐司怎么做

    北海道吐司的做法 百分百中种北海道吐司 北海道吐司怎么做

    “这款百分百中种北海道是家里常见的一款吐司,这个方子也是妃娟老师的方子,只不过原方是96克的牛奶,我后面改成85克了,因为面粉吸水性不同,要制作的亲们酌量增减吧,这款吐司的含水量很高,烤好后放在烤网上冷却都能压出印子,用...

  • 诱人的北海道吐司怎么做又香又好吃

    诱人的北海道吐司怎么做又香又好吃

    准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料牛奶:110低筋面粉:30高筋面粉:270辅料白砂糖:40奶粉:15淡奶油:75盐:3鸡蛋:40酵母:5具体步骤1.先把牛奶、淡奶油、鸡蛋、糖和盐放入面包机里面。2.在把面粉...

  • 经典美味北海道吐司怎么做又香又好吃

    经典美味北海道吐司怎么做又香又好吃

    准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料动物黄油:20盐:3高筋粉:75白砂糖:45动物淡奶油:55辅料中种材料:适量具体步骤1.中种材料:高筋粉175克酵母3克牛奶72克蛋清38克2.将所有的中种材料混合揉匀,...

  • 北海道吐司的做法 面包机版的北海道吐司 北海道吐司怎么做

    北海道吐司的做法 面包机版的北海道吐司 北海道吐司怎么做

    “用面包机做面包其实只要增加一步也能做出松软可口的面包,而且组织细腻,有弹性,非常柔软,口感非常棒,一点也不输烤箱版的。”食材明细主料面包粉(300克)牛奶(80克)淡奶油(100克)蛋清(40克)奶粉(20克)白砂糖(45克)盐(3克)辅料黄油(25克)酵...

  • 健康美食,北海道吐司怎么做又香又好吃

    健康美食,北海道吐司怎么做又香又好吃

    准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料酵母:3奶油:55牛奶:73白糖:45高粉:250蛋白:37辅料黄油:20盐:3具体步骤1.将所有材料称取好,用筷子搅拌均匀,2.将面包机设置自定义和面,揉30分钟,基本可以出薄...

  • 创意北海道吐司怎么做又香又好吃

    创意北海道吐司怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时北海道吐司,说白了就是一种比较高级的面包。并且在制作的时候会添加一些鸡蛋,奶油,牛奶等一些东西。这样做成的面包可以让面包的表皮更佳的酥脆可口。并...

  • 很喜欢的北海道吐司怎么做又香又好吃

    很喜欢的北海道吐司怎么做又香又好吃

    准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料白糖:50玉米油:20鸡蛋:50高筋面粉:280辅料牛奶:90盐:适量酵母:5具体步骤1.准备面粉、鸡蛋、白糖、纯牛奶、酵母,盐等材料2.将上步材料分别放入面包桶,面包...

  • 超级简单的北海道吐司怎么做又香又好吃

    超级简单的北海道吐司怎么做又香又好吃

    准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料低筋面粉:30牛奶:110高筋面粉:270辅料黄油:15酵母:5奶粉:15盐:3蛋:40淡奶油:75糖:40具体步骤1.除了黄油,所有材料放面包机里揉15分钟,加入室温软化的黄油,再揉3...

  • 北海道吐司的做法 直接法北海道吐司 北海道吐司怎么做

    北海道吐司的做法 直接法北海道吐司 北海道吐司怎么做

    食材明细主料高筋(270g)牛奶(100g)淡奶油(80g)低粉(30g)全蛋液(35g)辅料酵母(5g)配料糖(40g)盐(4.5g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)北海道吐司的做法步骤1、所有材料倒入面包机,充分混合。2、揉到面团可以拉出薄膜。3、收圆发酵。4...

  • 北海道吐司的做法 北海道吐司(中种法) 北海道吐司怎么做

    北海道吐司的做法 北海道吐司(中种法) 北海道吐司怎么做

    “传说中最好吃的吐司,必须做啊,大爱!!!”食材明细中种面团高筋粉(300g)细砂糖(9g)速溶酵母(2g)牛奶(96g)动物性鲜奶油(84g)中种蛋白(21g)黄油(6g)主面团蛋白(24g)细砂糖(45g)盐(4g)速溶酵母(2g)黄油(6g(两种面团混合后再放入))奶香(口味)烘焙(工艺)数...

  • 北海道吐司的做法 软的跟婴儿皮肤一样的--北海道吐司 北海道吐司怎么做

    北海道吐司的做法 软的跟婴儿皮肤一样的--北海道吐司 北海道吐司怎么做

    食材明细主料高筋面粉(197g)辅料水(150g)配料砂糖(26g)盐(3g)酵母(4g)全蛋(25g)雀巢淡奶油(17g)牛奶(16g)汤种(55g)黄油(15g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)北海道吐司的做法步骤1、汤种材料混合,放到奶锅中用小火边煮边搅拌至出现纹...

  • 简单美味的北海道吐司怎么做又香又好吃

    简单美味的北海道吐司怎么做又香又好吃

    准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料细砂糖:10蛋白:18牛奶:80淡奶油:70燕子酵母:2黄油:5高筋面粉:250辅料精盐:3奶粉:16全蛋液:适量具体步骤1.将中种面团的所有原料投入面包机桶内混合。2.揉成...

  • 北海道吐司的做法 【北海道吐司】直接法带来的松软香醇 北海道吐司怎么做

    北海道吐司的做法 【北海道吐司】直接法带来的松软香醇 北海道吐司怎么做

    “大名鼎鼎的北海道吐司的确不是浪得虚名的,是每个烘焙爱好者都会尝试的一款吐司。上次尝试了100%中种法北海道,这次试下直接法,不需要加黄油,但是也很好吃,北海道是我最喜欢的吐司了。下次再试试汤种的北海道。”食材明细...

  • 北海道吐司的做法 北海道吐司(100%中种低温冷藏发酵法) 北海道吐司怎么做

    北海道吐司的做法 北海道吐司(100%中种低温冷藏发酵法) 北海道吐司怎么做

    “面包的方子是网上流传的纪娟的,我只是减了糖量,另外把原方中那些带小数点的、无法用以克为单位的厨房秤称量出来的酵母和盐换成了用量匙可以很方便称取的量。多少烘焙发烧友都曾经败在攻克它的路上。我做到第六次终于...

  • 北海道吐司的做法 北海道吐司(直接法) 北海道吐司怎么做

    北海道吐司的做法 北海道吐司(直接法) 北海道吐司怎么做

    “做过很多吐司,一直在尝试新品种。直到做了北海道吐司,彻底终结了我尝试之路。也尝试过北海道的各种做法,中种、汤种、烫种、还有今天这款直接法的~柔软程度绝对不亚于中种法~口感也很棒,,组织很细腻~对于我这种想吃...

  • 家庭式北海道吐司怎么做又香又好吃

    家庭式北海道吐司怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料动物淡奶油:120酵母:2高筋面粉:250细砂糖:35牛奶:40蛋清:35辅料精盐:2具体步骤1.准备材料2.所有材料放入面包机中3.一个程序先揉至光滑,揉至出手套膜4.在...

  • 北海道吐司的做法 北海道吐司(全蛋低温18小时发酵版) 北海道吐司怎么做

    北海道吐司的做法 北海道吐司(全蛋低温18小时发酵版) 北海道吐司怎么做

    “家里的淡奶油快过期了,做一个北海道吐司把淡奶油处理掉,第一次做吐司,效果不错,很是成功,看了很多人的方子之后,自己调整出这一次的方子。出炉后果然奶香四溢,面包松软可口,第一个吐司大功告成!”食材明细主料高粉(中种)(300g)酵...

  • 最爱的北海道吐司怎么做又香又好吃

    最爱的北海道吐司怎么做又香又好吃

    准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:300淡奶油:84蛋白:40牛奶:96辅料细砂糖:9酵母:3无盐黄油:6具体步骤1.前天晚上制作中种面团,先在面包机里放96G牛奶2.倒入84G淡奶油3.加入9G白砂...

  • 好吃的北海道吐司怎么做又香又好吃

    好吃的北海道吐司怎么做又香又好吃

    准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟北海道吐司这道美食制简单,味道鲜美可口。所需要的食材正如美食名字一样为高粉、低粉、奶粉、牛奶、鸡蛋。鸡蛋口感爽滑,富含丰富的营养物质,长期使用有...

  • 味道不错的北海道吐司怎么做又香又好吃

    味道不错的北海道吐司怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料细砂糖:8牛奶:80黄油:10动物性奶油:70蛋白:20高粉:250干酵母:1.5g辅料奶粉:15盐:3具体步骤1.把主料中的牛奶、奶油和蛋白放入面包机中。2.把糖和融化的黄油...

  • 常吃不腻的北海道吐司怎么做又香又好吃

    常吃不腻的北海道吐司怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料牛奶:80动物性鲜奶油:84高筋面粉:300蛋白:21辅料黄油:6细砂糖:45盐:3.6g酵母:1.2g具体步骤1.将中种面团的材料(上面主料的材料)倒入面包机内。2.在面包机内...