有关飞禽走兽的精选知识

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馕包肉的做法【飞禽走兽】----馕包肉馕包肉怎么做

“馕包肉本是新疆菜，应该用羊肉来做。到了山东，入乡随俗就改用了猪肉来做，不过味道也是很香的，尤其是垫在最下面的馕，充分的吸收了汤汁的味道，吃起来味道格外的好。”食材明细主料带皮猪五花肉（750克）新疆馕（一张）辅料土豆（500克...
电饭煲盐焗鸡，【飞禽走兽篇】电饭煲美味盐焗鸡

“妈妈的菜，每次回家，妈妈一定做这道盐焗鸡。每次我们都是狼吞虎咽，起码我是这样。盐焗鸡很多人都会做，但用电饭煲做出来的味道很特别。也许每次做个盐焗鸡都会特别想妈妈，想家。”食材明细主料清远鸡（一只1500克左右）盐局鸡...
榨菜肉丝的做法【飞禽走兽】榨菜肉丝榨菜肉丝怎么做

“这道菜美味可口、荤而不腻、素而不淡，鲜香辣咸四味俱全，很是下饭呢！配米饭很好吃，也可以配面条，加点青菜就是一碗榨菜肉丝面了。”食材明细主料瘦肉（200克）榨菜（200克）辅料姜（2片）蒜（2瓣）配料干辣椒（5个）红辣椒（1个）盐（适量）酱油（适量）料...
五香卤牛肉的做法【飞禽走兽】牛肉百变菜必备的打底---五香卤牛肉五香卤牛肉怎么做

“双休日只要有有空我都会卤上一锅的牛肉，卤好切成小块冻在冰箱里，这后一周就算再忙时间再紧张荤菜也有了保证，或炒或烧或煎它总是能带给我带来一道道非常快捷又营养又美味的牛肉百变菜，即使是卤好切片沾上酱汁直接品味牛...
五香土豆焖鸡的做法【飞禽走兽】--五香土豆焖鸡五香土豆焖鸡怎么做

“又到周末了，带上手拖车，直奔超市去采购咯～今天又买了新鲜的鸡翅根，看着家里的土豆都快发芽了，赶紧削了来做个土豆焖鸡吧！头一回做，还真是没十足的把握呢！好在做出来还是挺不错的，还得到了老爸的赞赏，嘿嘿～土豆被焖的粉粉的，软软...
粽香糯米鸡的做法【飞禽走兽】唇齿之间的留恋——粽香糯米鸡粽香糯米鸡怎么做

“哈哈，又给大家带粽子了，这次包的是鸡肉馅的，我看有的人做过荷香糯米鸡，竹香糯米鸡，今天我做个粽香糯米鸡，保证你吃了一个还想再来很多个，黏黏的糯米粒包裹着腌制入味的鸡肉，那真是唇鱼齿之间最大的享受啊，不留恋才怪啦，亲爱的...
黄豆炖牛肉的做法 [飞禽走兽篇]－－黄豆炖牛肉黄豆炖牛肉怎么做

“红烧牛肉，加少许黄豆，可以使牛肉更容易烂哦~炖好的牛肉，手撕、凉拌都好吃！”食材明细主料牛肉（适量）黄豆（适量）辅料葱姜（适量）五香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）黄豆炖牛肉的做法步骤1、牛肉切大块后入开水中焯烫。2、葱姜切...
红烧糖醋排骨的做法【飞禽走兽】红烧糖醋排骨红烧糖醋排骨怎么做

食材明细主料排骨（适量）辅料盐（适量）糖（适量）醋（适量）葱（适量）姜（适量）老抽（适量）生抽（适量）咸甜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红烧糖醋排骨的做法步骤1、准备好原料。2、把排骨放入水中洗干净。3、准备好葱和姜。4、把葱和姜切碎。5...
翠枝炒肉丝的做法【飞禽走兽】翠枝炒肉丝翠枝炒肉丝怎么做

食材明细主料瘦肉（300克）空心菜梗（150克）辅料红辣椒（2个）大蒜（2粒）淀粉（适量）配料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）翠枝炒肉丝的做法步骤1、瘦肉切丝，加料酒.淀粉.生抽腌制10分钟。2、空心菜梗斜切丝，红辣...
秘制鸭掌的做法【飞禽走兽篇】秘制鸭掌秘制鸭掌怎么做

食材明细主料鸭掌（250克）辅料陈皮（适量）蚝油（一勺）生抽（二勺）生姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）秘制鸭掌的做法步骤1、准备的材料。2、鸭掌在沸水中焯一下捞出。3、鸭掌剪去趾甲洗净，陈皮切小块。4、锅中放入鸭掌陈皮，...
芸豆肚片汤的做法【飞禽走兽】芸豆肚片汤芸豆肚片汤怎么做

食材明细主料猪肚（一个）芸豆（适量）辅料红枣（8个）生姜（适量）面粉（适量）配料花椒（几颗）盐（适量）醋（适量）料酒（适量）白胡椒（适量）原味（口味）煨（工艺）数小时（耗时）普通（难度）芸豆肚片汤的做法步骤1、准备的食材。2、芸豆洗净用温水泡发。3、新鲜的猪肚...
爆炒鸡胗的做法【飞禽走兽】爆炒鸡胗爆炒鸡胗怎么做

“鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫)，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物！胗是指肌胃！鸡胗是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子，就是储存在那里边。今天做的是咸鲜口的。无论是下酒...
上校鸡块的做法【飞禽走兽】---上校鸡块上校鸡块怎么做

食材明细主料鸡胸肉（一块）辅料鸡蛋（一个）配料盐（适量）料酒（2克）胡椒粉（2克）糖（少许）淀粉（适量）面包糠（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）上校鸡块的做法步骤1、准备好所有食材。2、鸡胸肉洗净剁碎。3、加入盐，糖，料酒，胡椒粉，淀粉，少...
尖椒鸡腿的做法【飞禽走兽】尖椒鸡腿尖椒鸡腿怎么做

“很喜欢的一道菜，麻辣下饭呢。感觉花椒的味道和白糖最搭配了，好好吃呢。”食材明细主料鸡腿（4只）辅料尖椒（100克）配料花椒（20颗）盐（3克）黑胡椒（1茶匙）生抽（1汤匙）白糖（1茶匙）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）尖椒鸡腿的做法步骤1、...
蜜汁鸡翅的做法 [飞禽走兽]--蜜汁鸡翅蜜汁鸡翅怎么做

“喜欢那甜甜蜜蜜味道,仿佛那是幸福的滋味......”食材明细主料鸡中翅（10个）红酒（5大匙）蜂蜜（5大匙）老抽（10克）白砂糖（20克）盐（少许）鸡精（少许）蒜末（8克）植物油（适量）甜味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蜜汁鸡翅的做法步骤1、鸡中翅清洗...
香辣牛肉酱的做法【飞禽走兽】香辣牛肉酱香辣牛肉酱怎么做

食材明细主料牛肉（250克）辅料花生米（50克）黑芝麻（20克）红辣椒（20个）配料姜（20克）蒜（6瓣）花生油（40毫升）料酒（10毫升）老抽（15毫升）甜面酱（30克）白糖（40克）味精（2克）中辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香辣牛肉酱的做法步骤1、把牛肉从冰箱拿出来...
孜然羊肉的做法【飞禽走兽】——孜然羊肉孜然羊肉怎么做

“很经典的一道菜呢，不能去外面吃烧烤了，自己在家炒个孜然羊肉解解馋吧。自己做的孜然羊肉比外面的烧烤卫生多了，味道却一点也不逊色呢。”食材明细主料羊肉（500克）辅料淀粉（10克）熟白芝麻（20克）配料香菜（50克）孜然粉（15克）辣椒粉（1...
红烧泡椒猪蹄的做法【飞禽走兽】红烧泡椒猪蹄红烧泡椒猪蹄怎么做

食材明细主料猪蹄（适量）泡椒（一袋）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）糖（适量）醋（适量）老抽（适量）八角（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）中辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧泡椒猪蹄的做法步骤1、准备好原料。2、把猪蹄放入水中洗干净。...
花生鸡肉卷的做法【飞禽走兽】----花生鸡肉卷花生鸡肉卷怎么做

“看见美食家又有活动了，我这颗小小的心有点蠢蠢欲动，其实我是个怕麻烦的人，从做菜中就可以看出，对于繁的、难的，从心里上是不想去挑战的，我们家老公就反对，总说等你的一个菜吧，等到花儿也谢了，再说我是个做三个菜就会乱的人，所...
红酒干烧鸭的做法【飞禽走兽】红酒干烧鸭红酒干烧鸭怎么做

“鸭肉：鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有...
梅菜扣肉的做法【飞禽走兽】梅菜扣肉梅菜扣肉怎么做

食材明细主料猪五花肉（适量）辅料梅菜（适量）配料姜末（适量）蒜茸（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）白糖（适量）老抽（适量）生抽（适量）精盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）梅菜扣肉的做法步骤1、五花肉一块，下花椒姜片煮至筷子能够...
五味鸭的做法【飞禽走兽】五味鸭五味鸭怎么做

“五味鸭，是集合五种调味料和水煮成的鸭，其颜色油亮，色泽丰满，香味浓郁，咸甜适口，油光而不腻。是适合下酒的菜、佐餐的佳肴，更是举办筵席，逢年过节的必点菜。”食材明细主料鸭（半只）辅料烧烤汁（一大碗）米酒（30毫升）配料酱油（一小碗）白...
茶树菇炖排骨的做法【飞禽走兽】茶树菇炖排骨茶树菇炖排骨怎么做

食材明细主料茶树菇（适量）排骨（适量）辅料醋（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茶树菇炖排骨的做法步骤1、准备好材料。2、排骨下锅焯去血水。3、将焯过水的排骨和茶树菇倒入高压锅。4、在锅内滴入几滴醋。5、加...
沙拉蛋卷，【飞禽走兽篇】美味沙拉蛋卷

食材明细主料鸡蛋（二个）火腿肠（一根）辅料青瓜（一段）香干（二片）味精（适量）沙拉酱（适量）盐（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）美味沙拉蛋卷的做法步骤1、鸡蛋打成蛋糊。2、用平底鍋小火煎蛋饼待用。3、青瓜，火腿肠，香干切成条。4、...
蚂蚁上树，【飞禽走兽】－－家庭版蚂蚁上树

“这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。秀才窦天章为上朝应举，在楚州动身前将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。窦娥在蔡家孝顺婆婆，侍候丈夫，日子还算过得去。谁知在她与丈夫成亲后不久，丈夫便患疾而亡...