有关啤酒蒸老鸭宴客菜的精选知识

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啤酒蒸老鸭的做法啤酒蒸老鸭--宴客菜啤酒蒸老鸭怎么做

“做菜的油烟，让人烦恼不堪。其实不用煎炒炸也能做出丰富健康的美食，那就是“蒸”。蒸菜从营养的角度来说，蒸菜最大程度地保留了食物原有的蛋白质，纤维素等营养成分。从美味角度来说，蒸菜保持了菜肴的原汁原味，带出食物天然...
土豆老鸭汤的做法土豆老鸭汤--宴客菜土豆老鸭汤怎么做

食材明细主料老鸭（适量）土豆（适量）辅料盐（适量）生姜（适量）香葱（适量）桂皮（适量）八角（适量）茶籽油（适量）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）土豆老鸭汤的做法步骤1、老鸭，土豆，生姜2、老鸭斩块3、姜切片4、土豆去皮5、切丁6、老鸭过开水去...
啤酒鸭的做法鹌鹑蛋、啤酒鸭啤酒鸭怎么做

食材明细主料鸭肉（1000克）鹌鹑蛋（15只）辅料啤酒（适量）姜（适量）葱苗（适量）配料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）生粉（适量）咸甜（口味）熏（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）啤酒鸭的做法步骤1、把鸭肉洗干净，切块，用油、盐、生粉、姜腌制2个小时。2、煮熟鹌鹑...
啤酒鸭的做法美味之【啤酒鸭】啤酒鸭怎么做

食材明细主料鸭肉（半边）辅料姜（适量）蒜（适量）红椒（适量）青椒（适量）香叶（适量）配料老抽（适量）盐（适量）啤酒（一瓶）中辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）啤酒鸭的做法步骤1、鸭肉切小块、鸭肥肉分开。2、肥肉炸成油，可以用来青菜。3、炸好的肥...
啤酒红烧老鸭的做法，啤酒红烧老鸭怎么做

“啤酒红烧老鸭，味道鲜香浓郁，肉质酥香，非常入味，味道太棒了！”食材明细主料老鸭（半只）啤酒（一瓶）姜（几片）辅料料酒（适量）生抽（适量）咸香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）啤酒红烧老鸭的做法步骤1、备好食材：如图，老鸭宰块（较油的皮切成小...
老蒜啤酒鸭的做法，老蒜啤酒鸭怎么做

食材明细主料鸭子（一只）辅料啤酒（600毫升）食用油（适量）配料盐（适量）老抽（适量）桂皮（适量）八角（适量）生姜（适量）干辣椒（适量）大葱（适量）米酒（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）老蒜啤酒鸭的做法步骤1、鸭子洗净剁成块；2、放入加...
啤酒鸭的做法 *团圆饭*啤酒鸭啤酒鸭怎么做

“团圆夜我最喜欢的一道菜，小时候奶奶都是香辣鸭。直到叔叔工作后家里就改成了啤酒鸭。因为叔叔单位吃过比香辣鸭更好吃。自然我也学会了”食材明细主料鸭肉（适量）辅料姜（适量）辣椒（适量）油（适量）盐（适量）老抽（适量）啤酒（适量）蒜苗（适...
啤酒鸭的做法【啤酒鸭】----让人陶醉的夏日降火菜啤酒鸭怎么做

“上次和老公去唱K，叫了啤酒，喝不完，只好拿回家，这阵子老公又没在家，没人喝，每天都看着冰箱里的啤酒，今天索性做了啤酒鸭。啤酒鸭是一道风味独特的汉族佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。将鸭肉与啤酒一同炖煮...
啤酒鸭用老姜还是仔姜

都可以用。啤酒鸭主要是用鸭肉和啤酒做成的一道美食，做啤酒鸭时老姜和仔姜都是要用到的，仔姜相比之下要比老姜更嫩一些，味道没有那么浓厚，老姜可以在鸭肉焯水时放入，可以有效去除鸭肉的腥味，仔姜可以在炖鸭肉的时候放入，注意...
白萝卜啤酒老鸭汤的做法，白萝卜啤酒老鸭汤怎么做

“鸭肉适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用；还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水...
啤酒鸭的做法【粤菜】--啤酒鸭啤酒鸭怎么做

“夏天吃鸭肉很合适,选草鸭是因为草鸭比较瘦，肉脆。啤酒鸭的做法很简单,我看见有些人做这道菜时会放很多配料,但我觉得放多了配料,鸭肉的味道就没有那么鲜美了,所以,我就偷懒了,只放了简单的配料做这道菜,味道还是相当...
宴客菜肴清蒸鳕鱼的做法宴客菜肴一一清蒸鳕鱼宴客菜肴清蒸鳕鱼怎么做

“鳕鱼的魚肉为奶白色，其肉质嫩滑鲜美。家宴佳肴一一清蒸鳕鱼造型美观，口感鲜嫩、营养丰富。”食材明细主料鳕鱼（1片）辅料盐（适量）料酒（适量）姜丝（适量）葱花（适量）红椒粒（适量）蔬菜小黄花（2朵）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）宴客菜...
啤酒鸭，招牌啤酒鸭

“啤酒鸭是很受大家欢迎的菜，每个人有其独特的烧法。今天就是老杨版的烧法”食材明细主料光鸭（一只）啤酒（一瓶）辅料糖（两茶匙）配料黄酒（半瓶）酱油（两汤匙）食用油（一汤匙）鸡精（一茶匙）五香粉（一茶匙）八角（两个）草果（一个）红辣椒（依个人口味）葱...
啤酒鸭的做法，啤酒鸭怎么做的菜谱

“啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴，据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种，其主要将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚。鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。”食材明细主料鸭（半只）啤酒（600毫升）青椒（半个）...
啤酒鸭，自制啤酒鸭

“鸭肉具有滋阴补虚、利尿消肿之功效。适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。所以到了秋天，我们家就经常做一些鸭肉的菜，炖的，红烧的都好吃，10天半个月做一回，每次都是一...
啤酒鸭的做法【爽辣啤酒鸭】啤酒香的下酒肉菜啤酒鸭怎么做

“鸭肉的营养价值很高，鸭肉中的脂肪含量适中，比鸡肉高，比猪肉低，并较均匀地分布于全身组织中。脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。适用于体内有热，上火的人食用，食欲不振，大便干燥和水肿的人，食之更佳。喝酒...
红烧啤酒鸭的做法 [鲁菜]----红烧啤酒鸭红烧啤酒鸭怎么做

“鸭子属凉性,特适合夏天来吃,就来一个百吃不厌的红烧啤酒鸭,补一补血吧.....”食材明细主料鸭腿（4个）啤酒（1瓶）辅料红油豆瓣（适量）老抽酱油（适量）小葱（适量）姜（适量）白糖（适量）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧啤酒鸭的做法步...
啤酒鸭的做法简易版啤酒鸭啤酒鸭怎么做

食材明细主料鸭肉（600g）辅料啤酒（适量）配料生姜（适量）大蒜（适量）干辣椒（适量）油（适量）食盐（适量）八角（适量）生抽（适量）老抽（适量）其他（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）啤酒鸭的做法步骤1、啤酒一罐，鸭肉洗干净斩块。2、热锅下少量油，倒入鸭肉煸...
啤酒鸭的做法【湘菜】啤酒鸭——夏季里降火的大肉菜啤酒鸭怎么做

“啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。不仅是下饭佐酒佳肴，回味无穷，鲜香微辣，略带啤酒香味，风味独特，并兼有清热、开胃、利水、除湿...
啤酒鸭，特色啤酒鸭

“具有南昌家常特色的红烧菜”食材明细主料光鸭（一只）辅料八角（3个）桂皮（2小块）独蒜（2个）生姜（2大块）啤酒（1瓶）配料老抽（2大勺）盐和鸡精各（1小勺）麻辣鲜（1大勺）花椒（少许）干辣椒（适量）料酒（2大勺）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）特色啤酒鸭...
啤酒鸭的做法美味啤酒鸭啤酒鸭怎么做

“看似复杂，其实很简单的一款菜，鸭肉营养很丰富，配上魔芋，配上啤酒，简单的烧一烧。好吃的不得了。里面加上泡椒泡姜，能很好的去除鸭子的腥味儿哟。”食材明细主料鸭子（半只）手工魔芋（一块）辅料啤酒（一罐）大葱（一根）大蒜（5瓣）泡姜（一块）...
啤酒蒸大闸蟹的做法【兔子爱厨房·中秋家宴】啤酒蒸大闸蟹啤酒蒸大闸蟹怎么做

“秋风起，蟹脚痒，中秋佳节餐桌上怎么可以少了螃蟹呢～清蒸大闸蟹，不用水，改用啤酒，蟹肉味道更鲜甜哟”食材明细主料大闸蟹（6只）辅料啤酒（2听）姜（1块）葱（1颗）酱油（1勺）醋（半勺）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）啤酒蒸大闸蟹的做法步骤1、...
啤酒老姜焖鸭子的做法，啤酒老姜焖鸭子怎么做

食材明细主料啤酒（一瓶）鸭子（一只）八角（两个）生姜（几片）调料盐（少许）玉米油（8毫升）料酒（五毫升）生抽（5毫升）清淡（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）啤酒老姜焖鸭子的做法步骤1、鸭子洗干净切块，啤酒两瓶备用。2、将鸭子倒入锅内加入一勺料酒...
啤酒鸭的做法家宴菜之啤酒鸭啤酒鸭怎么做

“啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。”食材明细主料鸭（半片）生姜（1块）大蒜（1块）辅料啤酒（300Ml）生抽（1勺）老抽（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（...
红枣蒸老鸭的做法红枣蒸老鸭---宴客菜红枣蒸老鸭怎么做

“红枣是补气养血的圣品，善用红枣可达到养生保健的功效。大枣是补充气血的，能从内而外调节肌肤，大枣中丰富的维生素C能减少黑色素的形成，预防色素沉着及老年斑的产生。维生素A有助于改进皮肤的水屏障特性，不会让皮肤干燥。...