家常卷馍的做法,家常卷馍怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
家常卷馍的做法步骤
1、取适量面粉,加入开水,搅拌均匀
2、待面粉不烫手时,和成面团
3、揪出一块面团,揉成条条,切成段
4、取一块杆成薄片,尽量薄点
5、待锅烧开时,放在篦子上蒸,盖上锅盖,接着杆下一个
6、下一个杆好时,打开锅盖,将第二个放在第一个的上面,盖上锅盖接着杆下一个,就这样一次下去,直到杆完所有面团,盖上锅盖,蒸上五分钟就可以关火了
7、准备辅料,咸鸡蛋(或者咸鸭蛋)
8、土豆丝
9、辣椒炒鸡蛋
10、然后在水烙馍上加入咸鸡蛋,土豆丝,辣椒,然后卷起来即可
11、好了,大功告成
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