红枣枸杞花生汤怎么好吃,以及有什么作用与功效
红枣、枸杞、花生,都是我们日常生活中最最常见的三种食物,相信没有人对它们是感到陌生的,它们都有丰富的营养元素,红枣、枸杞的药用价值也极高,那么有人就会问啦,有那么多的功效作用,那么怎么才能做出这么好吃的红枣枸杞花生汤,接下来就说说。
一、红枣枸杞花生汤怎么做才好吃
主料:红枣、银耳、花生、枸杞适量(银耳1-3朵/人,其他视口味定)、冰糖适量;
步骤:
1.银耳泡发后去蒂、洗净,撕成小朵;
2.莲子在温水中浸泡2个小时备用;
3.红枣用温水浸泡10分钟,用小刷刷干净;
4.枸杞洗净备用;花生洗净备用;
5.银耳、花生、莲子、红枣、清水放入锅中中火煮开,放入部分冰糖炖20分钟后,加冰糖、枸杞炖10分钟即可。
二、功效与作用
(一)红枣的功效与作用
1.健脾益胃
脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状。
2.补气养血
红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。
3.养血安神
女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效。
(二)枸杞的作用与功效
1.保肝、抗脂肪肝
枸杞子具有保肝补肾的作用,能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞的新生。
2.明目
适当的吃一些枸杞子,可以预防夜盲症的发生。
3.抗疲劳
枸杞子能够明显提高人体能量的储备量,提高人体活力,有抗疲劳的作用。
(三)花生的功效与作用
1.促进人体生长发育
花生中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故食花生可促进人体的生长发育。
2.促进细胞发育,提高智力
花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3.润肺止咳
花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。
其实红枣枸杞花生汤的做法还有多种,但是因为篇幅原因,列举了本人认为简单实用的一种做法,相信没有尝试过的,现在有种跃跃欲试的冲动啦,记得有这么一句话,好东西天天用,有利于健康,但是我认为是片面的,就拿红枣枸杞花生汤为例,尽管营养丰富,但是过量绝对会给身体带来副作用,所以适量才是最关键的。
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