魚子奶油蝦意粉的做法 魚子奶油蝦意粉 Pasta in Fish,Roe Cream Sauce 。 魚子奶油蝦意粉怎么做
食材明细
- 奶香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
魚子奶油蝦意粉的做法步骤
1、切达干酪CheddarCheese
2、鸡蛋
3、奶油Cream:HeavyWhippingCream或者WhippingCream(广东话叫:忌廉)
4、小颗粒鱼子酱(颜色不限)
5、紫洋葱
6、意大利面:没有限制粗或细。但在煮的时候注意时间。两人吃的份量应该是盒里的三分之一。
7、虾去壳
8、Parsley欧芹(香菜)
9、蒜切片
10、洋葱切碎
11、小型二至三块切达干酪CheddarCheese
12、蛋打散
13、油
14、盐和胡椒
15、锅放入水等烧开,水开后放入油(橄榄油或普通食油)和盐(一茶匙)。放入意大利面。
16、烧大概5-7分钟,从锅里拿一根面尝试是否面心熟透。如果透了拿出过冷水。
17、平底锅放油等热。
18、放入碎洋葱
19、放入蒜片。爆炒1分钟。把蒜和洋葱炒香。
20、放入虾
21、蒜,洋葱和虾一起炒香,把虾炒8分熟。
22、拿出炒熟的虾
23、保留锅里的材料不要浪费,放入奶油(忌廉)
24、放入切达干酪(CheddarCheese)煮溶化
25、奶酪快要溶化前关火,放入鸡蛋搅拌。请注意锅内必须不能太热,要不然鸡蛋会变一块块。
26、放入虾
27、放入欧芹(香菜)
28、放入意大利面
29、放入鱼子酱
30、放入胡椒粉,把锅内所有东西一起搅拌。
31、装盘在放少许胡椒(不放也可以).开动!!!
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