干贝腐竹白果瘦肉粥的做法,干贝腐竹白果瘦肉粥怎么做
“这段时间流感高发,家里有娃的容易感冒,发烧过后煲些清粥,下火又养胃,这款粥也适合熬夜一族,早起没时间用汤锅慢熬,可晚上睡前提前把材料放入高压锅内预约熬煮,早上来一碗,清理肠胃又败火,干贝的咸鲜让这款粥更提味。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
干贝腐竹白果瘦肉粥的做法步骤
1、准备材料,大米用清水泡一下,腐竹和干贝提前泡发。
2、瘦肉少许,切片。
3、剁成肉末。
4、腐竹切碎,干贝用刀背压扁就成干贝丝了,白果也稍微压扁一下。
5、锅内倒入适量清水,把大米、干贝、腐竹和白果一同放入,大火煮开10分钟后转小火慢熬半小时。
6、40分钟后米已煮烂,加少许盐调味即可。
7、搭配炒面,味道棒棒哒。
小窍门
白果不宜多食。少量即可。
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