枣香米饭蛋糕的做法，枣香米饭蛋糕怎么做

“米饭蛋糕夹层用了若羌红枣泥，口味偏甜，如果喜欢寿司的朋友可以多放寿司醋，水果蔬菜层再加点海苔碎，也是不错的美味，是春季出游的快手便当。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

枣香米饭蛋糕的做法步骤

• 1、黑米提前浸泡一夜

• 2、大米蒸白米饭

• 3、黑米加入部分白大米，蒸黑米饭。米饭用盐、寿司醋、糖，搅拌均匀

• 4、鸡蛋一个，搅打充分。胡萝卜、黄瓜、火腿切丁。平底锅烧热后将鸡蛋摊成薄饼。

• 5、在底部铺一层白米饭，用勺子背压实。为了装饰效果，倒扣后最上面尽量用白色米饭。

• 6、红枣做成枣泥备用。

• 7、胡萝卜丁混合红枣泥后均匀铺在米饭上

• 8、铺一层黑米饭压实后再撒上混合枣泥的火腿丁

• 9、铺一层白米饭后再铺一层黄瓜丁

• 10、最后铺一层黑米饭，整平，压实

• 11、将鸡蛋饼凉凉，切成细丝。

• 12、胡萝卜去皮，切片，均匀码在蛋糕上面

• 13、最后用火腿片卷成花形，用牙签固定，围好蛋皮，四周用枣片做装饰即可