芸豆煎包的做法，芸豆煎包怎么做

“煎包---芸豆煎包”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芸豆煎包的做法步骤

• 1、酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。

• 2、猪肉切成丁加入酱油腌一会。

• 3、芸豆摘掉老筋洗净切碎后焯水。

• 4、土豆去皮洗净刨成丝加入盐腌一会，挤出水分后切碎。

• 5、所有材料放入干净盆中，加入油，味极鲜酱油，盐，鸡精调匀成馅。

• 6、面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。

• 7、将面团揉一揉后，揉成长条切成剂子擀成饼。

• 8、取一个饼放入馅料。

• 9、包成包子。

• 10、全部包好了。

• 11、平底锅抹一层油放入包子，加入水至包子三分之二处煮至汤汁收干，底部金黄即可。

小窍门

面团发酵好后，适当揉一揉就可以了，揉大了就会影响发酵效果。