小金砖的做法，小金砖怎么做

“小金砖，听名字一定很好奇吧！那就继续往下看看吧，到底是什么东东呢~哈哈其实是一道面食啦！只是可能你没吃过而已，欢迎大家来品尝我家的小金砖哦”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

小金砖的做法步骤

• 1、温水溶化开酵母，放置一会。

• 2、准备一干净面盆，倒入合适比例的3种面粉（玉米面150g、小米面100g、面粉200g）。

• 3、将溶化开的酵母倒入面粉中。

• 4、和成面团，饧发至两倍大。

• 5、将饧发好的面团放置案板上，搓成长条，切成大小均匀的小剂子（约40g），不要切太大哦，可是小金砖呢~哈哈

• 6、稍饧片刻，凉水入锅，上汽后转中火蒸20分钟，关火焖3、5分钟就可下锅咯

小窍门

小小的~金灿灿的小金砖趁热吃口感很好哦，香香甜甜的~营养又健康，保证让不喜欢粗粮的你爱上它哦