圣诞老人馒头的做法 圣诞季滴中式点心~【圣诞老人馒头】 圣诞老人馒头怎么做

“家里有小朋友
想做些花样点心来诱惑着小朋友多吃饭
圣诞节快到了
应景做个圣诞老人馒头
来个中西结合，洋为中用哈~~”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

圣诞老人馒头的做法步骤

• 1、150克水倒入盆中，加入30克糖，3克酵母搅匀。

• 2、加入300克中筋面粉，搅成絮状后。

• 3、另取3个小碗；分别取出20克、100克、150克面絮放入碗中。

• 4、在20克碗中加入少许黑可可粉，在100克的面絮中加入2克红曲粉，大盆中加入少许红曲粉，150克的面絮碗里什么都不加。

• 5、分别揉成光滑面团。

• 6、在温暖处发酵至1.5倍大备用。

• 7、案板上撒少许面粉，把粉色面团放在案板上揉匀搓长，分成6份，将每份粉色面团揉成椭圆形后按扁。

• 8、把白色面团揉匀搓长，先切下来约70克备用；把其余的分成6份。

• 9、取一份白色小面团擀开，上面的中间用手指往下压一下。

• 10、如图包住粉红的面团。

• 11、用剪刀在边缘剪几刀。

• 12、依次做好其余的，放在油纸上。

• 13、揪预留的白色面团搓成个小长条，从中间折下成八字形，粘在脸部中间。

• 14、完成其余的5份。

• 15、揪红色面团搓圆，粘在八字胡上方。

• 16、其余的全部完成。

• 17、把红色面团揉匀搓长，分成3份，擀成圆形薄片，从中间切开。

• 18、揪预留的白色面团搓长擀开，剪成6个小长条粘在红色半圆形面片下方。

• 19、把红色半圆形面片粘在粉红色面团上方，整理成帽子形，依次全部做完。

• 20、揪预留的白色面团做出眉毛和帽子顶端的小白球，粘在相应的位置上，依次全部做完。

• 21、揪黑色面团做出眼睛和嘴巴，依次全部做完。

• 22、6个圣诞老人完成。

• 23、蒸锅放足冷水，把馒头放在蒸屉上，盖上锅盖静置15-20分钟。

• 24、大火烧开转中火，15分钟。

• 25、关火后闷5分钟再出锅。

• 26、可爱滴圣诞老人馒头制做完成。

• 27、准备去执行送礼物任务啦。