千层发面麻酱饼的做法,千层发面麻酱饼怎么做
“蒸馒头的面和的有点多了,一锅三层都没蒸了,还剩了有3个馒头的量,琢磨着怎么处理呢,忽然想起有米友做过千层饼的帖子,也来不及打开电脑去看制作方法了,凭记忆做了这个千层饼。面饼涂抹了不少芝麻酱,用的是电饼铛,比用煎锅做省事多了。做出来的面饼外层酥酥的,里面软软的,咬上一口那浓浓的麻酱味立刻扑面而来,连老公都说好吃呢!”
食材明细
千层发面麻酱饼的做法步骤
1、面团用擀面杖擀成大圆饼均匀的抹上芝麻酱,撒适量盐
2、切成如图所示的切口
3、先折上面
4、再折下面
5、向右折起,然后重复两遍
6、折好的样子
7、电饼铛预热1分钟刷少许油,放入饼胚盖盖煎制
8、煎至两面微黄即可
9、切去边缘看看是不是有很多层啊!
小窍门
芝麻酱要多抹点那样做出来的面饼口感特别好
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