萝卜虾皮馅饼的做法，萝卜虾皮馅饼怎么做

“民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法，可见萝卜的营养价值，药用价值都是很高的，现在正是萝卜上市的时候，各种跟萝卜有关的美食被端上了餐桌。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

萝卜虾皮馅饼的做法步骤

• 1、用开水和面，和好的面成耳垂软的程度，盖上盖子醒20分钟。

• 2、虾皮洗净控干水分。

• 3、青萝卜洗净削皮，擦成丝，撒些盐，杀出水分后，挤干水分待用。

• 4、葱姜切成碎末待用。

• 5、锅中倒入植物油，烧热后放入花椒粒，炸出香味捞出不要。

• 6、放入葱姜末，放入虾皮翻炒片刻。

• 7、放入萝卜丝，放入少许料酒，生抽，糖，盐，鸡精翻炒片刻出锅。

• 8、取一块面团擀成面皮，放入馅料，像包包子一样包起。

• 9、翻过来，压扁。

• 10、放入电饼铛烙到两面金黄即可。

• 11、萝卜虾皮馅饼就做好了。

• 12、趁热开吃吧。

小窍门

杀萝卜的时候，盐不要放的太多，如果太咸可用清水冲洗，后续就不要再放盐了。