牛排南瓜面的做法,牛排南瓜面怎么做
“老师近日频频给家长们洗脑,让大家做好上高三孩子们的后勤保障,尤其是饮食,要保证他们在繁重课程中的营养。吃什么才好?有经验的主妇们,多赐教啊”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
牛排南瓜面的做法步骤
1、新鲜的牛肉,洗净,用清水浸去血水,捞出沥干。
2、切厚片。
3、用松肉锤锤松。
4、洋葱、蒜切成末。
5、加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、洋葱末、蒜末,腌制1小时,用平底锅稍煎后,放入高压锅中,加八角、姜煮熟备用。
6、面粉中加入蒸熟的南瓜泥,和少量盐。
7、揉成光滑的面团,饧发30分钟。
8、擀成宽面片。
9、丝瓜切滚刀块、豇豆折成小段。锅中烧水,水开后下入丝瓜、豇豆,面条煮熟。
10、盛到碗中。
11、加入煮好的牛排,再舀上一勺牛肉汤,绿色的蔬菜、黄色的面条,酱红色的牛肉,既香又养眼。
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