桃馒头的做法，桃馒头怎么做

“过年了奔着喜气，给儿子和家人蒸了两锅桃子🍑馒头。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

桃馒头的做法步骤

• 1、正常和面，温水化开白糖酵母，面粉里加入适量面碱，倒入酵母白糖水，将白面揉成面团，面不要太软。
• 2、面发开后，分成两份，一份多一些(做桃子）一份少一些(绿叶用）。
• 3、馒头想要好吃面都得多揉一会(体力活)揉时间长的面吃到嘴里特变有嚼劲。
• 4、将大面团揉完分成自己想要的大小，揉成小球，用梳子齿在小球一面压出一条印子，(绿叶也需要揉，揉好后擀面皮，用剪子剪出叶子形状，用梳子齿压出叶脉就行)。

• 5、在叶子背面粘上水，贴在桃子两遍就可以。

• 6、所有面都弄完后，放在盖子上面第二次兴发一会上锅蒸，大火烧开，小火继续蒸15-20分钟。

• 7、香喷喷桃子馒头出锅了。

小窍门

桃子上面的红色是喷上去的，用小喷壶加一点水加两滴大红色，稀释后就变粉色。水不用太多。