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蟹黄馒头的做法,蟹黄馒头怎么做

主食1.96W
蟹黄馒头的做法 蟹黄馒头怎么做

食材明细

主料
  • 低粉 (500克)
  • 牛奶 (260克)
  • 母的大闸蟹 (一个)
调料
  • 酵母 (3克)
  • 白糖 (15克)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

蟹黄馒头的做法步骤

  • 蟹黄馒头的做法 蟹黄馒头怎么做 第2张

    1、牛奶260克,加入酵母粉搅拌均匀。

  • 蟹黄馒头的做法 蟹黄馒头怎么做 第3张

    2、倒入260克低粉,白糖20克。

  • 蟹黄馒头的做法 蟹黄馒头怎么做 第4张

    3、加入大闸蟹蟹黄。

  • 蟹黄馒头的做法 蟹黄馒头怎么做 第5张

    4、揉成光滑面团,放入不锈钢碗里。

  • 蟹黄馒头的做法 蟹黄馒头怎么做 第6张

    5、盖锅盖发酵至两倍大。

  • 蟹黄馒头的做法 蟹黄馒头怎么做 第7张

    6、如图所示,发酵好的面团。

  • 蟹黄馒头的做法 蟹黄馒头怎么做 第8张

    7、分割成面团小剂子。

  • 蟹黄馒头的做法 蟹黄馒头怎么做 第9张

    8、揉成光滑面团。

  • 蟹黄馒头的做法 蟹黄馒头怎么做 第10张

    9、放入蒸锅,盖上锅盖,发酵30分钟,大火蒸二十分钟。

  • 蟹黄馒头的做法 蟹黄馒头怎么做 第11张

    10、焖五分钟,取出来。

  • 蟹黄馒头的做法 蟹黄馒头怎么做 第12张

    11、成品。

  • 蟹黄馒头的做法 蟹黄馒头怎么做 第13张

    12、早餐吃了没。

  • 蟹黄馒头的做法 蟹黄馒头怎么做 第14张

    13、成品,早餐。