蛋奶软粑的做法，蛋奶软粑怎么做

“记得小时候最喜欢吃母亲做的白糖软粑了，那绵软可口帶着麦香的味道至今还记忆犹新。这道加了牛奶鸡蛋的软粑用料简单，制作方便，而且营养丰富，非常适合作早餐或是正餐之后的甜点，就是我家小宝贝也非常的喜欢。每当我问起宝贝早晨喜欢吃什么时，她总是回答说喜欢吃那个圆圆的甜粑粑。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蛋奶软粑的做法步骤

• 1、准备好所用食材

• 2、将温开水加入糖碗中搅匀

• 3、鸡蛋打入碗内搅匀

• 4、糖水、牛奶和鸡蛋先后加入到面粉碗中

• 5、搅拌均匀干湿适中即可

• 6、平底锅加入半勺植物油小火烧至四成热

• 7、将一大勺兑好的面粉糊倒入锅内

• 8、大约20秒左右上面出现蜂窝状时就可翻面了

• 9、翻面后也大约20秒左右就可以出锅装盘了

小窍门

1整个煎的过程用小火，主要是防止煎糊影响口感。
  2油不要放得太多，身体健康才是最重要的。
  3稀了可加面粉，干了可加糖水或牛奶。
  4食材可根据用餐人数多少适当增减。