家常饼的做法 【中式面点】花样饼系列---家常饼 家常饼怎么做
“百吃不腻酥软可口的家常饼---最普通的也是最好吃的!
小时候,最爱吃妈妈做的家常烙饼了,家常烙饼配上新鲜的蔬菜,妈妈自己做的豆瓣酱,好香好香.....
妈妈做烙饼很拿手,所有做这个饼就有家的味道,妈妈的味道,今天这款简单的家常饼分享给大家,希望你们喜欢!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
家常饼的做法步骤
1、一多半的面粉加80度的开水和面,剩下用50度温水和面,然后揉成面团醒着。
2、醒好的面团擀成薄饼然后上面抹上油在散上盐在撒上点面粉。
3、用刀切开一个半径的口子逐步的折起成一面。
4、逐步折起在把面团按扁。
5、然后轻轻的擀成薄饼。
6、平底锅热了少许油放入擀好的饼并盖好盖子。
7、等一面定性变黄翻面。
8、两面都刷上油,每一面在翻一次。
9、等两面颜色金黄就熟了出锅了。
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