简易版卤肉饭的做法，简易版卤肉饭怎么做

“简易、营养、色香味俱全的家庭卤肉饭～醇醇肉香都不需要添加其他的香料了～”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

简易版卤肉饭的做法步骤

• 1、食材的准备：五花肉洗净，切细条（这样每一条肥瘦相间）香菇浸泡至软后洗净换水继续浸泡包菜和鸡蛋准备好

• 2、如图示，主要需要的食材。其中盘中是一个人的量，然而一次大约煮两到三人的量

• 3、前面步骤的食材放入电压力锅中，加入黄冰糖（我们家白糖刚好用完了）

• 4、依稀倒入老抽和生抽，搅拌均匀

• 5、加入泡香菇的水，一小碗

• 6、水量是不能超过食材

• 7、选择肉类。静待20分钟。

• 8、此时蒸好米饭。

• 9、用水烫熟包菜

• 10、鸡蛋，可以做水窝蛋或者煎个荷包蛋

• 11、煮好的卤肉倒入炒锅中收汁（有需要的还可以在此时调味），大约收汁至肉和汁1:1的时候。

• 12、最后一步：盘装米饭+卤肉和汁+鸡蛋+包菜～味道棒极了～🌟

小窍门

包菜可以用其他任何喜爱的绿色蔬菜替换。