鸡蛋西红柿蝴蝶面的做法,鸡蛋西红柿蝴蝶面怎么做
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡蛋西红柿蝴蝶面的做法步骤
1、今天买了玉米面,女儿要吃蝴蝶面,就想着给她做!白面多点,玉米面少点,大概估计一下,我没有比例。放一点点盐和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒15-20分钟。
2、醒好的面团揉一揉,然后拍扁。
3、用擀面杖把它擀成薄薄的面皮,这一步要花些时间,中间要不停的撒上面粉,不要让面皮粘砧板,否则就要破的。
4、擀成的面皮用模具按下一个个小花,再用筷子在中间夹成蝴蝶状。
5、做好的蝴蝶面,也要撒上面粉,免得粘在一起。
6、准备几根香芹、小香葱、两个土鸡蛋,两个西红柿。
7、鸡蛋打散加盐少许,西红柿、香芹、小葱切碎。
8、热锅热油放鸡蛋打散盛出,锅底留油放入西红柿和葱,炒出沙后加少许盐,然后放入鸡蛋翻炒几下,最后放香芹碎炒熟即可。
9、另起一锅放水烧开,水开后放入蝴蝶面,煮五分钟盛盘,再放入炒好的西红柿鸡蛋,开吃啦,香香的带点微酸。
-
西芹虾仁饺子的做法,西芹虾仁饺子怎么做
食材明细主料面粉(适量)北极虾(适量)西芹(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)西芹虾仁饺子的做法步骤1、很棒的北极虾。2、剁碎虾仁剁碎西芹。3、虾仁很鲜美所以饺子馅只要加上几滴生抽和少许盐就很好。4、和一个小小的面团,醒上一会儿。先河面...
-
芝麻焦叶儿的做法,芝麻焦叶儿怎么做
“北方很多地方过年都要做的一种小食,酥香脆口,制作简单!”食材明细主料面粉(500克)芝麻(50克)辅料盐(两茶匙)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)芝麻焦叶儿的做法步骤1、把面粉,芝麻,盐,混合。2、加水揉成稍硬的面团。3、干薄片,越薄越好!4、切成块,可以用做饼干的模具,做成很...
-
家常发面碱提馒头的做法,家常发面碱提馒头怎么做
“账号注册几天了,没有什么内容有点内疚,就来发一个简单又不简单的家常碱提馒头吧。这个发面的过程很重要,用碱也很重要。”食材明细主料面粉(500克)辅料水(适量)碱(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常发面碱提馒头的做法步骤1、用少量的水和面粉,和一个大小适中...
-
小卷饼的做法,小卷饼怎么做
食材明细主料面粉(适量)土豆(适量)胡萝卜(适量)辅料青椒(适量)木耳(适量)原味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小卷饼的做法步骤1、面粉用水活成面团后,静放十分钟左右。2、将土豆、胡萝卜、青椒、木耳均切丝备用。3、将面团分成几个小面团,在分别擀成圆形。4、平底锅预热后...