鳕鱼香菇宝宝面的做法 鳕鱼香菇宝宝面~ 鳕鱼香菇宝宝面怎么做
“银鳕鱼非常适合宝宝吃,富含DHA,肉嫩刺少。但是市场上很多鳕鱼以次充好,有狭鳕鱼,真鳕鱼,银鳕鱼,还有油鱼,妈妈们一定要擦亮双眼,银鳕鱼肉白细嫩,一不小心买错了,花了高价不说,如果买到油鱼对宝宝是有害的。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
鳕鱼香菇宝宝面的做法步骤
1、鳕鱼洗净放到锡纸上,烤箱230°十分钟。
2、烤好后非常香,去皮,取肉。
3、把鱼肉压成鱼泥。
4、锅内加水,烧开。
5、宝宝面一小捆。
6、水开后把宝宝面掰断下锅内,我一般掰2-3厘米的段。
7、煮五分钟后把鳕鱼加进去。
8、香菇粉。
9、加入香菇粉,也可以直接加香菇,剁碎就好,煮一会更入味儿。
10、煮烂就可以出锅了。
11、鳕鱼混合香菇的鲜味儿,很香。
12、每一口都营养满满。
13、美味。
小窍门
鳕鱼免不了多唠叨几句,我也是当妈了才知道分那么多种,其中银鳕鱼最贵,也最嫩,油鱼最低劣,宝宝吃完会不消化。鳕鱼偶尔近骨的地方会有刺,所以妈妈们烤好后要挑一挑,很多妈妈喜欢蒸鳕鱼,可是我觉得烤过的更香,还有些许鱼油出来,很营养。
香菇粉的方法以后会发出来,如果没有香菇粉买新鲜的香菇也是可以的,洗净去根部,焯水之后剁碎,可以早一点下锅,煮久一点,宝宝好咽。
宝宝面我都是掰碎了煮,长的不仅喂起来麻烦,宝宝也不好咽。
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