韭菜鸡蛋虾皮锅贴的做法,韭菜鸡蛋虾皮锅贴怎么做
“每天早上都不知道该做什么吃的才好,女儿又要上学,又不能做太麻烦的,看了朋友们的菜谱也想做做锅贴,做了在冰箱里冻起来,想吃的时候拿出来直接煎下就好了。非常方便!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
韭菜鸡蛋虾皮锅贴的做法步骤
1、韭菜洗净控控水,切碎;鸡蛋用油炒下,切碎;葱要成葱泥,依次放入容器中,再放入虾皮。
2、加入盐、鸡精、五香粉、麻油搅拌均匀。
3、调馅前把面粉和好。让它醒个二十分钟吧。
4、馅子调好后,开始把面揉揉,切成一个个小挤子。
5、擀成簿簿的皮儿(我擀的有点厚了),放在板上,把馅放在皮中。对折,可以把两边的口捏起来封死,也可以不封。
6、这是一没封口的,来一特写。
7、这是封口的,也来一特写。
8、预热好电饼铛,刷一油,放入生锅贴,盖上盖子,煎好灯就灭了。
9、出锅的锅贴,我做的皮子有些厚。不过味道还行的!
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