多彩元宝水饺的做法，多彩元宝水饺怎么做

“彩色面元宝水饺，春天了，就要吃点多彩的，才对得起春天”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

多彩元宝水饺的做法步骤

• 1、用香菇、平菇、杏鲍菇、木耳、芹菜、豆腐、鸡蛋、虾皮、葱、加盐及蚝油汁炒制成的素饺子馅，晾凉备用

• 2、面粉添加过滤后火龙果汁活的红色面，添加熟菠菜汁活的绿色面，三个黄色面是分别添加蒸熟的南瓜泥、黄芯红薯泥、胡罗卜泥活的面，添加蒸熟紫薯泥活成的紫色面，活好后的面盖保鲜膜饧发40分钟后备用

• 3、饧发好的面上面条机反复压制，压光滑，最后压成长薄片

• 4、长面片切成四方形

• 5、取一片放上素饺子馅

• 6、对折，周围捏合

• 7、折叠边的两头捏合在一起，包成元宝状

• 8、整形，成品

• 9、多色元宝饺子都包好了

• 10、煮好的多彩元宝水饺

• 11、撒上韭黄碎，吃带汤的

小窍门

用了素馅，煮饺子的时间可以短点，饺子颜色煮的时间越长颜色越淡