肉饼夹火烧的做法,肉饼夹火烧怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
肉饼夹火烧的做法步骤
1、做包子剩下的肉馅。
2、取适量肉馅放到手心里,拍成圆形扁片。
3、锅里放少许油,放入肉饼煎制。
4、一面上色翻过来再煎另一面。
5、煎到两面成金黄色即熟。
6、面粉加酵母和水和成面团,饧10分钟。
7、揪成均匀大小的剂子。
8、用手按扁。
9、擀成薄片。
10、取一点面沾上油,放到面片中间。
11、包起来收口向下。
12、按扁,擀成饼状。
13、放入锅中煎制。
14、上色后翻过来再煎另一面。
15、两面成金黄色即熟。
16、稍晾从中间切开,取出放入的面块。把煎好的肉饼放入中间。肉饼夹火烧就做好了。
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