乳饼夹火腿的做法，乳饼夹火腿怎么做

“非常经典的滇菜，简单，不需要很复杂的工序，稍微蒸一蒸，味道就很鲜美了，”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

乳饼夹火腿的做法步骤

• 1、火腿先处理，一下，把外皮削掉，如果太咸，需要先煮一煮，不然会过咸发苦，我买的这个不太咸，可以直接使用，

• 2、切薄片，

• 3、黑山羊乳饼，（这个也算是滇菜的典型食材之一了吧，）

• 4、切片，比火腿片厚个四五倍，这样口感才好，

• 5、以一片火腿一片乳饼的方式叠起来，

• 6、然后累叠成圈，

• 7、水开后放入蒸锅，淋上几滴香油，蒸20min左右即可，