火腿沙拉意面的做法,火腿沙拉意面怎么做
“最近轻食主义,已渐成时尚。轻食源于欧洲、盛于日本,又延至台湾、国内。不仅是健身达人们,有心减肥或追逐时尚的人们,都听过了这种说法。
《黄帝内经》中说:“饮食自倍,肠胃乃伤”,这句话的意思是饱食会给人的健康带来害处。而轻食,制作容易、食材营养、清淡爽口、有利于健康。
即使是在这习惯大肉大菜的东北,也星星点点地冒出了一些西式简餐店,甚至还上线了外卖服务。三明治、沙拉,这些以往在西餐厅中的配角,却在简餐店成了主角,还披上了轻奢的外衣,一份沙拉几十元也是有的,牛油果、鲜虾、鱼籽酱等等,看得人眼花缭乱。
原本,自己也想来一把食尚,狠心买了两粒牛油果打算也轻奢一把。结果,一直舍不得做,最后放了近二十天,坏了……汗……
兴致高高、热情满满,吃货滴精神就是不能被打败。虽然马上要做了发现主要食材飞了,就搜罗了一下冰箱。真是她娘滴女儿(这话不像骂人吧),一入冬后冰箱里总是满满滴,就好像随时准备与大雪封门抵抗似滴,一个月不出门都饿不死。有几样青菜,再加上火腿,这就齐啦,火腿沙拉意面,开整~~
你说它是意面呢还是沙拉呢?合二为一,省时省力,重要滴是,好吃呀!15分钟,Soeasy!轻轻松松,在家里给自己一份轻食主义!”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
火腿沙拉意面的做法步骤
1、煮锅中放入半锅水,煮开后下入意面,放入1小勺橄榄油、盐。
2、中小火,加盖,煮8--10分钟至意面熟透。
3、等待面好时准备配料,将生菜洗净,沥去水,切小块。
4、将黄瓜洗净,切成小片。
5、橙子切厚片。
6、火腿切成小片。
7、将煮熟的意面捞出,沥去水,放入1小勺橄榄油,拌匀。
8、将丘比香甜沙拉酱与蜂蜜芥末沙拉酱混合拌匀成沙拉酱。
9、意面放入大碗中,放入火腿、黄瓜、生菜,每样都留出一点最后点缀用,倒入沙拉酱。
10、搅拌均匀。
11、盘中摆入一片橙子,放入拌好的意面。
12、再将点缀用的火腿、黄瓜、生菜撒在表面,再撒些黑芝麻,即可食用。
小窍门
煮意面根据自己火候、意面种类时间略有差别,也根据个人喜好,熟透时是意面中间的白芯已经煮成透明色,喜欢吃硬一点的就缩短时间。
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