紫薯香辣大肉饺的做法,紫薯香辣大肉饺怎么做
“香辣,馅儿美味多汁儿。紫薯皮儿美美哒😍”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
紫薯香辣大肉饺的做法步骤
1、猪肉馅,肥瘦最好四六,或三七,太精的瘦肉饺反而很柴不好吃。
2、姜葱切末,多切些。
3、适量盐,生抽,老抽,蚝油,食用油,花椒粉。
4、顺一个方向搅上劲儿。
5、白菜小米椒切小粒。白菜不用挤水。太干馅料反而不水润。
6、适量香油,花椒粉我又放入一些。顺时针搅拌均匀。
7、搅好的香辣白菜大肉馅儿。
8、揉好的白面团加入一个熟紫薯。(没有面条机最好用搅拌机把熟紫薯打成泥再和面,这样紫薯和白面才能融合均匀。)
9、大致揉匀。
10、用面条机多压几遍,便会颜色均匀,而且光滑细腻。用模具切出圆饺子片。
11、光线问题,拍不出卖物本色。
12、适量馅儿。
13、美美的紫薯饺。
14、紫薯饺。(自然光,把紫色拍成了图片色😅)
15、锅中适量水烧开,饺子放入,点三次凉水,便可捞出。
16、漂亮的紫薯香辣大肉饺。成品。
17、成品。
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