家常三鲜包子的做法,家常三鲜包子怎么做
“包子鲜美入味,喧软可口,超级美味!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
家常三鲜包子的做法步骤
1、韭菜淘洗干净沥干水分备用。
2、把韭菜切碎放入盆中,放入虾皮,先加入芝麻油。
3、端起盆子反复的抖几下,使韭菜均匀的沾满芝麻油可避免出水。
4、炒锅里倒入适量的食用油,鸡蛋加入少许盐(分量外)搅打散炒熟后划散成小块。
5、把炒好的鸡蛋晾凉倒入盆中,加入盐和蚝油。
6、再次翻拌均匀。
7、提前和好的面团发酵至两倍大。
8、出现丰富的蜂窝状就发酵好了。
9、面团分成小剂子排气擀成面片包好包子,再次醒发稍微变大入锅蒸熟即可。
10、成品图,简单易做!
11、喧软可口,超级好吃!
小窍门
可提前和面,利用面团发酵的时间做馅料。无需放其他调味料,做出的包子鲜美入味,喧软可口,超级美味!
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