花生芝香拌面的做法，花生芝香拌面怎么做

“花生芝香拌面，用芝麻油拌散的面条爽滑、筋道有嚼头；配上花生芝麻碎，鲜香爽口；加入了脆脆的萧山萝卜干，使得面条吃起来口感更丰富。

在周末，为自己和家人准备上一碗，营养、健康······”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

花生芝香拌面的做法步骤

• 1、准备好主要食材。

• 2、主要调料图。

• 3、西兰花掰小朵，洗净；萝卜干切成细粒；香葱切细末。

• 4、花生入微波炉叮熟，去皮；花生和白芝麻捣碎。

• 5、将辣椒油、生抽、芝麻酱放入碗中，拌成调味汁。

• 6、另取一大碗，放入芝麻油。

• 7、开水中加盐、油，倒入西兰花焯熟。

• 8、西兰花捞起，放入盘中。

• 9、锅中水开，下入湿面，煮至水开，再煮3分钟。

• 10、捞起面条，沥干无水分。

• 11、放入芝麻油碗中，将面条拌匀，无粘连。

• 12、将拌散的面条放到西兰花上。

• 13、面条上倒入调味汁。

• 14、加入萧山萝卜丁。

• 15、撒上花生芝麻碎。

• 16、撒上葱花，吃时拌匀。

小窍门

1、调味汁中加入了生抽，已经很咸了，可根据个人口味适量决定是否加盐。
2、花生入微波炉叮3分钟即熟，很容易就抐掉了红衣。
3、我用的是细点的面条。如果面条粗，煮的时间相应要长一些。