香菜拌花生的做法，香菜拌花生怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菜拌花生的做法步骤

• 1、香菜择洗干净，用加了盐的开水焯15秒；

• 2、挤去多余的水分，放在案板上切碎；

• 3、用微波炉爆好的花生米一小碟；

• 4、切碎的香菜放大碗里，调入香油、盐、白糖、醋、鸡精；

• 5、搅拌均匀；

• 6、加入花生米，装入盘中，撒上少许熟芝麻即可。

小窍门

1、绿色蔬菜用加了盐的开水焯水不会变色。