南瓜煲仔饭的做法,南瓜煲仔饭怎么做
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“善待自己,一个人的晚餐也要这样吃(食材的量根据需要定)。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 焖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
南瓜煲仔饭的做法步骤
- 1、南瓜切片,蒜瓣切碎,炒锅放油,南瓜炒至3成后加入盐、水焖烧直南瓜绵软,装入砂锅中保温。
- 2、锅中留南瓜汤汁,米饭加入其中翻炒,米饭上色、入味后装入碗中压紧待用。
- 3、莴笋叶(菠菜、小白菜、油麦菜等青菜均可)洗净、切段,放入点入食油的开水锅中焯一下捞起,加入盐、切碎的金枪鱼罐头、香油搅拌均匀。
- 4、米饭扣入砂锅中,将拌好的青菜码放在米饭上。
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