枣馍馍的做法,枣馍馍怎么做
“枣花馍大多数是在过大年的时候,家家户户都会蒸上一锅,象征着家庭幸福美满,日子过得红红火火。
新年已经过去一个多月了,枣花馍依旧会在我的厨房出现,因为我和孩子们……喜欢😍😍”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
枣馍馍的做法步骤
1、红枣洗净备用.
2、发酵好的面团揉搓成长条,切割成大小均匀的小剂子。
3、擀成包子皮,六个为一组,以此排列好。
4、卷起。
5、最后沾一点水,把接口放在底下,静止一小会儿。
6、从中间切开,成为两个玫瑰花。
7、整理一下花瓣,含苞待放。
8、再用一块面,搓成细长条,搓至需要的长度。
9、把大枣夹在中间。
10、把玫瑰花放在中间,缠绕几周。接口放在底下压住。
11、做好的枣花馍静置10分钟。
12、这个围绕一周的,效果更好看,精致不大不小的。
13、做好的枣花馍。
14、上蒸锅蒸15分钟,停火立即出锅,防止蒸馏水倒流。
小窍门
做玫瑰花要少放干面粉,要不花瓣接口处沾不住,沾不住就要沾点水。
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