瓜丁鹌鹑蛋炒饭的做法，瓜丁鹌鹑蛋炒饭怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

瓜丁鹌鹑蛋炒饭的做法步骤

• 1、食材：剩饭。

• 2、青瓜、鹌鹑蛋。

• 3、将鹌鹑蛋打入碗中，加点料酒。

• 4、打成鹌鹑蛋蛋液，待用。

• 5、将青瓜清洗一下捞出。

• 6、放在案板上切成丁，待用。

• 7、烧锅倒油烧热，下入鹌鹑蛋蛋液翻炒成块。

• 8、接着，合入剩饭和切好的青瓜翻炒翻炒。

• 9、然后，加点盐、鸡精。

• 10、调味炒匀，即可。