葱油麻酱拌面的做法,葱油麻酱拌面怎么做
“春食野菜香,大宝自封找葱小能手,我俩闲来无事就能在小区周边找到一大把香香的小野葱,试过野葱鸡蛋盒子,野葱肉饺子,野葱爆炒鸡蛋,今天中午是野葱麻酱葱油拌面。是不是隔着屏幕都能闻到野葱香哈哈哈哈哈馋了来我家吃吧”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
葱油麻酱拌面的做法步骤
1、原料:简箪手工面100克麻酱适量小野葱适量调料:油盐生抽胡椒粉适量。
2、葱洗净,靠根部切大段葱段备用。
3、另外撕些葱丝备用。
4、锅里添适量水,烧开了开始煮面条。
5、煮熟了,放到凉白开里面快速过下,捞出备用。
6、锅里加适量有,放入带葱白部分的葱段炸葱油。
7、葱汁被榨干了,口感是脆脆的,贼好吃(面捞出后的流程要快,面陀了就不好吃了哦)。
8、放麻酱,适量盐生抽胡椒粉,淋上葱油,拌匀即可。
9、放上之前备好的葱丝,和炸好的脆葱段。下一步要干嘛?你猜?
小窍门
面捞出后的流程要快,面陀了就不好吃了哦。
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