小白兔甜馒头的做法,小白兔甜馒头怎么做
“可爱的小白兔甜馒头,是哄孩子吃馒头的法宝,换个造型她就吃了好几个”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
小白兔甜馒头的做法步骤
1、准备材料备用
2、把面粉倒盆里,家棉白糖拌匀
3、再加发酵粉搅拌均匀
4、加纯牛奶搅拌均匀揉成光滑面团备用
5、锅里加热开水,把面团放不锈钢盆里放蒸架上发酵,蒸架隔离热水,免得烫熟面团,盖锅盖,不能漏热气,免得影响发酵的效果,发酵40分钟
6、发酵到2到2.5倍大,撕拉有蜂窝组织就可以了
7、拿出来排气醒15分钟
8、剪一段面团揉成椭圆型,一头大一头小
9、用芝麻做眼睛装饰
10、用剪刀剪出两个耳朵
11、剪出尾巴
12、在两边各剪一刀剪出脚
13、铺芋头叶,把兔子轻轻放上去,免得太重变型了
14、继续做完剩余的面粉,女儿爱吃糖包,顺手也做了一个放一起了,盖盖醒半小时左右,大火蒸20分钟就可以关火了,焖3分钟,免得立马开盖会回缩
15、胡萝卜擦成丝装饰用
16、拿出装盘即可
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