小兔子香肠馒头的做法,小兔子香肠馒头怎么做
“萌哒哒小兔子”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
小兔子香肠馒头的做法步骤
1、面粉和酵母
2、面粉和大约3克孝母粉混合均匀,加入温水搅拌成絮状
3、揉成光滑面团,盖上保鲜膜放温暖处醒发。
4、醒发到两倍大即可
5、醒发好的面团在菜在案板上揉匀揉光滑。
6、分成每个大约60克的剂子
7、取一份面剂子搓成长条,长度大约是香肠的4倍
8、如图,把搓好的面条对折,放上香肠。
9、两条分别穿过对折的地方
10、稍稍整形
11、用红豆装饰做眼睛就,全部做好再发酵20分钟左右,上锅蒸10分钟关火焖3~5分钟即可。
12、成品!
小窍门
面团稍微硬一些不容易变形
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